2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մայիսի 12-ից 28-ը Բլագոևգրադի, ինչպես նաև վեց այլ քաղաքների ՝ Պլովդիվ, Ստարա Zagագորա, Բուրգաս, Վառնա, Ռուսե, Վելիկո Տառնովո և Սոֆիա հյուրընկալվող միջազգային խոհարարական փառատոնը կանցկացվի: Խոհարարական տոնին կներկայացվեն բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները:
Փառատոնն անցկացվելու է երկու փուլով: Առաջինը հավաքելու է տարբեր ավանդական ուտեստների բաղադրատոմսեր, ապա ժյուրին կգնահատի դրանք:
Բուլղարացիները կարող են ներկայացնել իրենց նախընտրած տնական բաղադրատոմսերն ու համեմունքները `ավանդական այն տարածաշրջանի համար, որտեղ ապրում են: Միջոցառումը կրելու է Բուլղարիայում արտադրված ապրանքներ խորագիրը:
Երկրորդ փուլում ընդգրկվելու են 17 այլ երկրներ ՝ Ադրբեջանը, Բելգիան, Իտալիան, Իռլանդիան, Եգիպտոսը, Մարոկկոն, Հունգարիան, Լեհաստանը, Իսրայելը, Վենեսուելան, ԱՄՆ, Մեծ Բրիտանիան, Ռումինիան, Մեքսիկան, Խորվաթիան, Հնդկաստանը, Կուբան:
Հայտնի խոհարարները նույնպես մեզ կայցելեն, և միջոցառումը շատ կնշվի ուտելիքով, գինով և երաժշտությամբ:
Յուրաքանչյուր քաղաքում փառատոնի օրացույցից յուրաքանչյուրը կկարողանա գնել հատուկ պատրաստված հուշանվերներ 3 G ունտ գնով: Ստացված հասույթը կուղղվի բարեգործությանը, և քաղաքապետարանը կընտրի հասարակական կարևորության որ նպատակը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք մեր երշիկեղենի մեջ մսի քանակի նորմ են ներկայացնում
Մեր երկրում ներդրվելու է մսի քանակի նոր նորմ, որը պետք է լինի երշիկեղենի մեջ: Ըստ նոր պահանջի ՝ երշիկեղենի միսը պետք է կազմի ընդհանուր պարունակության առնվազն 50 տոկոսը: Կրել մեկը երշիկ երշիկի պիտակը, դրա մեջ աղացած միսը պետք է լինի 70-80 տոկոսի սահմաններում, bTV- ին բացատրեց Լորա Դժուպարովան գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունից:
Բուլղարական ամենահամեղ ու արագ ուտեստները
Մեր գեղեցիկ բնության և դինամիկ պատմության հետ մեկտեղ, բուլղարական խոհանոցն է, որ ստիպում է հսկայական թվով օտարերկրացիների սիրահարվել մեր երկրին: Բուլղարական խոհարարական ավանդույթներ կլանել են Բալկանների ոգին: Մեր երկրում պատրաստված սնունդը ունի հարուստ համ, սննդարար և քիմք շոյող:
Միջազգային կազմակերպությունը եզակի է հայտարարել բուլղարական վարդագույն լոլիկը
Վարդագույն լոլիկը Kurtovo Konare- ից հայտնվել է Slow Food միջազգային կազմակերպության Համի գանձարանում, տեղեկացնում է BTV- ն: Վերջերս վարդագույն լոլիկը և տեղական Kurtov խնձորը գրանցվեցին միջազգային կազմակերպության էլեկտրոնային կատալոգում, որը որոնում է հազվագյուտ սննդամթերք ամբողջ աշխարհից:
Բուլղարական ազգային խոհանոցից անծանոթ ուտեստները
Որքան էլ լավ գիտենք մեր հայրենի ազգային խոհանոցը, մեր սիրելի ուտեստների շարքում կան այնպիսիները, որոնք մոռացվել են, և Բուլղարիայի միայն որոշ վայրերում կարող եք փորձել: Բուլղարական շատ վայրերի ավանդույթներին և ծեսերին զուգահեռ պահվում են խոհարարական բաղադրատոմսեր, որոնց անունները ձեզ ոչինչ չեն ասում, և նույնիսկ եթե չգիտեք, որ դրանք ավանդաբար բուլղարական են:
Համեղ ուտեստները ֆրանսիացիներին ստիպում են փոթորկել բուլղարական գյուղերը
Փոքր բնակավայրերում առաջարկվող բուլղարական համեղ ուտեստները ստիպում են շատ օտարերկրյա զբոսաշրջիկների կրկին ու կրկին վերադառնալ Բուլղարիա: Գայթակղվելով մեր ախորժաբեր ավանդական ուտեստներից ՝ նրանք հեշտությամբ անտեսում են մեծ քաղաքների եռուզեռը և նորից ուղևորվում երկրի ավելի հանգիստ վայրեր: