2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խաղողը ամենաօգտակար մրգերից է, հատկապես կարմիր խաղողը: Այն հեշտությամբ հետագծում է նյութերի գրեթե բոլոր քիմիական խմբերը, որոնք կարելի է գտնել բուսական աշխարհում: Խաղողը շատ հարուստ է կալիումով, որն ապացուցված բարենպաստ ազդեցություն ունի մեր մարմնի վրա:
Բացի այդ, ինչպես մրգերի մեծ մասը, խաղողը հագեցնում է մարդու քաղցը քաղցրավենիքից ՝ առանց մաքուր սպիտակ շաքար վերցնելու, ինչը հանգեցնում է գիրության, կարիեսի և այլնի: Խաղողի մեջ պարունակվող շաքարին բավական ժամանակ է պետք լյարդին հասնելու համար:
Այնտեղ այն վերածվում է գլյուկոզի, այսինքն. խաղողի շաքար և միայն դրանից հետո այն կարող է ազդել արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացման վրա: Ի տարբերություն դրա, սպիտակ շաքարն անմիջապես ազդում է արյան շաքարի վրա, և բոլոր մասնագետները խորհուրդ են տալիս խուսափել դրանից:
Խաղողի շաքարը կենսաբանության ամենակարևոր ածխաջրերից մեկն է և չափազանց կարևոր դեր է խաղում մարդու առողջ սննդակարգում, հաշվի առնելով, որ ոչինչ չպետք է չափազանցել:
Խաղողի շաքարավազը նպաստում է մտավոր գործունեության զարգացմանը և լավ ազդեցություն ունի ասթմայով, տուբերկուլյոզով, նյարդային և սրտանոթային հիվանդություններով տառապող մարդկանց վրա: Բացի այդ, այն մաքրում է մարմինը տոքսիններից, իսկ խաղողի սերմերը պարունակում են պոլիֆենոլներ, որոնք գործում են ծերացման դեմ:
Խաղողը կարող են ուտել նույնիսկ շաքարախտով տառապող մարդիկ, քանի որ այն ունի միջին գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 46:
Մասնագետների մեծամասնությունը ասում է նաև, որ լավ է մի բաժակ գինի խմել առողջության համար: Գինու հատկությունների համար մեծ նշանակություն ունի խաղողի շաքարը: Այն ենթակա է մշտական դիտարկման և հեշտությամբ հայտնաբերվում է:
Շաքարերը հիմնականում հանդիպում են խաղողի մսի մեջ: Ընդհանուր առմամբ, գինին վերաբերում է գլյուկոզան և ֆրուկտոզան: Սախարոզան և այլ շաքարերը առկա են շատ ավելի փոքր քանակությամբ:
Շաքարները ունեն քաղցր համ և ակտիվորեն մասնակցում են գինու համը ձևավորելու գործընթացին: Դրանք հատկապես գնահատվում են մասնագիտացված գինիների և մնացորդային շաքարով գինիների մեջ, քանի որ բնորոշ քաղցր համը կախված է դրանցից:
Դրանք նույնպես շատ կարևոր են չոր գինիների համար, քանի որ դրանք փափկության և լիության զգացողություն են հաղորդում բուն գինուն: Մինչ այժմ ասված ամեն ինչից պարզ է դառնում, որ խաղողի շաքար կարևոր է մարդու մարմնի համար և չափավոր քանակությամբ այն հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել մի բուռ թարմ խաղողից, և ինչու ոչ հաճույքով խմել մի փոքր բաժակ բարձրորակ գինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պետք է իմանանք զտված բրնձի մասին
Մարդկանց մեծ մասը նախընտրում է ուտել սպիտակ բրինձ ՝ ախորժելի գույնի, փափկության, քաղցր համի և արտաքին տեսքից ավելի լավ տեսք ունենալու համար: Իրականում, սակայն, սպիտակ նուրբ բրինձը արտադրանք է, որի ամենակարևոր մասերը հանվել են: Բժիշկների մեծ մասը ասում է, որ դա մեռած սնունդ է:
Բոտուլիզմ. Ամեն ինչ, ինչ մենք պետք է իմանանք դրա մասին
/ չսահմանված Clostridium botulinum- ը դրանց պատճառած ամենաթունավոր նյութերից մեկն է բոտուլիզմ , կյանքին սպառնացող կաթվածահար հիվանդություն: Clostridium botulinum բակտերիաները արտադրում են տոքսին, որն առաջացնում է շնչառական անբավարարություն ՝ կաթվածահար անելով մկանները:
Ինչ պետք է իմանանք դիետիկ արտադրանքի մասին
Յուրաքանչյուր խանութ լի է ապրանքներով, որոնք հրապուրում են սպառողներին այնպիսի պիտակներով, ինչպիսիք են դիետիկ, ցածր կալորիականությամբ, թեթև, ցածր յուղայնությամբ, անյուղ, առանց շաքարի կամ զրո կալորիայի: Նրանք բոլորը խոստանում են հիանալի համ և օգտակար ազդեցություն մարմնի վրա:
Ամեն ինչ, որ մենք պետք է իմանանք ապուրների մասին:
Ապուրները ճաշի, երբեմն և երեկոյան ընտրացանկի կարևոր նախերգանքն են: Նրանք պատրաստում են մարսողական տրակտը հիմնական ընթացքը ստանալու համար: Դրանց մեջ պարունակվող նյութերը գրգռում են համի բադերը, ինչպես նաև ախորժակը: Այս եղանակով մեծանում է մարսողական հյութերի քանակը:
Ամեն ինչ, որ մենք պետք է իմանանք աղի մասին
Մեզանից շատերը տեղյակ են նախազգուշացումներից, որ չափից շատ աղը վնասակար է: Դեռևս տարբեր համեմունքներին համեմունք ավելացնելը մի բան է, որ անում են գրեթե բոլորը ՝ առանց գիտակցելու մեր առողջությանը երկարաժամկետ վնաս պատճառելը: Այսպիսով, որքանո՞վ աղ պետք է ուտենք իրականում:
