2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Իրենց ապրելակերպը բարելավելու ձգտման մեջ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են վստահում առողջ սնվելու հնագույն կանոններին: Առողջության և երկարակեցության հնդկական գիտության համաձայն, Այուրվեդան ունի սննդամթերք, որը չափազանց առողջ է, օգնում է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներին և մաքրում է մարմինը:
Խոսքը նուրբ Ghee յուղի մասին է: Լավ նորությունն այն է, որ էկզոտիկ անունով ապրանքը իրականում շատ հեշտ է պատրաստել տանը `առանց մեծ պատրաստություն պահանջելու:
Գիհի յուղ պատրաստելու համար ձեռք բերեք առնվազն մեկ կիլոգրամ անալուս կարագ: Youանկության դեպքում այն կարող եք կտորների կտրել: Տեղադրել խորը տապակի մեջ, ցածր ջերմության վրա, սալիկի ամենացածր կարգի վրա: Երբ նավթը սկսում է պղպջակել, դուք պետք է հեռացնեք առաջացող սպիտակ փրփուրը:
Կիլոգրամ յուղի համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան 60 րոպե ջերմային բուժում: Դուք կհամոզվեք, որ գի յուղը պատրաստ է, երբ հեղուկը պարզվի, և ներքևում մնան միայն փոքր սպիտակ գնդիկներ: Ուշադիր եղեք, որ կենդանական ծագման արտադրանքը չդառնա շագանակագույն:
Տապակը կրակից հանելուց հետո անհրաժեշտ է քամել հեղուկը: Մաքրված յուղը լցնել լավ ապակու, կավի կամ ճենապակյա տարայի մեջ, որը լավ փակվում է: Desiredանկության դեպքում խառնուրդին կարող եք ավելացնել հալված կարագին հավասար ձիթապտղի յուղ:
Սառչելուց հետո յուղը ծածկվում է և պահվում սառնարանում: Ghee- ի պահպանման առավելագույն ժամկետը 6 ամիս է: Կոշտանալուց հետո յուղը փոխում է իր կառուցվածքը ՝ դառնալով մանր հատիկներ, որոնք տաքացնելիս կրկին հալվում են:
Յուղը հարմար է լայն տեսականի պատրաստելու համար: Հարմար է նաև տապակելու համար:
Այս սնունդը մեծապես խորհուրդ են տալիս յոգայի մասնագետները: Այն պարունակում է արժեքավոր E և A վիտամիններ, ինչպես նաև էական լինոլենաթթու: Այն օգտակար է նյութափոխանակության, բջիջների սնուցման և մարմնի ընդհանուր մաքրման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պետք է իմանանք զտված բրնձի մասին
Մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է ուտել սպիտակ բրինձ ՝ ախորժելի գույնի, փափկության, քաղցր համի և արտաքին տեսքից ավելի լավ տեսք ունենալու համար: Իրականում, սակայն, սպիտակ նուրբ բրինձը արտադրանք է, որի ամենակարևոր մասերը հանվել են: Բժիշկների մեծ մասը ասում է, որ դա մեռած սնունդ է:
Հիդրոգենացված և զտված բուսական յուղ
Refտված բուսական յուղը արդյունահանվում է տարբեր բույսերի սերմերից: Նրանց ճարպերը բազմահագուստ են, ինչը նշանակում է, որ նրանք մնում են հեղուկ սենյակային ջերմաստիճանում: Կան զտված յուղի շատ տարբեր տեսակների ապրանքանիշեր, այդ թվում `արեւածաղկի, կանոլայի, սոյայի, եգիպտացորենի, գետնանուշի, քնջութի կամ զաֆրանի յուղ:
Ի՞նչ են զտված ածխաջրերը:
Ածխաջրերը անընդհատ խարանվում են և նույնացվում են որպես առողջ սննդակարգի ամենամեծ թշնամին, բայց մի՞թե դա: Aարպերի տեսակների մեջ կա տարբերություն. Ոմանք օգտակար են, ոմանք ՝ ոչ, և հեռացնել մեր ուտած բոլոր ճարպերը չափազանց անօգուտ են: Սա պետք է նշանակի, որ ածխաջրերի ոչ բոլոր տեսակները պետք է հանվեն մեր մենյուից և ընկալվեն որպես լավ գործչի թշնամի:
Ինչու է զտված ալյուրը վնասակար:
Երբ մենք խոսում ենք ցորենի կամ ձիթապտղի յուղի նման ապրանքների մասին, որոնք, գիտենք, որ անփոխարինելի են մարդու առողջության համար մի շարք պատճառներով, կարևոր է հասկանալ, թե ինչու են հաճախ հիշատակվում այս տեսակի նուրբ և չզտված արտադրանքները, և որն է նրանց տարբերությունը:
Ինչ պատրաստել զտված գիով
Այուրվեդան հնդկական առողջության ամենահին գիտությունն է: Նրա խոսքով, ամենաօգտակար ապրանքներից մեկը, որը կարող է սպառվել, զտված գինն է: Այն բնորոշվում է որպես զտված, քանի որ այն ենթարկվել է ջերմային մշակման, որի մեջ պարունակվող ջուրը գոլորշիանում է ՝ ազատելով կազեինային սպիտակուցները:
