2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եգիպտական և չինական մատենագրությունները ցույց են տալիս, որ արդեն 1400 թ.-ին թռչունները ձվեր են դնում մարդկանց օգտագործման համար, և հույն և հռոմեացի գրողները նկարագրել են դրանց օգտագործումը խոհանոցում:
Մինչև 14-րդ դարը խոհանոցում օգտագործվում էին մի քանի ձու ՝ թռչուններ, սագեր, հնդկահավեր, ճայեր և փոքրիկ դեկորատիվ հավեր:
Մարդկության պատմության մեջ ձուն ասոցացվում է տիեզերքի, արարչության և նոր կյանքի հետ: Եգիպտացիները հավատում էին, որ Պտահ աստվածը ձուն ստեղծել է արևից և լուսնից: Նույնն էին մտածում նաեւ փյունիկեցիները:
Չինական լեգենդի համաձայն ՝ տիեզերքը ձվի տեսք ունի: Դեղնուցը ներկայացնում է երկիրը, իսկ սպիտակուցը ՝ երկինքը: Հին չինացիներն առանձնացնում էին դեղնուցը սպիտակուցից այն գաղափարով, որ սպիտակուցը մաքուր տարր է ՝ յանգը, իսկ դեղնուցը ՝ մութ ու մութ ուժը ՝ յին: Չինացիների համար ձուն բերրիության խորհրդանիշ է: Այսպիսով, երբ երեխան ծնվում է չինական ընտանիքում, նրա ծնողները ներկված ձվեր են տալիս ընկերներին և հարազատներին:
Ձվաբջիջը հաճախ համարվում է աֆրոդիզիակ և օգնական այն կանանց համար, ովքեր ցանկանում են հղիանալ: Կենտրոնական Եվրոպայում ֆերմերները հերկ են ցանում հերկների մեջ ՝ հույս ունենալով բարելավել բերքը: Ֆրանսիայում հարսնացուներն ավանդաբար ձու են դնում իրենց նոր տան շեմին `մեծ ու առողջ ընտանիք ունենալու համար:
Ձվի գույնը արվեստ է, որը տարածվում է ամբողջ աշխարհում: Japanապոնիայում ձվերը կարմիր են ներկում ՝ որպես բախտի ու երջանկության խորհրդանիշ:
Դարեր շարունակ ձուն ունեցել է կրոնական և հոգևոր նշանակություն: Հին եգիպտացիների, պարսիկների, հռոմեացիների և հույների համար ձուն տանում էր տիեզերքի և երկար կյանքի խորհրդանշական իմաստ:
Հունաստանում coloredատկի տոնին թխում են վառ գույնի կամ շոկոլադե ձվերով զարդարված քաղցր հաց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այս կանադական դիետայի միջոցով 3 շաբաթում կորցրեք մինչև 10 կգ
Կանադական դիետա կերակրման համակարգ է, որը թույլ է տալիս երեք շաբաթվա ընթացքում կորցնել մինչև 10 կգ: Դրա առավելությունն այն է, որ քաշը նվազում է ՝ առանց սով զգալու: Ռեժիմի վերջում ձեզ լավ կզգաք ձեր նոր մարմնում և լի կլինեք էներգիայով: Ահա բուն կանադական դիետան:
Խոհարարական հնարքներ. Ինչպե՞ս ձուն եփել դեղնուցով դրսում:
Ահա մի շատ հետաքրքիր գաղափար առաջիկա Easterատկի տոների վերաբերյալ: Ձվերը այս տոնի անբաժանելի մասն են և առաջին և ամենակարևոր բանն են, որոնք առկա են յուրաքանչյուր սեղանի շուրջ: Ձուն արտադրանք է, որը չափազանց հարուստ է տարբեր սննդանյութերով և հիմնականում ահավոր առողջ սնունդ է:
Որքան սպիտակուց է պարունակում ձուն
Ձվերը երբեմն աչքի են ընկնում խոլեստերինի ցածր պարունակությամբ և այն սննդամթերքներից լինելով, որոնք հաճախ հանգեցնում են սննդային ալերգիայի: Դրանց պատճառ կարող են լինել նաև գետնանուշը, ձուկը, ընկույզը, միդիան, կաթը և սոյան: Այնուամենայնիվ, ձուն առաջարկում է բարձր սննդային արժեք 13 վիտամիններով և հանքանյութերով, բարձրորակ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցով, առողջ չհագեցած ճարպերով և հակաօքսիդիչներով ՝ բոլորը 100 կալորից պակաս:
Գիտնականները եփած ձուն դարձյալ հում են դարձրել
Հակաքաղցկեղային թերապիաների գինը նվազեցնելու անսպասելի միջոց են հայտնաբերել Իրվինում գտնվող Կալիֆոռնիայի համալսարանի և Արևմտյան Ավստրալիայի համալսարանի հետազոտողները: Նորարարական տեխնոլոգիայի միջոցով նրանք կարողացել են ապացուցել, որ ձվի պատրաստման գործընթացը շրջելի է:
Ինչպե՞ս օգտագործել ձուն զարդարման համար:
Չնայած զարդարանքը կերակրատեսակ օգտագործելու պարտադիր տարր չէ, այն կերակրատեսակն էլ ավելի ախորժելի է դարձնում: Բնականաբար, խոհարարական ձևավորումը միշտ էլ նպաստել է պատրաստի արտադրանքի գեղագիտական տեսքին: Հարդարման համար կարելի է օգտագործել ամեն ինչ ՝ կիտրոնի կտորներ, թակած խոտաբույսեր, նույնիսկ ձու:
