2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չնայած տորթերը հիմնականում կապված են ավելի պաշտոնական առիթների հետ, ինչպիսիք են ծննդյան տոները և անունների տոները, հարսանիքները, մկրտությունները և այլն, դրանք կարող են պատրաստվել նաև աշխատանքային օրերին, քանի դեռ ունենք մի փոքր խանդավառություն և փորձ: Հայտնի փաստ է, որ տնական տորթից ավելի լավ բան չկա, որի համար մենք իսկապես գիտենք, թե ինչ է այն պարունակում, և կարող ենք նվազագույնի հասցնել արհեստական բաղադրիչները կամ ընդհանրապես չօգտագործել:
Տորթերը կարող են լինել քաղցր կամ աղի, սերուցք կամ շոկոլադ, մրգեր կամ բանջարեղեն և ոչ, բայց դրանց գագաթների առումով դրանք բաժանվում են մի քանի տեսակների: Ահա ամենահայտնի և սիրվածները տորթերի սկուտեղներ տարածված ամբողջ աշխարհում.
1. Բիսկվիթ (թխվածքաբլիթային խմոր)
Սա ամենալայն արտադրված տորթի տապակն է, որը դուք կարող եք պատրաստի տեսքով գնել մեծ խանութներում: Դրանից պատրաստվում են թխվածքաբլիթներ և թխվածքաբլիթներ, որոնք հաճախ օգտագործում են տնական տորթեր պատրաստելու համար, քանի որ դրանք ձեզ շատ ժամանակ են խնայում:
Կախված բաղադրիչներից `սպունգի խմորը կարող է ավելի թեթև կամ ծանր լինել, և դրան կարող են ավելացնել չամիչ, կակաո, սուրճ, վանիլ և այլ էթեր, բայց հասարակ սպունգի խմորը պատրաստվում է ալյուրով, ձվերով և շաքարով: Կարելի է ավելացնել նաև յուղ:, Թխելու փոշին ավելացվում է ամերիկյան սպունգի խմորին, որը մենք հաճախ խնայում ենք, բայց այս տարբերակը նույնպես շատ հաջող է: Մյուս բանը, որ կարևոր է իմանալ, այն է, որ սպունգի խմորը կարող է օգտագործվել ցանկացած այլ խմորեղեն պատրաստելու համար, ինչպիսիք են տապակած տապակները, գլանափաթեթները, շիլա թխվածքաբլիթները, մանր չորեքշաբթի և այլն:
2. Կարագի խմոր
Այն օգտագործվում է ինչպես տորթերի սկուտեղների, այնպես էլ թեյի թխվածքաբլիթների, գլանափաթեթների, շտրուդելի, կարկանդակների և այլնի համար: Հատկապես տարածված է Ավստրիայում և Անգլիայում, ինչպես նաև եվրոպական բոլոր երկրներում: Ամերիկայում այն պետք է պատրաստել փխրեցուցիչով կամ խմորիչ այլ միջոցներով և շատ ավելի քիչ յուղով:
Կարագի խմորի հիմնական բաղադրատոմսը ներառում է ալյուր, կարագ, ձու և շաքարի փոշի, և դրան կարող են ավելացվել նաև մրգահյութեր, վանիլ, ռոմ կամ կոնյակ, չամիչ, ընկույզ և այլն, իսկ որոշ բաղադրատոմսերում ավելացվում է թարմ կաթ:
3. Շերտավոր խմոր (թան, միլֆոյ)
Ինչպես հուշում է նրա անունը, այն տարածված է հիմնականում գերմանախոս երկրներում և Ֆրանսիայում, բայց նաև Սկանդինավյան երկրներում և Մեծ Բրիտանիայում: Այն պատրաստվում է ալյուրից, ջրից, կարագից և աղից, իսկ որոշ բաղադրատոմսերում ավելացնում են քացախ կամ այլ տեսակի թթու: Այս տորթից պատրաստվում են հայտնի տորթեր, ինչպիսիք են Milfoy- ը և Napoleon Cake- ը:
Տորթերի սկուտեղների այլ բաղադրատոմսեր. Թխվածքաբլիթի սկուտեղ, Ընկույզի տորթի սկուտեղ, Տորթերի շոկոլադե սկուտեղներ, Տորթերի ձու առանց սկուտեղի, Թարմ տորթով թարմ կաթով
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնձան ազատ տորթերի հեշտ բաղադրատոմսեր
Սնձանազերծ դիետայի պահպանումն անկասկած պահանջում է որոշակի փոփոխություններ մեր սննդակարգում: Բայց առողջ կյանք վարելը պարտադիր չէ, որ հրաժարվենք բոլոր համեղ քաղցրավենիքներից: Ահա սնձանազերծ մակարոնեղենի աղանդերի մի քանի գայթակղիչ բաղադրատոմսեր, որոնք երազանք կդարձնեն ձեզ.
Տորթերի և խմորեղենի համեմունքների խառնուրդ
Համեմունքները հազարամյակներ շարունակ ծառայել են մարդկանց: Նրանք բարելավում են սննդի համը, բույրը և տեսքը: Համեմունքները պարունակում են ակտիվ նյութեր, որոնք ունեն մանրէների աճը զսպելու ունակություն և կատալիզատոր են մարդու մարմնում մի շարք գործընթացների համար:
Համեղ լցոնումներ տոնական տորթերի համար
Դարչինի, տոստի, փափուկ հացի, համեղ հնդկահավի բույր: Այս բոլոր համերը տանում են մեզ տան հետ ընտանիքի հետ տոնական պահերին: Շատերի համար տոները ընտանիքի հավաքն է սեղանի շուրջ: Եվ դա լի է նման համեղներով տոնական քաղցրավենիք իսկ ինչ ոչ: Այսպիսով, մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել մի քանի համեղ գաղափարներ լցոնումներ տոնական տորթերի համար տպավորություն թողնել բոլորի տանը:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Տորթերի տեսակները ՝ բոլորիս սիրված
Աղանդերն անկասկած զբաղեցնում է մեր մենյուի կարևոր մասը, քանի դեռ այն չի չափազանցվել: Ապրանքների միջոցով, որոնցից այն պատրաստվում է, մարդու մարմինը մտնում է շատ արժեքավոր սննդանյութեր, ինչպիսիք են ձուն, շաքարը, կաթը, մրգերը, ընկույզը և այլն, որոնք սովորաբար չկան ցանկի մնացած մասերում:
