Սառեցված կիտրոններ. Դուք ցնցված կլինեք դրանց բուժիչ ուժից:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կիտրոնները թթու համով պտուղներ են և վիտամին C- ի հարուստ աղբյուր են: Դրանք ալկալային ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա: Կիտրոնի հյութի 5% -ը թթվային է, ինչը համապատասխանում է pH մասշտաբով 2-ից 3-ի միջև:

Կիտրոնը բնության ամենաօգտակար նվերներից մեկն է ՝ պաշտպանելով յոդի հավասարակշռությունը մարմնում: Կիտրոնի հյութն ամբողջությամբ պարունակում է 5-10 անգամ ավելի շատ վիտամիններ: Կիտրոնը իդեալական պտուղ է մարմնի թունազերծման համար: Միջին չափի երկու կիտրոն ՝ մոտ 100 գ, պարունակում է 1,1 գ սպիտակուց, 0,3 գրամ ճարպ, 9,3 գրամ ածխաջրեր, 2,8 գրամ մանրաթել և 2,5 գրամ բնական շաքար: Բացի այդ, դրանք պարունակում են ընդամենը 29 կալորիա:

Լիմոնադը ամռանը պարտադիր խմիչքներից մեկն է: Կիտրոնի հյութը օգտագործվում է նաև աղցանների և խմորեղենի մեջ:

Ստացվում է, որ սառեցված կիտրոններ շատ ավելի արդյունավետ են:

1970-ին ինտենսիվ լաբորատոր հետազոտությունից հետո, որի նպատակը կիտրոնի սինթետիկ քաղվածք ստանալն էր, եզրակացվեց, որ կիտրոններով, որոնք օգտագործվում են քաղցկեղի բուժման մեջ, քիմիաթերապիայում, արդյունքում առաջացող ակտիվ բաղադրիչ adriamycin- ը շատ ավելի արդյունավետ է, քան բուժման համար նախատեսված նշանակված դեղերը:

Կիտրոնի քաղվածքը դրական ազդեցություն ունի հաստ աղիքի, կրծքի, թոքերի և ավելի քան 12 տարբեր տեսակի քաղցկեղի, այդ թվում ՝ շագանակագեղձի և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի բուժման վրա: Բացի այդ, կիտրոնի միացությունները, որոնք պայքարում են քաղցկեղի բջիջների դեմ, չեն վնասում առողջ բջիջներին: Կիտրոնը քաղցկեղի հիմնական թշնամին է և ամենահզոր սուպերտանտօքսիդիչներից մեկն է:

Կիտրոնները, բացի վիտամին C- ով հարուստ լինելուց, պարունակում են նաև վիտամին B6, կալիում, ֆոլաթթու, կարևոր ֆիտոքիմիական նյութեր, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները: Այս առումով կիտրոններն ունեն հակաօքսիդիչ հատկություններ և բնական թունազերծող ազդեցություն:

Կիտրոնի ֆիտոքիմիական բաղադրության շնորհիվ կիտրոններն օգնում են լուծարել լեղաքարերը և նվազեցնել մարսողական համակարգի քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը: Այն նաև կանխում է կալցիֆիկացիան և երիկամների քարերի առաջացումը:

Վիտամին C- ի և ֆլավոնոիդների բարձր մակարդակի շնորհիվ կիտրոնի ընդունումը ուժեղացնում է իմունային համակարգը և դեր է խաղում այնպիսի հիվանդությունների կանխարգելման գործում, ինչպիսիք են մրսածությունն ու գրիպը:

Կիտրոնների նման ցիտրուսային մրգերում պարունակվող վիտամին C- ն շատ արդյունավետ է կարմրախտի բուժման համար:

Կիտրոնները ցույց են տալիս բազմակողմանի հակաբակտերիալ հատկություններ: Հետեւաբար, դրանք լայնորեն օգտագործվում են վարակների, բորբոքումների, սնկերի, որդերի շրջանում: Վիտամին P- ի պարունակությամբ նրանք հավասարակշռում են արյան ճնշումը: Նրանք նաև հանգստացնում են նյարդերը: Նրանք գործում են որպես արդյունավետ հակադեպրեսանտներ:

Ինչպես պատրաստել սառեցված կիտրոններ որոնք վերը նշված իրավիճակներում կրկնակի անգամ ավելի արդյունավետ են:

Նախ, կիտրոնի ընտրությունը շատ կարևոր է: Ոչ մի դեպքում դրանք չպետք է վիրավորվեն, մանրացված կամ փոքր-ինչ բորբոսնած: Կիտրոնները թունաքիմիկատների մնացորդներից մաքրելու համար դրանք դնում են խնձորի խնձորի քացախի մեջ, որպեսզի կանգնեն, հետո մանրակրկիտ լվանում են:

Դրանից հետո դրանք տեղադրվում են սառնարանում և թողնում 24 ժամ: Դրանից հետո սառեցված կիտրոնները կարող են օգտագործվել աղցանների, ապուրների և այլ ուտեստների համար, որոնք պլանավորվում են առանց կլեպի:

Կիտրոնները սառեցնելու մեկ այլ տարբերակ `դրանք կտրել կտորների մեջ և տեղադրել դրանք սառցե բլոկների և սառնարանի մեջ: Երբ դա քեզ պետք է, դրանք վաստակում և օգտագործում են: Այս կերպ Դուք կարող եք պատրաստել բնական լիմոնադ: