2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Գիտնականները կանխատեսում են, որ մինչև 2050 թվականը երկրի վրա կլինի 9,6 միլիարդ մարդ և, ամենայն հավանականությամբ, սննդամթերքի պակաս: Այդ պատճառով նրանք ձեռնամուխ եղան այլընտրանք գտնել մեր ներկայիս սննդին:
Փոշոտ սնունդ, մեդուզաների ուտեստներ, միջատներ, ջրիմուռներ, լաբորատոր միս, աթոռի ջուր, սննդի կարկատան - սրանք ընդամենը որոշ տարբերակներ են:
Դանիացի գիտնականներին արդեն հաջողվել է ստեղծել in vitro միս (միս փորձանոթում): Գաղափարը գալիս է ՆԱՍԱ-ից, իսկ նպատակը տիեզերագնացների համար համապատասխան սնունդ ստեղծելն է:
Միջատները կամ գիտնականները նաև մինի խոշոր եղջերավոր անասուն կդառնան մեր մենյուի կարևոր մասը, քանի որ դրանք ունեն նույն սննդային արժեքը, ինչ միսը, բացի այդ, դրանց բուծումը բազմակի անգամ էժան է, և հայտնի է, որ 1400 տեսակ ուտելի է:
Gaրիմուռները շատ տարածված սնունդ չեն, բայց դրանք լուծում կլինեն, երբ աճեն օվկիանոսներում և ծովերում: Գիտնականները նույնիսկ պնդում են, որ դրանք կարող են օգտագործվել կենսավառելիքի համար:
2013-ին ներկայացվեց առաջին փոշի կոկտեյլը: Դրա ստեղծողը պնդում է, որ այն կարող է ամբողջությամբ փոխարինել ավանդական սնունդը. Պարզապես պետք է ջուր ավելացնել բովանդակությանը:
Ինչ է մեզ սպասվում, ոչ ոք չգիտի, բայց փաստ է, որ մեր կյանքում փոփոխություն է սպասվում: Ես հույս ունեմ, որ դա լավն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ապագայի սնունդ - կասավա
Կասավայի թուփը ծագում է Հարավային Ամերիկայից և տարածված է արևադարձային գոտիներում և Թայլանդում: Այն օգտագործվում է հանրաճանաչ տապիոկա պատրաստելու համար, որը կերակրում է Աֆրիկայի 1/3-ը: Cassava- ն բույս է, որը պահանջում է նվազագույն խնամք հարուստ բերքի համար:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Խողովակի մեջ միսը կլինի մսամթերքի առավել համոզիչ այլընտրանքը
Վերջին տասնամյակների ընթացքում ավելի ու ավելի շատ ընկերություններ են փնտրում այնպիսի տարբերակ, որը կատարելապես ընդօրինակում է մսի համը և միևնույն ժամանակ մորթված կենդանիների միս չէ: Ենթադրվում է, որ լավագույն այլընտրանքը կլինի փորձանոթի մեջ միսը:
Սնունդ ապագայի քաղաքներում: Տեսեք, թե ինչ ենք ուտելու
Ապագան արդեն այստեղ է: Աշխարհի ամենամեծ քաղաքներից ոմանք արդեն նոր եղանակներ են հորինում իրենց արագ աճող բնակչությանը կերակրելու համար: Լաբորատոր պայմաններում պատրաստված սթեյքներն ու բուրգերները, որոնք պատրաստվում են բուսական մսից, շուտով գայթակղելու են երդված մսակերներին:
Եկեք պատրաստենք տապակած միսը բանկաների մեջ ձմռան համար
Մսը կտրատում են փոքր սթեյքերի, մինչև 2 սմ հաստության: Այն աղով համտեսվում է, ինչպես պատրաստելիս, և դրվում է թեք հատակով թավայի մեջ, որպեսզի մնա 6-ից 8 ժամ, որպեսզի բաժանի իր ջուրը: Տապակել շատ ճարպի մեջ, մինչև երկու կողմերը կարմրեն: Տեղադրել ուղղակիորեն 1-ից 2 լիտր բանկաների մեջ, մեջտեղում դնելով պղպեղի հատիկներ և լցնել ճարպը, որի մեջ այն տապակված է: