Ստացեք այս վիտամիններն ու հանքանյութերը, եթե բուսական դիետա եք պահում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Բոլորս գիտենք, որ որոշ բաներ, որոնք կարող են օգնել մեզ հասնել մեր իդեալական վիճակին, մեր սննդի ընտրությունն է: Բազմազան դիետան, հարուստ հացահատիկային բույսերով, բուսական սպիտակուցներով, առողջ ճարպերով և մրգերով և բանջարեղենով, առողջության բանալին է, ինչպես նաև էներգիայի կայուն աղբյուրից օգտվելու կարողության գաղտնիքը:

Բացի իրենց մարմինը մակրոէլեմենտներով սնուցելուց, բուսական սնունդն ապահովում է նաև վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մեր ճանաչողական գործառույթները և նյութափոխանակությունը պահպանելու համար:

Ստորև բերված են վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք դուք պետք է ստանաք, եթե բուսական դիետա եք պահում:

1. Մագնեզիում

Որպես մեր մարմնում հայտնաբերված առատ չորրորդ հանքանյութը ՝ մագնեզիումը անհրաժեշտ է մեր ընդհանուր առողջության համար: Այն դեր է խաղում ավելի քան 300 ֆերմենտային ռեակցիաների մեջ, ներառյալ ադենոզին տրիֆոսֆատի (ATP) նյութափոխանակությունը, որը էներգիայի արտադրության կարևոր մասն է: Մագնեզիումը նույնպես անհրաժեշտ է սպիտակուցի սինթեզի, նյարդամկանային հաղորդակցության և մկանների կծկման կարգավորման համար:

Մեր սննդակարգում մագնեզիումի աղբյուրների ներառումը `լոբի, հատիկաընդեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, ընկույզ և սերմեր, մուգ տերևավոր բանջարեղեն և բանան լավ միջոց է կանխելու գլխացավը և հոգնածությունը, որոնք կարող են կասեցնել մեր արտադրողականությունը: Մագնեզիումի դերը մեր ուղեղի նյարդահաղորդիչների արտադրության մեջ նաև նշանակում է, որ այն էական է մեր ճանաչողական գործառույթների համար և կարող է օգնել մեզ ավելի լավ կենտրոնանալ ամբողջ օրվա ընթացքում:

2. Վիտամին B6

Լուսանկարը `1

B- բարդույթի մի մասը `B6 վիտամինը, դեր է խաղում սպիտակուցների և ածխաջրերի նյութափոխանակության մեջ, ինչը ակնհայտորեն կարևոր է ինքներս մեզ պահելու համար: Վիտամին B6- ը նույնպես անմիջականորեն մասնակցում է ուղեղի գործընթացներին, և դրա պակասությունը կապված է նոպաների, միգրենի, դեպրեսիայի և ճանաչողական խանգարումների հետ:

Համոզված լինելով, որ այս B վիտամինն ամեն օր ստանում եք, կօգնի ձեր մտածողությունը թարմ մնալ, քանի որ այն կարևոր է ուղեղի գլյուկոզան կարգավորելու համար և կարևոր է նեյրոհաղորդիչների սինթեզի համար, ինչպիսիք են դոպամինը և GABA- ն, որոնք նյարդաքիմիական են: ուշադրության, զգոնության և տրամադրության կարգավորում:

Վիտամին B6- ի լավ աղբյուրներից են ամբողջական ձավարեղենը, հարստացված ձավարեղեն, լոբի, ոսպ, սոյայի արտադրանք և ընկույզ և սերմեր:

3. Կալցիում

Կալցիումը կարող է օգտակար լինել մեր ոսկորների համար, բայց պարզվում է, որ այն նաև էական է մեր ուղեղի և արտադրողականության համար: Հանքանյութը կարևոր դեր է խաղում սինապտիկ պլաստիկության մեջ, այն բջջային պրոցեսում, որի միջոցով մենք սովորում և հիշում ենք: Դրա ներգրավումը նյարդային գործունեության մեջ նշանակում է, որ կալցիումի պակասությունը կարող է պոտենցիալ դանդաղեցնել մեր մտածողությունը և ազդել մեր ուշադրության վրա:

Եթե համոզված չեք, թե որքան կալցիում է ձեզ հարկավոր կամ ինչպես ստանալ այն անցնել բուսական սննդակարգի, ապա մուգ տերլազարդ բանջարեղենի, հարստացված բուսական կաթի, սոյայի արտադրանքի և ընկույզների և սերմերի ներառումը ձեր ամենօրյա սննդակարգում կփակի ձեր կարիքները: