2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատերը հավատում են դրան Լեհական խոհանոց բավականին ավանդական է, և որ դժվար է գտնել ավելի ստանդարտ լեհական բաղադրատոմսեր, բայց դա հիմնականում սխալ պատկերացում է:
Սովորական դաշտային շոգեխաշածներին ու լցոնիչ ապուրներին զուգահեռ կան շատ այլ տարբերակներ լեհական ուտեստների պատրաստում դա կզարմացներ ձեզ:
Ահա 3 հետաքրքիր և ախորժելի տարբերակ, որոնք ձեզ արագ կուղեկցեն Լեհական խոհարարական արվեստ:
Սառը ապուր տաք օրերի համար
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ լոլիկ, 1 վարունգ, 1 լիտր տավարի արգանակ, 2 ճաշի գդալ բրինձ, 150 մլ սերուցք, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը. Եփած և կեղևավորված լոլիկները համառոտ եփվում են 1/2 թեյի գդալ ջրով և պյուրեով: Լցնել արգանակը, կրկին եռացնել և ավելացնել բրինձը: Եռացնել մինչև փափկել, ավելացնել սերուցքը և համեմել աղով և պղպեղով: Երբ ապուրն ամբողջովին սառչի, ավելացրեք մաքրած և կտրտած վարունգը: Gարդարեք ձեր նախընտրած թարմ համեմունքներով:
Խնձորի աղցան սոխով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 սոխ, 2 խնձոր (ավելի թթու), 1 խաշած պյուրե կարտոֆիլ, մի քանի ցող մանր կտրտած սամիթ և մաղադանոս, 150 մգ մայոնեզ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի բուռ մանրացված ընկույզ
Պատրաստման եղանակը. Մի ամանի մեջ խառնել բարակ կտրտած սոխը, որը նախապես տրորել է մի փոքր աղով, թակած խնձորով և կարտոֆիլով: Թարմ համեմունքները համեմել, ավելացնել սեւ պղպեղ և մի քիչ էլ աղ և ամեն ինչ խառնել: Աղցանը լցնել մայոնեզով և մատուցել ընկույզով ցանված:
Կարպ, որը պատրաստվել է Կրակովի հին բաղադրատոմսով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 միջին կարպ, 5 սոխ, 1 սխտոր մեխակ, 2 ճաշի գդալ չամիչ, 150 մգ մանր նուշ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 7-8 ճաշի գդալ յուղ
Պատրաստման եղանակը. Կարպը լվանում, քամում, կտրում են խոշոր կտորների (որպեսզի նրա ձևը վերականգնվի), աղով լցվում, համեմվում է սեւ պղպեղով և մնում 12 ժամ:
Մոտ 1 լիտր ջրի մեջ դնել թակած սոխը, սխտորը, չամիչը, նուշը և յուղը: Հեղուկը եռացնում են, և մոտ 20 րոպե հետո ձուկը ավելացնում են դրան, որպեսզի եռա 30 րոպե, այնուհետև հանում, քամում և դասավորում ափսեի մեջ ՝ դիտելով ձկների ձևը:
Լարեք սոուսը, եփեք ևս մի քանի րոպե և լցրեք այն ձկների վրա: Կարպը կարող եք զարդարել գազարի կտորներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ աղանդեր լեհական խոհանոցից
Լեհական խոհանոց տարբեր ազգությունների խոհարարական ավանդույթների կողմից ընդունված տարրերի համադրություն է, որոնք երկրում ապրել են դարեր շարունակ ՝ հրեաներ, ուկրաինացիներ, բելառուսներ և լիտվացիներ: Այդ պատճառով լեհական խոհանոցը ժամանակի ընթացքում ավելի հետաքրքիր դարձավ, իսկ քաղցր գայթակղությունները ՝ ավելի ու ավելի բազմազան:
Երեք սիրված աղանդեր թայական խոհանոցից. Էկզոտիկ և անդիմադրելի:
Թաիլանդցիները սիրում են իրենց քաղցրավենիքները: Եթե ձեզ հնարավորություն է տրվել փորձել այս էկզոտիկ արեւելյան խոհանոցի քաղցր ներկայացուցիչներին, ապա ոչ մի դեպքում բաց մի թողեք այն: Արևադարձային դրախտի համով, թայական աղանդերը, բնականաբար, ցածր յուղայնությամբ և կալորիաներով են, բայց կատարյալ են բովանդակությամբ, հյուսվածքով և համով:
Հոլանդական խոհանոցից սիրված ուտեստներ
Մենք սովորաբար Նիդեռլանդները կապում ենք հողմաղացների հետ ՝ երկրի խորհրդանիշներից մեկը: Տեղի խոհանոցի առանձնահատկությունները հիմնականում պայմանավորված են երկրի աշխարհագրական դիրքով: Կլիման այստեղ դժվար թե կարելի է բարենպաստ անվանել տարբեր բանջարեղեն և մրգեր աճեցնելու համար, չնայած կանաչիները աճում են շատ ջերմոցներում:
ԱՄՆ խոհանոցից. Ամերիկյան ծովամթերքի երեք բաղադրատոմս
Չնայած ամերիկացիներն ավելի շատ սիրահարված են ավելի արագ ուտեստներին, որոնք առկա են արագ սննդի ցանցերում կամ ավելի արագ տաքացվող կիսաֆաբրիկատներում, նրանց հաջողվել է նաև պատրաստել պատրաստման մի քանի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Afովամթերք . Եկեք մտածեք դրա մասին, սա ոչ մի տարօրինակ բան չունի, քանի որ այս հսկայական երկիրը շրջապատված է ջրով, որի մեջ կարելի է գտնել ծովային ամենահետաքրքիր կյանքը:
Մակարոնեղենի գայթակղություններ լեհական խոհանոցից
Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր ազգային ուտեստներն ու առանձնահատկությունները, որոնք պետք է փորձեք, եթե որոշեք այցելել այն: Լեհական խոհանոցը հսկայական զարգացում է ապրել դարերի ընթացքում ՝ պատմական հանգամանքների բերումով: Լեհական ազգային խոհանոցը կիսվում է Կենտրոնական և Արևելյան Եվրոպայի ավանդույթների հետ, ինչպիսիք են իտալական և ֆրանսիական խոհանոցները:
