2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր գեղեցիկ բնության և դինամիկ պատմության հետ մեկտեղ, բուլղարական խոհանոցն է, որ ստիպում է հսկայական թվով օտարերկրացիների սիրահարվել մեր երկրին: Բուլղարական խոհարարական ավանդույթներ կլանել են Բալկանների ոգին:
Մեր երկրում պատրաստված սնունդը ունի հարուստ համ, սննդարար և քիմք շոյող: Անկախ նրանից, դուք փշրանքների սիրահար եք, թե բուսական դիետա եք պահում, գ Բուլղարական խոհանոց դուք միշտ կգտնեք ձեզ համար հարմար բան:
Մուսակա, լյուտենիցա, լյարդի սարմա, կաղամբի սարմա, բանիցա, շաղ տալ ապուր, լոբի կաթսայում, տապակած գառ. Սրանք խոհարարական գլուխգործոցներից միայն մի քանիսն են, որոնցով մենք կարող ենք տպավորություն թողնել ցանկացած գուրմանի վրա:
Այնուամենայնիվ, դրանց պատրաստումը պահանջում է ոչ միայն հմտություն, այլև ժամանակ: Եվ ինչպես գիտենք, ժամանակը արագընթաց ժամանակակից մարդու կյանքի անկյունն է: Այդ իսկ պատճառով մենք այսօր չենք քննարկելու բարդերը բուլղարացիների խոհարարական ավանդույթները, և մենք կհիշենք, թե ովքեր են նրանք ամենահամեղ և արագ բուլղարական ուտեստները, Նայեք մեր հաջորդ տողերին և ոգեշնչվեք ճաշի կամ ընթրիքի համար:
1. Դարատոր
Վարունգով, սամիթով և սխտորով ամառային կաթնապուրը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում և ուտում է նույնիսկ ավելի արագ:
2. Shopska աղցան
Լոլիկով, վարունգով, պղպեղով և պանիրով աղցանը նման է Բուլղարիայի այցեքարտի:
3. Միացված ցուկկինի
Տապակած ցուկկինի կաթնային սոուսով: Լիզիր մատներդ:
4. Կաչամակ
Լուսանկարը `Իրինա Անդրեևա olոլի
Շիլան պարզ ու էժան ուտեստ է, որը տարբեր կերպ է պատրաստվում երկրի յուրաքանչյուր մասում:
5. Միշ-մաշ
Ձվերով բանջարեղենի մասնագիտությունը պատրաստելու համար ձեզանից մի քանի րոպե կպահանջվի, բայց դա ձեզ երկար ժամանակ կուշտ կթողնի:
6. Շոպսկի պանիր
Տաքացրեք ջեռոցը և պանիր թխեք լոլիկով, ձվով, ուրցով (կամ այլ համեմունքներով): Եվ մի մոռացեք տաք պղպեղ ավելացնել Shopski պանիրին:
7. Ձու Պանագյուրիստե ոճով
Լուսանկարը `Ադմին
Որքա՞ն քիչ է անհրաժեշտ մարդուն գոհ ու հագեցած լինել ՝ 2 որսագող ձու ՝ համեմունքներով:
8. Ալյուրի շիլա
Տնտեսական ու արագ շիլա, որը հավանաբար բոլորը հիշում են մանկությունից:
9. Օշավ
Ձմռան օրերի համար, երբ զգում եք օգտակար ու քաղցր բան ուտել: Այս մրգային աղանդերը կստիպի ձեզ ժպտալ:
10. Քաղցր սալամի
Բավական է կոտրել աղանդերի բաղադրիչները, խառնել դրանք, ձևավորել և զովացնել: Ձեր քաղցր սալյաման պատրաստ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլով ամենահամեղ և հեշտ ուտեստները մեկ տեղում
Կարտոֆիլը ամենասիրված բանջարեղեններից մեկն է: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես հիմնական ուտեստների պատրաստման, այնպես էլ կողմնակի ուտեստների համար: Նա միշտ այնտեղ է, երբ ուզում ենք արագ և համեղ բան պատրաստել ՝ առանց շատ ապրանքներ ունենալու: Կարտոֆիլի առավելություններից մեկը (բացի եզակի համից) այն է, որ դրանք բավականին ցածր գնով են:
Սլավոնական ժողովուրդների սեղանից ամենահամեղ ուտեստները
Սուշին, պիցցան և ծովամթերքի ռիզոտոն ամենատարածված ուտեստներից են ամբողջ աշխարհից: Բայց համաձայնեք, սակայն, որ սլավոնական երկրների համար ավանդական ուտեստները չեն զիջում առավել ախորժելի մասնագիտություններին: Հիշեք դրանցից մի քանիսը և փորձեք զարմացնել ընտանիքին սլավոնական լանչով կամ ընթրիքով:
Բալկաններում ամենահամեղ ուտեստները
Յուրաքանչյուր ազգային խոհանոց ունի իր առանձնահատուկ առանձնահատկությունները, որոնք այն դարձնում են եզակի և տարբերվող բոլոր մյուսներից: Այնուամենայնիվ, տարբեր մարզերում շատ նման են խոհարարական մասնագիտությունները, և ոմանք բառացիորեն նույնն են:
Նրանք միջազգային խոհարարական փառատոնին ներկայացնում են բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները
Մայիսի 12-ից 28-ը Բլագոևգրադի, ինչպես նաև վեց այլ քաղաքների ՝ Պլովդիվ, Ստարա Zagագորա, Բուրգաս, Վառնա, Ռուսե, Վելիկո Տառնովո և Սոֆիա հյուրընկալվող միջազգային խոհարարական փառատոնը կանցկացվի: Խոհարարական տոնին կներկայացվեն բուլղարական լավագույն 100 ուտեստները:
Պուսկան բուլղարական ամենահամեղ ու աղի նախուտեստներից մեկն է
Այն սկսվում է միս եզակի նրբություն է, որը պատրաստվում է ձմռանը և ավանդական է Բուլղարիայի հարավային մասի համար: Այն պատրաստվում է հում մսի խոզի միզապարկով լցնելու միջոցով, որը կոչվում է վազքի այս վերջում: Այստեղից էլ երշիկի անվանումը: Թողարկումը կատարելու տեխնոլոգիան դարերով է փոխանցվում սերնդեսերունդ:
