2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր երկրում ներդրվելու է մսի քանակի նոր նորմ, որը պետք է լինի երշիկեղենի մեջ: Ըստ նոր պահանջի ՝ երշիկեղենի միսը պետք է կազմի ընդհանուր պարունակության առնվազն 50 տոկոսը:
Կրել մեկը երշիկ երշիկի պիտակը, դրա մեջ աղացած միսը պետք է լինի 70-80 տոկոսի սահմաններում, bTV- ին բացատրեց Լորա Դժուպարովան գյուղատնտեսության և սննդի նախարարությունից:
Ներկայիս Stara Planina ստանդարտը գործում է նույն սկզբունքով, բայց դա պարտադիր չէ, մինչդեռ նոր նորմը կներառի շուկայում առկա բոլոր երշիկները:
Կաթնամթերքի համար կներդրվի նաև կաթի նվազագույն պարտադիր քանակ: Նմանատիպ օրենք է դիտարկվում շոկոլադե ապրանքների և զովացուցիչ ըմպելիքների համար:
Նոր կանոնները պատրաստում է գյուղատնտեսության նախարարությունը, և դրանց նպատակը սննդի կրկնակի ստանդարտի հաղթահարումն է: Օրինակ ՝ Իտալիայում զովացուցիչ ըմպելիքները պարտավոր են պարունակել առնվազն 12% մրգահյութ: Մեր երկրում առաջարկվում է, որ այս պարունակությունը կազմի 5%:
Համեմունքները, գույները և այլ հավելումները սննդային ներդաշնակություն չունեն, բայց դրանք շատ կալորիաներ են, և եթե դրանք կուտակվեն մարմնում, կարող են առողջական խնդիրներ առաջացնել: Այս մասին «Նովա» հեռուստաընկերությանը մեկնաբանեց պրոֆեսոր Դոնկա Բայկովան:
Երշիկեղեն դրանք պետք է լինեն երկաթի աղբյուր, որն ուղղակիորեն մտնում է արյան մեջ և սինթեզում է հեմոգլոբինի արտադրությունը, հավելեց փորձագետը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առայժմ երշիկեղենի մեջ ձիու միս չկա:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության (BFSA) փորձագետները հրապարակել են նմուշների երրորդ խմբաքանակի արդյունքները, որոնք ուղարկվել են ձիու ԴՆԹ-ի հնարավոր հետքերի ստուգման: Փորձարկված 25 նմուշներից ոչ մեկը դրական արդյունք չի տվել:
Ի՞նչ կա երշիկեղենի մեջ:
Շուկայում վաճառվող երշիկները պարունակում են ոչ միայն միս, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ դրանք պատրաստվում են բուլղարական պետական ստանդարտին համապատասխան: Այնուամենայնիվ, դա չի վերաբերում ներմուծվող երշիկներին: Երշիկ գնելիս ուշադիր վերանայեք պիտակը.
Նրանք կանխեցին մեր երկրում տոննա մաքսանենգ մսի ներկրումը
Եկամուտների ազգային գործակալությունը դադարեցրել է 64 տոննա սառեցված խոզի մսի և տավարի մսի ներկրումը, որը պետք է վաճառվեր մեր շուկաներ: Միսը գալիս էր Ռումինիայից և տեղափոխվում էր երեք բեռնատարով: Սահմանը ստուգելիս վարորդները տեսուչներին փաստաթղթեր են տրամադրել խմորը տեղափոխելու համար, բայց ապրանքների զննումից հետո պարզվել է, որ միսը սառել է:
Նրանք միջազգային խոհարարական փառատոնին ներկայացնում են բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները
Մայիսի 12-ից 28-ը Բլագոևգրադի, ինչպես նաև վեց այլ քաղաքների ՝ Պլովդիվ, Ստարա Zagագորա, Բուրգաս, Վառնա, Ռուսե, Վելիկո Տառնովո և Սոֆիա հյուրընկալվող միջազգային խոհարարական փառատոնը կանցկացվի: Խոհարարական տոնին կներկայացվեն բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները:
Մեր երկրում ԳՄՕ-ների մեծ մասը վաճառվում է երշիկեղենի և վաֆլիով
Մեր շուկաներում վաճառվող երշիկեղենը և վաֆլին ռեկորդակիր են GMO- ի պարունակության առումով, քանի որ դրանք պարունակում են առավելագույն սոյա, քանի որ Բուլղարիայում սոյայի 100% -ը ներմուծվում է Լատինական Ամերիկայից GMO մշակաբույսերից: Ահազանգել է Բուլղարիայի կենսամթերքների ասոցիացիայի և Բնապահպանության և գյուղատնտեսության հիմնադրամի նախագահ Ալբենա Սիմեոնովան ՝ վկայակոչելով Standart- ը:
