2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մենք խոսում ենք այն մասին սարմի, մեզանից շատերը պատկերացնում են կաղամբի թթու կաղամբը, որը մենք սիրում ենք ուտել ձմռանը, և որը պատրաստվում է թթու կաղամբով:
Այնուամենայնիվ, դրանք պակաս համեղ չեն նավամատույցի տերևներում գտնվող սարմիսը որը կարող է պատրաստվել ցանկացած պահի, և որը կվայելի յուրաքանչյուրի համար: Նույնիսկ եթե թարմ նավահանգստի սեզոնն ավարտված է, այն պահպանելու ուղիներ կան. Մի մոռացեք նավահանգիստը փակել բանկաների մեջ:
Այդ պատճառով մենք ձեզ առաջարկում ենք 3 հետաքրքիր նավահանգստի տերևներում սարմայի բաղադրատոմսեր որով կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին.
Հորթի սարմա նավահանգստի տերևներում
Լուսանկարը `Ալեքսանդրա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ աղացած տավարի միս, 1 սոխ, 100 գ բրինձ, 8 լոլիկ, 5 tbsp. յուղ, մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, աղ, սեւ և կարմիր պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, նավամատույցի տերևներ
Պատրաստման եղանակը. Նավահանգիստի տերևները եփում են աղած ջրի մեջ, որպեսզի մեղմացնեն: Նյութի մանր թակած սոխը բրնձի հետ միասին շոգեխաշած է յուղի մեջ և աղացած միսը մի փոքր ջրի հետ միասին ավելացվում է դրանց մեջ: Երբ բրինձը սկսում է փափկացնել, մսով լցոնումները համեմեք մանր թակած մաղադանոսով, աղով և պղպեղով և յուրաքանչյուր նավահանգստի տերևում լցրեք այնքան լցոնում, որքան կարող է սերտորեն փաթաթվել: Դրանք շարել կաթսայի մեջ, լցնել լոլիկի հյութը և եփել ծածկված ցածր ջերմության վրա, մոտ 1 ժամ:
Նիհար սարմի ՝ ոսպով նավահանգստի տերևներում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 150 գ ոսպ, 100 գ բրինձ, 100 գ կարտոֆիլ, թարմ սոխի և մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, 2 լոլիկ, աղ, պղպեղ և անանուխ ՝ 3 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ, նավամատույցի տերևներ
Պատրաստման եղանակը. Ոսպը ներծծվում է տաք ջրի մեջ, քամվում և խառնվում լվացված բրնձի, քերած կարտոֆիլի, նուրբ թակած սոխի, լոլիկի և մաղադանոսի և մնացած բոլոր համեմունքների հետ: Լավ խառնեք և այս խառնուրդով լցրեք նավամատույցի տերևները, փաթեթավորեք սարմիսներով և դասավորեք կաթսայի մեջ, որի ներքևում կան նաև նավամատույց տերևներ: Մի քիչ ջուր ավելացրեք և եփեք ցածր ջերմության վրա ծածկված, մինչև ամբողջովին պատրաստվի:
Նիհար սարմա նավամատույցի տերևների մեջ `աղբի բույրով
Լուսանկարը `VILI-Violeta Mateva
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ բրինձ, 1 սոխ, մի քանի ճյուղ մաղադանոս, մի քանի անպիտան աղ, պղպեղ և անանուխ ՝ 3 ճաշի գդալ: յուղ, նավահանգստի տերևներ
Պատրաստման եղանակը. Նավահանգստի տերևները մխրճված են: Նյութի մանր թակած սոխը և բրինձը եփեք յուղի մեջ, մինչև փափկեն: Նրանց ավելացնելով համեմունքները `համտեսել, խառնել և այս խառնուրդով լցնել նավամատույցի տերևները, որոնք ոլորված և շարված են կաթսայի մեջ: Լցնել աղբը և մի փոքր ջուր վերևում: Եփել մինչև ամբողջովին եփած դանդաղ կրակի վրա և մատուցել մածունով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ռեհանի հետ երեք անուշահոտ բաղադրատոմսեր
Ի տարբերություն մեզ ՝ բուլղարացիների, որոնք շեշտում են համեմունքների օգտագործումը, ինչպիսիք են սամիթը, մաղադանոսը և կծուծ ախորժակը, Միջերկրածովյան երկրների բնակիչները շեշտը դնում են սուսամբարի և ռեհանի վրա: Դրանք սովորաբար համակցված են և հատկապես հարմար են մակարոնեղեն և պիցցա պատրաստելու համար:
Ձկան ապուրի երեք համեղ ու հեշտ բաղադրատոմսեր
Սովորաբար, երբ մտածում ես, թե ինչ ուտել ծովում արձակուրդում անցկացնելիս, գալիս ես այն եզրակացության, որ ձկներից ավելի հարմար բան չկա: Եվ ի՞նչ կարող է լինել ավելի լավ, քան համեղ ձկան ապուրը կամ ձկան կրեմով ապուրը: Այդ նպատակով, սակայն, պարտադիր չէ ծովում լինել, քանի որ տանը միշտ կարող եք ձկան ապուր պատրաստել:
Կարտոֆիլի աղցանի երեք ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի ավանդական աղցան սոխով, որը հատկապես հարմար է ձմռանը ուտելու համար: Այս դեպքում, սակայն, մենք ձեզ կներկայացնենք կարտոֆիլի աղցանի ևս երեք ոչ ստանդարտ բաղադրատոմս, և ինքներդ կորոշեք, թե տարվա որ ժամանակահատվածում եք ցանկանում դրանք փորձել:
Խաղողի տերևներում սարմայի երեք բաղադրատոմս
Անկախ նրանից, թե պատրաստված են թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված տերևներից, խաղողի սարման միշտ կարող է լինել համեղ և բուրավետ: Այդ պատճառով լավ է իմանալ դրանց պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր. Նիհար խաղողի կանաչիներ Անհրաժեշտ ապրանքներ .
Արագ ու համեղ բաղադրատոմսեր մերկ սարմայի համար
Sarmi- ն իսկական դասական է բուլղարական խոհանոցում: Բնօրինակում այս ուտեստը տերևներով փաթաթված բրնձի միջուկ է: Այն եվրոպական և ասիական շատ ազգերի ազգային խոհանոցի մի մասն է: Սարմերը հիացնում են զգայարանները բույրերով և համով: Այնուամենայնիվ, դրանց պատրաստումը հաճախ շատ երկար է տևում, այդ իսկ պատճառով տանտերերը հաճախ տարբերակ են փնտրում բաղադրատոմսը հեշտացնելու համար:
