2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աղանդերն անկասկած զբաղեցնում է մեր մենյուի կարևոր մասը, քանի դեռ այն չի չափազանցվել: Ապրանքների միջոցով, որոնցից այն պատրաստվում է, մարդու մարմինը մտնում է շատ արժեքավոր սննդանյութեր, ինչպիսիք են ձուն, շաքարը, կաթը, մրգերը, ընկույզը և այլն, որոնք սովորաբար չկան ցանկի մնացած մասերում:
Յուրաքանչյուր ոք ունի իր նախընտրած խմորեղենը, որը պատրաստում է, սպառում կամ մատուցում է իր հյուրերին, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք համընդհանուր են և սիրված են բոլորիս կողմից: Dանկացած աղանդեր ընտրելիս պետք է հաշվի առնել, թե քանի կալորիա է և ինչ տեսքով:
Սա նշանակում է, որ եթե հիմնական կերակրատեսակն ավելի ծանր ու ծանր է, ապա այն տորթը, որը դուք կմատուցեք դրանից հետո, պետք է լինի ավելի չոր ու թեթեւ: Ընդհակառակը, եթե հիմնական կերակուրը ավելի թեթև և չոր է, ապա աղանդերը պետք է լինի ավելի հեղուկ և հյութալի:
Տորթը կարելի է համարել ցանկացած բան, որը մատուցվում է որպես աղանդեր ՝ տորթեր, մածուկներ, կոնֆետներ, քաղցր քսուքներ և կարկանդակներ, մրգահյութեր և կաթեր և այլն: Ահա ամենահայտնի տորթերից մի քանիսը, որոնք կարող եք փնտրել, եթե ցանկանում եք ունենալ: մի շարք աղանդեր.
1. Խնձորի կտավատի կտոր, որը պատրաստվում է խմորից, խնձորից, խնձորի ջեմից, շաքարից և այլն: և մատուցվում է հարած քաղցր սերուցքով;
2. Տիրամիսու, որը շատերի սիրված խմորեղեններից մեկն է, քանի որ այն բավականին թեթեւ է: Անհրաժեշտ չէ թխել և պատրաստել թխվածքաբլիթներից, սուրճից, մասկարպոնե պանիրից և այլն.
3. Բավարիայի կրեմ, որը շատ հեշտ է պատրաստել և բաղկացած է հիմնականում կաթից, ձվի դեղնուցներից, շաքարից և այլն:
4. Դոբուշ տորթ, պատրաստված հատուկ թխվածքաբլիթային խմորից, որը թխում են տախտակների վրա, որի արանքում տեղադրվում է ձեր նախընտրած կրեմը: Այն սովորաբար պատրաստվում է կարագի կրեմով;
5. Creme Brulee- ն, որը պատրաստվում է հեղուկ սերուցքով, ձվի դեղնուցներով և շաքարով և, հակառակ տարածված կարծիքի, ոչ թե ֆրանսիական մասնագիտություն է, այլ անգլերեն:
6. վիեննական տորթ, որը պատրաստվում է ձվով, կաթով, շաքարով և ալյուրով;
7. Պենետոնե - իտալական կոզունակի տեսակ, որն ունի տարբեր շողոքորթված մրգեր;
8. Պանրով կարկանդակ, որը պատրաստվում է թխվածքաբլիթներից, կաթնաշոռից կամ այլ տեսակի պանիրներից և կարող է համակցվել տարբեր մրգերի հետ:
Դասական աղանդերներից են նաև կարամելային կրեմը, Sacher Cake, Garash Cake, Cheesecake, Brioche, Eclairs, Apple Cake, Chocolate Mousse, Lava Cake, Pavlova Cake.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնձան ազատ տորթերի հեշտ բաղադրատոմսեր
Սնձանազերծ դիետայի պահպանումն անկասկած պահանջում է որոշակի փոփոխություններ մեր սննդակարգում: Բայց առողջ կյանք վարելը պարտադիր չէ, որ հրաժարվենք բոլոր համեղ քաղցրավենիքներից: Ահա սնձանազերծ մակարոնեղենի աղանդերի մի քանի գայթակղիչ բաղադրատոմսեր, որոնք երազանք կդարձնեն ձեզ.
Տորթերի և խմորեղենի համեմունքների խառնուրդ
Համեմունքները հազարամյակներ շարունակ ծառայել են մարդկանց: Նրանք բարելավում են սննդի համը, բույրը և տեսքը: Համեմունքները պարունակում են ակտիվ նյութեր, որոնք ունեն մանրէների աճը զսպելու ունակություն և կատալիզատոր են մարդու մարմնում մի շարք գործընթացների համար:
Համեղ լցոնումներ տոնական տորթերի համար
Դարչինի, տոստի, փափուկ հացի, համեղ հնդկահավի բույր: Այս բոլոր համերը տանում են մեզ տան հետ ընտանիքի հետ տոնական պահերին: Շատերի համար տոները ընտանիքի հավաքն է սեղանի շուրջ: Եվ դա լի է նման համեղներով տոնական քաղցրավենիք իսկ ինչ ոչ: Այսպիսով, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել մի քանի համեղ գաղափարներ լցոնումներ տոնական տորթերի համար տպավորություն թողնել բոլորի տանը:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Տորթերի սկուտեղների տեսակները
Չնայած տորթերը հիմնականում կապված են ավելի պաշտոնական առիթների հետ, ինչպիսիք են ծննդյան տոները և անունների տոները, հարսանիքները, մկրտությունները և այլն, դրանք կարող են պատրաստվել նաև աշխատանքային օրերին, քանի դեռ ունենք մի փոքր խանդավառություն և փորձ:
