Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու

Video: Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու

Video: Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու
Video: Откровения. Массажист (16 серия) 2024, Նոյեմբեր
Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու
Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու
Anonim

Ապագան արդեն այստեղ է: Աշխարհի ամենամեծ քաղաքներից ոմանք արդեն նոր եղանակներ են հորինում իրենց արագ աճող բնակչությանը կերակրելու համար:

Լաբորատոր պայմաններում պատրաստված սթեյքներն ու բուրգերները, որոնք պատրաստվում են բուսական մսից, շուտով գայթակղելու են երդված մսակերներին: Մսի և կաթնամթերքի պահանջարկը շուտով առաջին պլան կմղի բարձր սպիտակուցային այլընտրանքներով, որոնք լրջորեն չեն աղտոտում շրջակա միջավայրը:

Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են ապրում քաղաքներում, և դա մեծացնում է սննդի կարիքը: Դա կհանգեցնի արդյունաբերական անասնապահական արտադրանքի արտադրության բումի: Կանխատեսումները համարձակ են. Իրական միսը, որն այսօր մենք գիտենք, կվերանա բարձր եկամուտ ունեցող երկրներում մինչև 2050 թվականը:

Առաջատարների թվում կլինեն սխալները և բարձր սպիտակուցային ջրիմուռները, ինչպիսիք են ՝ սպիրուլինան ապագայի սնունդ, Հարուստ սպիտակուցներով ՝ միջատներն արդեն շատ միլիարդատերերի սիրված կերակուրն են: Խորը ծովային տնտեսություններում կամ քաղաքային ընդարձակ դահլիճներում աճեցված ձկները մեծ հարգանք կվայելեն նաև մեծ քաղաքներում:

2050 թվականին աշխարհի բնակչությունը կկազմի 10 միլիարդ: Այդ պատճառով բոլոր այս մարդկանց կերակրելու համար անհրաժեշտ է գյուղատնտեսական արտադրության 50% ցատկ: Փորձագետները միավորվում են կալորիաների և կենդանական սպիտակուցների կրճատման գաղափարի շուրջ `գյուղատնտեսական արդյունավետության հաշվին և սննդի թափոնները մեկ երրորդով նվազեցնելու հաշվին:

Այսօր ամբողջ գյուղատնտեսական նշանակության հողերի 80% -ը զբաղեցնում են արոտավայրերը կամ անասնակերները: Աշխարհի մաքուր ջրի 10% -ը օգտագործվում է անասունների համար, միաժամանակ ազատում է մեթան և այլ ջերմոցային գազեր և առաջացնում լայնածավալ անտառահատումներ:

Կենդանիների հետ լավը լինելու մեր ձգտման մեջ մենք ճիշտ քայլ կկատարենք համաշխարհային սովի դեմ պայքարելու ուղղությամբ: Դրան է ձգտում վերջին տեխնոլոգիան, որը կարող է կտրուկ իջեցնել այսպես կոչված գինը կուլտուրական միս ՝ կենդանի կենդանիներից վերցված վանդակներից բերված մսի հաշվին: Ընդամենը մի քանի տարի անց մսի սիրահարները կկարողանան ընտրություն կատարել ավանդական միսից, որը ներառում է կենդանիների տառապանքները և առանց կենդանիների տառապանքի միս, որը 100% -ով հիշեցնում է մսի կառուցվածքը, համն ու տեսքը:

Բջջային գյուղատնտեսության ամենահամարձակ երազանքներն են ՝ ավելի շատ ձու, կաթ ու ձուկ զարգացնել ՝ առանց կենդանիների ներգրավվածության: Ապագայի սնունդը կպահպանվի և կտեղափոխվի հեշտությամբ: Այն կապահովի բարձրորակ արտադրանք բոլոր այն տարածքների համար, որոնք մինչ այժմ բառացիորեն գոյատևելու ոչինչ չունեն:

Խորհուրդ ենք տալիս: