2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամբողջությամբ բուսական դիետան հաճախ նշվում է որպես շատ ավելի լավ և առողջ դիետա, քան այն, որը ներառում է մսի և բանջարեղենի համակցված օգտագործումը:
Այնուամենայնիվ, այս համոզմունքները կասկածի տակ են առել աշխարհի տարբեր ինստիտուտների մի շարք սրտաբաններ: Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ բուսական սննդի, զտված ձավարեղենի և կարտոֆիլի չափազանց մեծ օգտագործումը կապված է սրտի հիվանդության ավելի մեծ ռիսկի հետ:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության հերթական տեղեկագրում հրապարակված զեկույցում նկարագրվում է, թե ինչպես են ամբողջ աշխարհի գիտնականները բախվել այսպես կոչված առողջ սնունդին վերաբերող տեղեկատվությանը, որը ստացվել է տասնյակ հազարավոր բժշկական ուսումնասիրություններից հետո:
Ամփոփումը կենտրոնացած էր երեք տարբեր դիետաների վրա. Դիետա, որը պարունակում էր բանջարեղեն և միս, բուսական դիետա, որը բաղկացած էր ամբողջական հացահատիկներից և մեկը, որը ներառում էր անառողջ ձևով պատրաստված թարմ մրգեր և բանջարեղեն:
Բուսական դիետայի վերաբերյալ ուսումնասիրությունների մեծ մասը ցույց է տալիս, որ դիետան սովորաբար պաշտպանում է դեմ սրտանոթային հիվանդություն, բայց հաշվի չառնել բուսական սննդի որակը, մեկնաբանեց հետազոտության ղեկավար Ամբիկա Սատյան:
Մարդիկ, ովքեր հետևում են բուսական սննդակարգին, բայց օգտագործում են շատ նուրբ սնունդ և շաքարեր, զգալիորեն ավելի մեծ են ռիսկի զարգացման մեջ սրտանոթային հիվանդություն քան բուսակերները, ովքեր իրենց սննդակարգում ավելի քիչ նմանատիպ սնունդ ունեն, ավելացրեց նա:
Հետազոտողները ուսումնասիրել են ավելի քան 210 000 մարդու արդյունքներ, ովքեր հետևել են երեք դիետաներից մեկին: Դրանցից 8631-ը սրտի հիվանդություն են ձեռք բերել ՝ խցանված զարկերակների պատճառով:
Պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր ուտում էին առողջ սնունդ, ինչպիսիք են թարմ մրգերը, բանջարեղենը և ընկույզը, 25% -ով ավելի քիչ հավանական է, որ սրտանոթային հիվանդություն ունենան, քան մյուսները, ովքեր այս տեսակի սննդից քիչ են ուտում:
Մարդիկ, ում սննդակարգում ներառված էին ավելի վնասակար բուսական արտադրանքներ, ինչպիսիք են զտված ձավարեղենը, շաքարավազը և կարտոֆիլի կարտոֆիլը, սրտանոթային հիվանդություն զարգացնելու հավանականությունը 32% -ով ավելի բարձր էր, քան մյուսները, ովքեր այս սննդամթերքից նվազագույն քանակ էին ուտում:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս դիետա պարունակել թարմ մրգերով և բանջարեղենով, ընկույզով, չզտած հացահատիկային մշակաբույսերով և ցածր յուղայնությամբ մթերքներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձմերուկ `սրտի հիվանդության դեմ
Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ ձմերուկի ամենօրյա օգտագործումը պաշտպանում է սրտանոթային հիվանդություններից ՝ դադարեցնելով վատ խոլեստերինի կուտակումն ու նվազեցնելով քաշը: Հետազոտողները փորձ են կատարել մկների վրա, որոնք ուտում էին ճարպային սնունդ:
Դիետիկ սնուցում սրտի իշեմիկ հիվանդության ժամանակ
Սրտանոթային հիվանդությամբ տառապողներն ունեն արյան հոսքի մասնակի կամ ամբողջական խանգարում սրտի մկաններից և դրանցից: Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ այս հիվանդության պատճառը հիմնականում ժառանգական բեռն է կամ շաքարախտի վատթարացումը: Այնուամենայնիվ, ճշմարտությունն այն է, որ շատ այլ արտաքին գործոններ կարող են որոշիչ լինել այդպիսի հիվանդություն հարուցելու հարցում.
Կերեք սրտի հիվանդության դեմ մագնեզիումով լի այս 15 կերակուրները
Ձեր մարմնում կան ավելի քան 3,751 մագնեզիումի կապող տեղեր, այնքան շատ, քանի որ ձեր մարմինը դրա կարիքն ունի մագնեզիում ավելի քան 300 կենսաքիմիական գործառույթների համար, ներառյալ բջիջների առողջությունը և վերականգնումը: Ձեր մարմնում բավարար մագնեզիումը կարող է նաև օգնել վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը, բարելավել նյարդերի գործառույթը և էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորել արյան ճնշումը, արտադրել ավելի շատ հակաօքսիդիչներ և վերահսկել սպիտակուցների սինթեզը:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Սթեյք սիրահարներն ավելի շատ քաղցկեղի ռիսկի տակ են
Կարմիր միսը պարունակում է երկաթի շատ բարձր մակարդակ, այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում սակավարյունության և հանքանյութերի պակասության դեպքում: Այնուամենայնիվ, գիտնականները կասկած են հայտնել, որ երկաթի բարձր պարունակությունը կարող է մեծացնել աղիքի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
