2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բալենի սեզոնում մենք հաճախ ենք մտածում կեռասով պատրաստված որոշ մոռացված տորթերի մասին: Ահա թե ինչու մենք այստեղ ձեզ հիշեցնում ենք ոմանց դասական բալի աղանդեր որը մենք կարող ենք ապահով անվանել ռետրո, Այս ռետրո աղանդերը իսկական դասական են, ժամանակի ընթացքում ապացուցված:
Սև անտառի տորթ
Անկասկած ամենատարածված գերմանական տորթը, որն այժմ կարող եք գտնել Եվրոպայի ցանկացած վայրում: Այն պատրաստվում է բալի լիկյորով ներծծված շոկոլադե սալիկներից, որոնք քսվում են սերուցքով և առատորեն ցանվում բալով: Հետաքրքիր է նշել, որ տարբեր երկրներում բալի տորթը այլ կերպ են պատրաստում, ինչը շատ է վիրավորում գերմանացիներին:
Օրինակ ՝ անգլիացիներն այն ավանդաբար պատրաստում են կեռասով, այլ ոչ թե կեռաս, իսկ ավստրիացիները ռոմ են օգտագործում ճահիճները ոռոգելու համար: Theշմարտությունն այն է, որ այս մեկը ռետրո տորթ բալով իր հպարտ անունը վերցրել է Սև անտառից, որը հայտնի է իր բացառիկ բալի լիկյորի արտադրությամբ: Ստացվում է, որ առանց բալի և բալի լիկյորի տորթը չի կարելի անվանել Սև անտառ:
Կլաֆուտի բալով
Clafuti- ն ֆրանսիական խմորեղեն է, որի անունը գալիս է հին հռոմեական բառից, որը նշանակում է «լցոնում»: Դա հենց այն է, ինչ կեռասը կեռասով - բալով լցված ռետրո տորթ, Այն պատրաստվում է շատ բալ, սերուցք, ձու, շաքար, կաթ, նուշ և իհարկե ալյուրով: Ոչ վաղ անցյալում բալերը նույնիսկ նախկինում չէին մաքրվում իրենց ցողուններից և քարերից, բայց այսօր դժվար թե ձեզ մատուցեն դասական ֆրանսիական ծեփամածիկ, որը չի պատրաստվում փորված և ցողունային բալից: Նրանց ավելի ժամանակակից տարբերակներում ռետրո տորթին ավելացվում է ոչ թե նուշ, այլ նուշ մարցիպան, ինչպես նաև մի փոքր ամարետտո և վանիլ ՝ հավելյալ համով:
Քանդվել բալով
Ռետրո տորթը փշրվելը անգլիական ստեղծագործություն է, և ճշմարտությունն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած մրգի հետ: Այնուամենայնիվ, դասականը մնում է բալեն քանդվել, պատրաստված շատ և պարտադիր սեզոնային բալերով: Դա կարագի տորթի տեսակ է, որը պատրաստվում է ոչ միայն կեռասով, շաքարով, կարագով և ալյուրով, այլ նաև վարսակի ալյուրով ավելացված ՝ ավելի փխրուն հյուսվածքի համար: Այն պետք է մատուցել սառեցված, և շատ տեղերում այն կարելի է գտնել վերևում պաղպաղակի գնդիկով մատուցված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիետիկ աղանդերի գաղափարներ
Երբ գալիս է ամառը, մենք բոլորս ցանկանում ենք կախարդական փայտիկի պես հալեցնել ավելորդ կիլոգրամները: Երբեմն դա դժվար է, և մենք ուզում ենք խուսափել դժվար դիետաներից և ծանր մարզումային ծրագրերից: Ինչ է մնում ձեր սիրած աղանդերի համար, որոնք բարեկազմ կազմվածքի ամենամեծ թշնամին են:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Ռետրո գաղափարներ ռուսական թթվի համար
Թթու այն աղանդերի շարքում են, որոնք ավանդաբար առկա են ռուսական սեղանին: Չնայած դրանք նախկինում իսկապես թթու էին համով և պատրաստվում էին հիմնականում վարսակից և ոլոռից, բայց այսօր դրանք սիրված նրբություն են փոքրերի և ծերերի համար: Ռուսերենը թթու պատրաստելու մի շարք բաղադրատոմսեր կան, և չնայած դրանք մի քիչ ռետրո են թվում, մենք ձեզ կառաջարկենք ամենահայտնի 3-ը.
Ռետրո տորթերի համեղ բաղադրատոմսեր
Երբ մենք խոսում ենք ռետրո տորթերի մասին, դա չի նշանակում, որ դրանք ժամանակակից տորթեր են, որոնք օգտագործում են բոլոր տեսակի նորարարությունները հրուշակեղենի արվեստում, բայց զարդարված են ռետրո մեքենաներով, ռետրո ոճով կամ ցանկացած այլ զարդարանքով մարդկանցով, որոնք փոքր-ինչ հիշեցնում են «ռետրո» տերմինը:
Տորթերի և աղանդերի յուրօրինակ զարդեր
Չնայած դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս զգուշորեն վերաբերվել քաղցր բաներին, բայց աղանդերը շատերի ցանկում են, էլ չեմ ասում երեխաների և դեռահասների մասին: Եվ ճշմարտությունն այն է, որ ցանկացած չարաշահում չի կարող վնասել մեզ, և հատկապես դեռահասների համար քաղցրավենիքն այն է, ինչից երեխաները չպետք է զրկվեն, քանի դեռ պահպանվում են որոշակի սահմաններ:
