2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Armagnac- ը համարվում է ավանդական ֆրանսիական ըմպելիք, բայց պատմականորեն այն սերտ կապ ունի երեք մշակույթների հետ: Ֆրանսիայում խաղողի այգիները տնկեցին հռոմեացիները, կելտերը բերեցին կաղնու տակառներ, իսկ արաբները հորինեցին թորումը:
Ըմպելիքն առաջին անգամ պատրաստվել է ֆրանսիական Գասկոնի նահանգում, իսկ ժամանակակից ըմպելիքի առաջին նախատիպը սկսել է ազատորեն վաճառվել 1461 թվականին: Armagnac- ը միջազգային շուկայում սկսեց հայտնվել 16-րդ դարում:
Armagnac- ը և կոնյակը պատկանում են խաղողի կոնյակի դասին, բայց այն, ինչն առանձնացնում է այն կոնյակից և կոնյակից, այն է, որ դրա արտադրության մեջ օգտագործվում են խաղողի շատ ավելի շատ տեսակներ: Իրական որակի Armagnac պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խաղողի առնվազն 10 տեսակ, մինչդեռ կոնյակի և կոնյակի համար բավական է միայն մեկ տեսակ:
Այս սաթե հեղուկը արիստոկրատական ըմպելիք է, շքեղության և լավ ճաշակի խորհրդանիշ:
Եվ որքան էլ տարօրինակ հնչի, Armagnac- ը օգտակար հատկություններ ունի մարմնի համար, և նույնիսկ սկզբում խմիչքն օգտագործվում էր որպես դեղամիջոց: Ենթադրվում է, որ ըմպելիքի փոքր դոզաները երկարացնում են երիտասարդությունը և պահպանում մտավոր պարզությունը: Այն արդյունավետ է ատամնացավի համար և օգնում է ախտահանել բերանը:
Այս ըմպելիքի համն ամբողջությամբ վայելելու համար, նախքան սկսելը, հարկավոր է հանգստանալ հանգստանալու ընդմիջմանը: Դրանից հետո լցրեք Armagnac- ը մի բաժակի մեջ և թողեք այն 15 րոպե:
Նախքան կում խմելը անհրաժեշտ է քիթը ներշնչել դրա բույրը: Այս մեթոդը թույլ է տալիս բացահայտել Armagnac- ի ամենալավ և նուրբ համը: Փորձառու համտեսողներն այս կերպ ճշգրտորեն որոշում են դրա որակը: Խմեք ըմպելիքը դանդաղ և երկար պահեք ձեր բերանում:
Կարելի է համատեղել շամպայնի և նարնջի հյութի հետ: Խմիչքի համը մեղմելու համար կօգնեն գեղեցիկ շոկոլադը, ինչպես նաև զանազան աղանդերները, ինչպես նաև սիգարները:
Խոհարարություն կատարելիս Armagnac- ը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու, թխվածքաբլիթներ և տորթեր համեմելու, աղցաններ համեմելու համար և հիանալի հավելում է մսի համար: Իսկ ի՞նչ կլիներ փարիզյան սթեյքը առանց Armagnac- ի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դդում - աշնանային համեղ խորհրդանիշ
Ամռան վերջին օրերի ավարտից հետո, և աշունը պարուրում է մեզ իր տաք գույներով և զով երեկոներով, գահը գրավում է մեկ թագուհի - դդումը , Եվ ինչպես աշխարհի շատ երկրներում, այն ժամանակ այն դարձավ Հելոուինի լապտեր, մինչդեռ դրա անգին ինտերիերը դարձավ աշնանային ամենահամեղ կերակուրների բաղադրիչը:
Լավ սնունդը լավ տրամադրություն է
Սնունդը միայն ստամոքսը լցնելու կամ քաղցը հագեցնելու համար չէ: Սնունդը դրանից ավելին է: Busyանր ու լարված օրվանից հետո մեր տրամադրությունը կարող է բարելավվել միայն համեղ ընթրիքի բույրով: Անպայման սնունդը ազդում է տրամադրության վրա: Կան որոշակի սնունդ, որոնք ձեզ նույնիսկ ավելի դրական կզգան, իսկ մյուսներն ունեն ճիշտ հակառակ ազդեցությունը:
Մենք ունենք ճաշակի վեցերորդ զգացողություն
Ամերիկացի գիտնականները պարզել են. Մարդը ունի վեցերորդ համի զգացողություն. Մեր լեզուն կարող է ճարպ զգալ: Մինչ վերջերս այս զգացողությունը լիովին անհայտ էր: Մարդիկ, որոնց մոտ այս վեցերորդ զգայարանը շատ ցայտուն է, պակաս հաճախ են օգտագործում ավելի քիչ յուղոտ սնունդ:
Լիոն - դրախտ է ճաշակի և հոգու համար
Երբ դուք լսում եք Ֆրանսիայի մասին, ձեր ստեղծած առաջին ասոցիացիաներից մեկը, կարծում եմ, կապված է խոհանոցի հետ: Այնուամենայնիվ, ձեզանից գրեթե ոչ ոք չէր մտածի Լիոնի մասին: Այս գեղեցիկ քաղաքը ճանաչվում է որպես ֆրանսիական խոհարարական արվեստի խորհրդանիշ և կենտրոն:
Կոլոլակ համաշխարհային խոհանոցի յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Կոլոլակները փոքրերի ու սիրեցյալների սիրված ուտեստն են, և դրանք միս են, թե նիհար, դրանք պարբերաբար առկա են մեր սեղանի մոտ: Հետաքրքիր է, որ յուրաքանչյուր երկիր ունի իր պատրաստման և մատուցման իր բաղադրատոմսերը, ուստի լավ է ծանոթանալ համաշխարհային խոհանոցից կոլոլակների որոշ տարբերակներին.
