2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլոր ծնողները լավ գիտեն, որ երեխաների ճիշտ սնունդը հիմնական գործոնն է, որից կախված են նրանց առողջությունը, աճն ու զարգացումը: Նրանց ճաշացանկը պետք է ուշադիր ընտրված լինի և ներառի մի շարք առողջ սնունդ, որը հարուստ է սննդանյութերով, հանքանյութերով և երեխայի մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններով:
Ամենաարժեքավոր և օգտակար սննդանյութերից մեկն է երկաթ, Դա հետքի տարր է, որը հատկապես կարևոր է առողջության համար, քանի որ պարունակվում է յուրաքանչյուր մարդու բջիջում: Խթանում է աճի գործընթացը և ուժեղացնում մարմնի դիմադրությունը: Մասնակցում է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորմանը և թթվածին մատակարարում մարմնի հյուսվածքներին և օրգաններին:
Մի շարք ուսումնասիրություններ դա ցույց են տալիս երկաթը չափազանց օգտակար է երեխաների ուղեղի համար, Դա անհրաժեշտ է ուղեղի բջիջների պատշաճ գործունեության համար և նպաստում է մտավոր զարգացմանը:
Փենսիլվանիայի համալսարանի մի խումբ գիտնականներ ուսումնասիրել են ութից 24 տարեկան 1500 երեխաների և երիտասարդների ՝ չափելով նրանց ուղեղի երկաթի մակարդակը: Ըստ արդյունքների ՝ այս միկրոէլեմենի պակաս ունեցողները դժվարանում են հաղթահարել հիմնավորված խնդիրները ՝ հիմնավորելու և տարածական կողմնորոշումը:
Երկաթի պակասությունը մարմնում խաթարում է ճանաչողական գործառույթները, քանի որ այն պահվում է ուղեղի կենտրոնում գտնվող բազալ գանգլիաների ուղեղի նեյրոններում: Հետեւաբար, որոշ գիտնականներ խորհուրդ են տալիս երեխաներին և երիտասարդներին երկաթի հավելումներ ընդունել մինչև 25 տարեկան դառնալը:
Երկաթի պակասության ախտանիշներն առավել հաճախ արտահայտվում են թուլության, ուժեղ հոգնածության, գլխացավի, թույլ կենտրոնացման, կրծքավանդակի ցավի, մազաթափության, փխրուն եղունգների, գունատ մաշկի մեջ:
Ահա երկաթի աղբյուրները մթերքների շարքում, որոնք պարտադիր պետք է լինեն մանկական մենյուում.
- միս - թռչնամիս - սագ, բադ, հավ; Կարմիր միս; լյարդ, երիկամներ: Ընդհանրապես երկաթը լավագույնս ներծծվում է կենդանական արտադրանքներում պարունակող նյութեր;
- Ձուկ և ծովամթերք. Միդիաները, ոստրեները, ութոտնուկը, ծովախեցգետինները, սաղմոնը և այլ ձկներ նույնպես շատ են երկաթի լավ աղբյուր;
- Ձու և կաթնամթերք. Ձվի դեղնուցը չափազանց հարուստ է երկաթով, նաև դեղին պանիրով, այծի պանիրով, պարմեզան պանիրով, մածունով;
- Լոբազգիներ. - Լոբազգիների, ոսպի, լոբու, լոբու լոբազգիների մեծ մասը հարուստ է երկաթով.
- Մրգեր և բանջարեղեն. Այս կարևոր բաղադրիչով ամենահարուստ կանաչ բանջարեղեններից են սպանախը, բրոկկոլին, բրյուսելյան ծիլերը, ծնեբեկը, եղինջը, նավամատույցը, նեխուրը, մաղադանոսը: Պտուղներից ՝ կիվի, հապալաս, ձմերուկ, սեխ, մանգո, ինչպես նաև ցիտրուսային մրգեր ՝ նարինջ, կիտրոն, մանդարին, գրեյպֆրուտ;
- Հացահատիկային մշակաբույսեր ՝ նախընտրելի է ամբողջական հացահատիկային արտադրանքներից ՝ վարսակի թեփ, ցորեն և բրինձ;
- Ընկույզներ և չոր մրգեր ՝ արեւածաղիկ, հնդկական ընկույզ, սոճու ընկույզ, չոր ծիրան և չոր դեղձ, մարմնին տալիս են լավ քանակությամբ երկաթ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երկաթի գործառույթները և ինչու է դա մարմնի համար կարևոր
Երկաթը ներկայացնում է անհրաժեշտ հանքանյութ և անհրաժեշտ է մարդու մարմնի ընդհանուր առողջության համար: Մեր մարմնում երկաթը հատկապես կարևոր է հեմոգլոբինի արտադրության համար: Դա հեմոգլոբինի մոլեկուլի անբաժանելի մասն է, որն իր հերթին թույլ է տալիս արյան կարմիր արյան բջիջներին պահպանել իրենց ձևը, թթվածին և ածխաթթու գազ տեղափոխել մարմնում:
Կալցիումը, մանրաթելը և կալիումը պարտադիր պայման են երեխաների համար
Դուք երևի դժվարությամբ եք ստիպում ձեր երեխաներին ուտել այն, ինչ ուզում եք: Սովորաբար, երբ բանը վերաբերվում է ուտելուն, երեխաները կարող են մեզ հասցնել անօգնական վիճակի: Ամենակարևորը, որ յուրաքանչյուր ծնող պետք է իմանա, թե որ բաղադրիչներն են երեխաներին ամենից շատ անհրաժեշտ:
Բրնձը և լոբազգիները երեխաների համար պարտադիր սնունդ են
Յուրաքանչյուր մայր գիտի հղիության ընթացքում, որ իր երեխան ուտում է այն, ինչ նա տվել է իրեն: Քանի դեռ երեխան աճում է արգանդում, ամեն ինչ կարգին է ՝ այն հավակնություններ չունի: Բայց իրավիճակը բոլորովին այլ է, երբ այն սկսում է աճել, անցնել և այլն:
Երեխաների սննդի ուղեցույց ՝ երեխաների համար առողջ սնունդ
Սննդամթերքի ինդեքս երեխաների համար Երեխայի համար պահանջվող սննդանյութերը նույնն են, ինչ մեծահասակների համար, տարբերությունը միայն գումարի մեջ է: Նրանց աճի տարիներին երեխաներն ավելի մեծ ախորժակ են ունենում: Նրանք շատ էներգիայի կարիք ունեն, քանի որ ներգրավված են բազմաթիվ ֆիզիկական գործունեության մեջ:
Աղջիկներ, այս երկաթի կերակուրները պարտադիր են ձեզ համար:
Չնայած առկա է շատ սննդամթերքներում, երկաթը վատ է ներծծվում մարդու մարմնի կողմից: Այլ կերպ ասած, մեր մարսողական համակարգը չի կարող արդյունավետորեն հանել այս հանքանյութը սննդից `այն պահելու համար: Բացի այդ, կանայք պետք է անընդհատ ներառեն իրենց սննդակարգում երկաթով սնունդ menstruation- ի միջոցով դրա կորուստը լրացնելու համար:
