2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Հեշտ աճեցվող և մատչելի մաղադանոսը ամենատարածված և ամենատարածված համեմունքներից մեկն է: Այն օգտագործվել է Հին Հունաստանում ՝ որպես համեմունք և դեղամիջոց:
Մաղադանոսն իր բոլոր օգտակար հատկությունների հետ մեկտեղ ունի որոշ հակադրություններ. Խորհուրդ չի տրվում մեծ քանակությամբ սպառել հղիները, հիպերտոնիկները: Հարմար չէ նեֆրիտով և ցիստիտով տառապող մարդկանց համար:
Հատկապես կարևոր է դա մաղադանոս չպետք է աղ լինի. բույսը աղելը կհանգեցնի նիտրոզամինների առաջացմանը, ինչը կարող է առաջացնել ստամոքսի քաղցկեղ:
Ինչ է պարունակում մաղադանոսը և ինչի՞ համար է դա օգտակար:
Համեմունքը չափազանց հարուստ է ասկորբինաթթուով, սպիտակուցներով, եթերայուղերով, ֆլավոնոիդներով, հանքային աղերով, ֆոլաթթվով և այլն: Մաղադանոսի մեջ պարունակվող վիտամինները այն դասում են պարտեզի մշակաբույսերի առաջնագծում. Մոտ 30 գ թարմ տերևների մեջ կա օրվա համար անհրաժեշտ վիտամին C:
Մաղադանոսի տերևները հարուստ են նաև B վիտամիններով, PP վիտամիններով և K. կանաչ համեմունքով կա կարոտին, կալիում և կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և այլն:
Կանաչ բույսի արմատները պարունակում են ձվի դեղնուց և շաքարեր, իսկ մաղադանոսի սերմերը հարուստ են միզամուղ գործողությամբ յուղերով: Սերմերը օգնում են ստամոքսային հիվանդություններին. Մեծացնում են ստամոքսում հյութերի արտազատումը և նպաստում սննդի կլանմանը:
Դեղատան մեջ մաղադանոսի սերմերը օգտագործվում են երիկամների ֆունկցիայի խանգարման, միզապարկի խնդիրների համար: Դրանք հաճախ օգտագործվում են որպես վառելիք, օգնում են գազերի առաջացմանը:
Մաղադանոս Այն նաև օգտակար է մարմնի նվազեցված ուժերի համար. Բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները, ակտիվացնում վահանաձեւ գեղձի գործառույթները և այլն: Անկանոն դաշտանը կարող է նաև կարգավորվել համեմունքի միջոցով:
Մաղադանոսի օգտակար հատկությունների ցուցակն իսկապես անվերջ է. Այն նաև օգնում է ջերմության և մալարիայի դեպքում: Բույսի հյութը հեռացնում է մաշկի մուգ բծերը, թեթեւացնում մաշկի բորբոքումները: Այն նաև հաճախ օգտագործվում է միջատների խայթոցների համար:

Մենք ձեզ առաջարկում ենք մաղադանոսով ժողովրդական բժշկության մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կթեթեւացնեն ձեր վիճակը.
- Եթե այտուց ունեք, անհրաժեշտ է 2 ճ.գ. փոշիացված սերմեր 1 թեյի գդալով: տաք ջուր. Խառնուրդը եռում է քառորդ ժամվա ընթացքում, ապա հովացնում: Խմեք 1 tbsp. օրական մինչեւ 6 անգամ;
- Եթե գազերով եք տառապում, լցրեք մի բաժակ ջուր 2 tbsp. բույսի սերմերը և կես ժամ եփել ջրային բաղնիքում: Այնուհետև զովացրեք և զտեք `խմեք հինգ դեղաչափով: Ամեն անգամ վերցրեք 1 tbsp.
- Դաշտանային խանգարումները կարող են կարգավորվել 1 բաժակ ջրի մեջ թաթախելով ՝ 1 թեյի գդալ: մաղադանոսի սերմեր: Խառնուրդը թողնել ութ ժամ, այնուհետև մեկ օր ջուր խմել ՝ բաժանել այն չորս հավասար մասերի.
- Ավելորդ քաշը կարելի է ճշգրտել մի քանի խոտաբույսերով. Խառնել 1 tbsp. թեփի արմատները, սամիթի գլուխը, մաղադանոսի սերմերը, 3 tbsp. եղնիկի հնդկացորենի կեղև, մի բուռ անանուխի տերև: Այս ամենը լցվում է 500 մլ ջրով և եռացնում կես ժամ: Լարում և խմեք խառնուրդի փոքր քանակությամբ ամեն առավոտ նախաճաշից առաջ;
- Ռեւմատիզմի մեջ խառնել 1 tbsp. ուռենու կեղև, եղինջի տերևներ, սեւ ծաղիկների ծաղիկներ, մաղադանոսի սերմեր: Խոտաբույսերը եռացրեք 500 մլ ջրի մեջ և սառչելուց հետո խառնուրդը խմեք օրական երեք անգամ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գինին ըստ ճաշատեսակի ՝ յոթ պարզ կանոն

Wasամանակ կար, երբ սննդի սիրահարները հիմնականում կենտրոնանում էին դրա համի և որակների վրա, և խմիչքները դրանից առաջ, դրանց ընթացքում և դրանից հետո միայն տրամադրության համար էին: Այս գուրմանների ստամոքսները անխոհեմաբար կուլ էին տալիս մաստիկը, ապա սպիտակ գինին, ապա կարմիրը, որին հաջորդում էր լիկյորը ՝ վերադառնալու սպիտակ կամ մութ ըմպելիքին:
Ինչպես չորացնել մաղադանոսը, սամիթը և սուսամբարը

Պատկերացրեք, թե ինչպես կճաշակվեն ձեր ուտեստներն այս ձմռանը, եթե այգուց ունենաք ձեր սեփական համեմունքները դրանց ավելացնելու համար: Եղեսպակը, ուրցը, ամառային կծուծ ախորժակը, սամիթը, դափնու տերևը, սուսամբարը, խնկունին և մաղադանոսը չորացնելն այնքան էլ դժվար չեն `տերևներում պարունակվող ցածր խոնավության պատճառով, որը հեշտությամբ կարող է չորացնել կամ սառչել:
Վիտամին C- ի պահպանման 10 կանոն:

Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ շատ հաճախ մարդիկ սպառում են ավելի քիչ, քան անհրաժեշտ է Վիտամին C , Դա պայմանավորված է անհավասարակշիռ սննդակարգով, չափազանց աղքատ մրգերով և բանջարեղենով, որոնք վիտամինի հիմնական աղբյուրն են, որը կոչվում է նաև ասկորբինաթթու:
Սառեցնել մաղադանոսը և սամիթը

Շատերը կասեն, որ թարմ համեմունքները վաճառքում են ամբողջ տարվա ընթացքում, և որ դրանց պահպանումն ամբողջովին անիմաստ է: Բայց դա այնքան էլ այդպես չէ: Բազմիցս եղել ենք մի իրավիճակում, երբ սկսում ենք չնախատեսված բան եփել, և անհրաժեշտ է անհապաղ ավելացնել մաղադանոս կամ սամիթ:
Մաղադանոսը բարելավում է ախորժակը և տեսողությունը

Մաղադանոսը կիրառական բազմազանություն ունի ոչ միայն խոհարարական ուտեստների, այլև ժողովրդական բժշկության մեջ: Ընդարձակ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ աղցաններին և այլ ուտեստներին կանաչ բույսեր ավելացնելը բարելավում է ախորժակը և մարսողությունը: