2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լցնելը պրակտիկա է, որի նպատակն է տարանջատել որոշակի հնեցման ընթացքում առաջացող նստվածքները մաքուր գինուց: Գինու մեջ տեղի ունեցող գործընթացների արդյունքում անընդհատ առաջանում են միացություններ, որոնք ընկնում են հատակը և առաջացնում այսպես կոչված նստվածք:
Երիտասարդ գինիներում գինին ազատվում է նաև ածխաթթու գազից և գազավորված է, ինչը բարենպաստ դեր է խաղում դրա ձևավորման և զարգացման գործում: Եթե ճարպերը ժամանակին չբաժանվեն, գինին կարող է տհաճ համ ձեռք բերել և այդպիսով նվազեցնել դրա որակները:
Առաջին վարարումը, այսինքն. գինու բաժանումը կոպիտ տզրուկներից կատարվում է կարմիր գինիների լուռ խմորման ավարտից մոտ մեկ ամիս անց և սպիտակ գինիների խմորումը սկսելուց մոտ 5 շաբաթ անց:
Երկրորդ վարարումը կատարվում է ձմեռային սառնամանիքները անցնելուց հետո: Նավթի ծավալը փոքր է ՝ կազմված հիմնականում ներկանյութերից, սպիտակուցներից, ատամնաքարից և այլն:
Երրորդ թափումը կատարվում է գինին տզրուկներից առանձնացնելու համար, որոնք պարունակում են բազմաթիվ պաթոգեն միկրոօրգանիզմներ, քանի որ հորդացումը համընկնում է գարնան և ամռան սկզբին, երբ այդ միկրոօրգանիզմները զարգացման համար բարենպաստ պայմաններ են գտնում: Երբեմն երկրորդ և երրորդ հոսքերը միաձուլվում են և տեղի են ունենում փետրվարի վերջին:
Գինին չորրորդ անգամ լցվեց աշնանը:
Երիտասարդ գինիների համար առաջին տարում առաջարկվում է երեքից չորս հեղեղումներ կատարել: Երբ երկրորդ տարին գինիները հասունանան, բավական է միայն երկուսը ՝ գարնանը և աշնանը:
Այս ընթացակարգը պետք է իրականացվի հանգիստ ու պարզ օրվա ընթացքում, քանի որ այս պայմաններում տիղմն ընկել է նավի հատակը: Ամպամած եղանակին ճնշումն ավելի ցածր է, նստվածքները բարձրանում են, և դա դժվարացնում է գինին դրանցից ամբողջովին տարանջատելը:
Պարտադիր է, որ այս բոլոր գործողությունները կատարվեն անհրաժեշտ հիգիենան վերահսկելիս և պահպանելիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպիտակ գինի
Աշխարհի յուրաքանչյուր սոմելյե գիտի հիմնական օրենքը `միսը, որը պետք է մատուցել կարմիր գինով և ձուկը` սպիտակով: Այս պոստուլատը նույնիսկ որոշ ժամանակ առաջ ապացուցեց գիտությունը, երբ ճապոնացի մասնագետները հաստատեցին կանոնը: Նրանք ամիսներ շարունակ վերլուծել են գինու գրեթե 100 տեսակ և պարզել, որ սպիտակ գինին սրում է ձկների համը, և կարմիրը խաչում է դրանք և բերանում տհաճ համ թողնում:
Կարմիր գինի
Դա արդեն փաստ է. Կարմիր գինին ավելի օգտակար է, քան սպիտակ գինին, ասում են համաշխարհային ինստիտուտների գիտնականները: Նրանք խորհուրդ են տալիս անընդհատ և կանոնավոր օգտագործել կարմիր գինին, իհարկե չափավոր: Գինին, հավանաբար, մարդու կողմից հորինված ամենահին ալկոհոլային խմիչքն է, և այն դեռ պայքարում է գարեջրի հետ այս մրցանակի համար:
10 առողջարար պրակտիկա մանկական ցանկում
Ինչպե՞ս դաստիարակել երեխային, ով տանձը նախընտրում է կարտոֆիլի կարտոֆիլից: Տարօրինակ է թվում, ծիծաղելի՞: Բայց դա անհնար չէ: Մեր ճաշակի նախասիրությունների մեծ մասը ձևավորվում է մեր կյանքի առաջին տարիներին, և եթե դուք երեխա ունեք, ապա ժամանակն է առողջ ուտելու դասեր սկսել:
Գազավորված գինի
Գազավորված գինի փրփրուն գինու տեսակ է, որին արհեստականորեն ավելացվել է ածխաթթու գազ: Դա պայմանավորված է փոքր և բազմաթիվ փուչիկներով, և դրանց շնորհիվ գինին ստացել է իր անվանումը գազավորված: Գազավորված գինին որպես փրփրուն գինու տեսակ շատ նման է շամպայնին և բնական փրփրուն գինուն, բայց դրանց արտադրության տեխնոլոգիայով տարբերվում է դրանցից:
Գինի
"Շիշ գինի այն ավելի շատ փիլիսոփայություն է պարունակում, քան աշխարհի բոլոր գրքերը »: Լուի Պաստերի այս միտքը մեզ ստիպում է մտածել, թե հնարավո՞ր է յուրաքանչյուր կումով լիովին հասկանալ և ճանաչել գինու կամ այս աստվածային ըմպելիքի բնույթը մեզ ստիպում է փնտրել նոր և նոր հորիզոններ.
