2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ի տարբերություն մեզ ՝ բուլղարացիների, որոնք շեշտում են համեմունքների օգտագործումը, ինչպիսիք են սամիթը, մաղադանոսը և կծուծ ախորժակը, Միջերկրածովյան երկրների բնակիչները շեշտը դնում են սուսամբարի և ռեհանի վրա:
Դրանք սովորաբար համակցված են և հատկապես հարմար են մակարոնեղեն և պիցցա պատրաստելու համար: Երկու համեմունքներն էլ կարող են օգտագործվել ինքնուրույն ՝ ռեհանով, որն ավանդաբար օգտագործվում է աղցաններ համեմելու համար: Այդ պատճառով մենք ձեզ առաջարկում ենք ռեհանով 3 բաղադրատոմս, որոնք կարող եք օգտագործել տարբեր ձևերով.
Ռեհանով անուշաբույր ձիթապտղի յուղ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 լիտր ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղ, մի քանի ճյուղ թարմ ռեհան տերևներով, 8 մեխակ սխտոր, մի քանի հատիկ սեւ պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը. Ռեհանը, սխտորի մեխակները և ձավարեղենը դրվում են ձիթապտղի յուղով շշի մեջ և մնում առնվազն 2 ամիս: Այս անուշահոտ ձիթապտղի յուղով դուք կարող եք պատրաստել կատարյալ կանաչ աղցաններ, լոլիկով աղցաններ, մակարոնեղեն, պիցցա և այլն:
Աղցան լոլիկով և ռեհանով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3- 4 լոլիկ, 2 մեխակ սխտոր, մի քանի թարմ ռեհան տերև, մի քանի ռուկոլայի տերև, 150 գ գոմեշի պանիր, 2 ճ / գ ձիթապտղի յուղ, 1 ճ / գ աղացած ընկույզ:
Պատրաստման եղանակը. Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և կտրատել: Դրանց վրա շարեք պանրի բարակ շերտ: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, աղով, շաղ տալ մանրացված սխտորով և ցանել մանր կտրատած ռեհան տերևներով և ռուկոլայով: Ընկույզը վերեւից լցնել:
Ռեհանով պիցցա խմոր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բաժակ մածուն, 1 թեյի գդալ սոդա, մոտ 500 գ ալյուր, 3 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի, 2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան:
Պատրաստման եղանակը. Մի ամանի մեջ խառնեք ալյուրի մի մասը մածունի հետ, որի մեջ լուծված է սոդան: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը, ռեհանն ու սխտորի փոշին և խառնել ամեն ինչ: Ավելացրեք այնքան ալյուր, որպեսզի հարթ խմոր ստացվի:
Լավն այն է, որ խմորը, բացի հեշտ պատրաստելուց, կարող է անմիջապես օգտագործվել: Պետք չէ սպասել, որ այն բարձրանա: Այս խմորը բավարար կլինի 2-3 կլոր պիցցայի համար: Եթե ցանկանում եք պատրաստել ընդամենը 1 հատ, խմորը կարող եք մի քանի օր պահել սառնարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկան ապուրի երեք համեղ ու հեշտ բաղադրատոմսեր
Սովորաբար, երբ մտածում ես, թե ինչ ուտել ծովում արձակուրդում անցկացնելիս, գալիս ես այն եզրակացության, որ ձկներից ավելի հարմար բան չկա: Եվ ի՞նչ կարող է լինել ավելի լավ, քան համեղ ձկան ապուրը կամ ձկան կրեմով ապուրը: Այդ նպատակով, սակայն, պարտադիր չէ ծովում լինել, քանի որ տանը միշտ կարող եք ձկան ապուր պատրաստել:
Կարտոֆիլի աղցանի երեք ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսեր
Բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի ավանդական աղցան սոխով, որը հատկապես հարմար է ձմռանը ուտելու համար: Այս դեպքում, սակայն, մենք ձեզ կներկայացնենք կարտոֆիլի աղցանի ևս երեք ոչ ստանդարտ բաղադրատոմս, և ինքներդ կորոշեք, թե տարվա որ ժամանակահատվածում եք ցանկանում դրանք փորձել:
Գյուղական թթուների երեք անդիմադրելի բաղադրատոմսեր
Ձմռան ամիսներին թթու վարունգը ավանդական է յուրաքանչյուր բուլղարական սեղանի համար: Դա հիանալի նախուտեստ է կոնյակի և գինու համար: Այն հավասարապես սիրում են մսակերներն ու բուսակերները: Դա նաև լավ միջոց է մեզ հիշեցնելու առաջիկա տաք ամիսների մասին:
Ձեր համտեսած ամենից անուշահոտ չորացրած ձիթապտուղները
Մենք սովոր ենք թթու ձիթապտղի համին, բայց կան նաև այլ եղանակներ, որոնցով դրանք կարող են վերամշակվել և դեռ համեղ լինել: Օրինակ ՝ ձիթապտուղը չորացնելը այս այլապես ծայրաստիճան դառը պտուղը պատրաստելու ամենահեշտ ձևերից մեկն է: Չորացնելուց հետո համը գրեթե նույնական է այն հյութալի սեւ ձիթապտղի համին, որը գնում եք խանութից:
Գողացված - Սուրբ Christmasննդյան տոնի անուշահոտ համը
Սուրբ Ծնունդ գեղեցիկ է ամբողջ աշխարհում, փայլում է տարբեր լույսերի տակ և հիանալի բույրերի հոտ է գալիս: Այն վայրերից մեկը, որի շուրջ ամբողջ ուժով տիրում է տոնական տրամադրությունը, գերմանական Սուրբ ննդյան շուկան է: Անկախ նրանից, թե Մյունխենում, Բեռլինում, Դրեզդենում կամ Սոֆիայում, միշտ հաճելի է դակիչ կամ աղացած գինու հետ միասին ՝ երշիկեղենի և դարչինի հոտի մեջ, և իհարկե արքայական պատկերասրահ .
