Դանդելիոնի հավաքում և պահում

Video: Դանդելիոնի հավաքում և պահում

Video: Դանդելիոնի հավաքում և պահում
Video: Խատուտիկով (радикия) շատ համեղ և օգտակար աղցան / Dandelion Salad Vary Tasty & Healthy 2024, Նոյեմբեր
Դանդելիոնի հավաքում և պահում
Դանդելիոնի հավաքում և պահում
Anonim

Dandelion- ը, որը կոչվում է նաև celandine, buttercup, radicchio, capikos և շատ ուրիշներ, տարածվում է ամբողջ աշխարհում: Այն կարելի է գտնել զբոսայգիներում, այգիներում, մարգագետիններում, ճանապարհների եզրերին, լքված վայրերում, ընդհանուր առմամբ ՝ ամենուր:

Dandelion- ը բազմամյա խոտաբույսերի շարքում է: Սա հեշտացնում է հավաքումը: Նրա փխրուն կանաչ ցողունի վրա ծաղկում է պայծառ դեղին լեզվական ծաղիկ, որը փակվում է գիշերը և վատ եղանակին, և կրկին բացվում է առավոտյան ՝ արևի ճառագայթներին դիմավորելու համար: Երբ նրանք ծաղկում են, խտուտիկ ծաղիկները վերածվում են քամու կողմից տարված երկար սպիտակ մազերի:

Դանդելիոնի օգտակար մասերն են արմատներն ու ցողունը տերևների հետ միասին: Հավաքելիս պետք է իմանալ, որ խոտաբույսերը չեն պոկում և պատռում: Դրանք կտրվում են դանակով կամ մկրատով ՝ կտրելով միայն օգտագործվող մասը:

Արմատները հավաքվում են գարնանը, նախքան բույսերը սկսեն զարգանալ: Դա կարող է պատահել նաև աշնանը, երբ տերևները սկսում են չորանալ: Աշնանային բերքահավաքը նախընտրելի է, քանի որ այս ժամանակահատվածում արմատներն ավելի հարուստ են օգտակար նյութերով:

Արդեն հավաքված արմատները լավ մաքրված են հողից: Վերգետնյա բոլոր մասերը, բարակ արմատները և արմատի վերջը հանվում են: Նրանք չորացնում են ստվերում կամ վառարանում `մինչեւ 40 աստիճան: Նրանք պատրաստ են, երբ սպիտակ հյութը դադարում է բաց թողնել, երբ նրանք կոտրվում են: Չորացրած ցողուններն ունեն շագանակագույն գույն, մի փոքր դառը համ և հոտ չունեն:

Ինչպես ամբողջ, այնպես էլ կտրված արմատների պահպանման ժամկետը մեկ տարի է: Պահել ամուր փակ արկղերի կամ թղթե տոպրակների մեջ: Տանդիններ և լորձաթաղանթներ, խեժ նյութեր, սապոնիններ, օրգանական թթուներ և գլիկոզիդներ, սպիտակուցային նյութեր, տանիններ, շաքարեր և շատ ուրիշներ հայտնաբերված են թեփի չորացրած արմատներում:

Մյուս մասը, որը հավաքվում և չորանում է թեփից, տերևներն ու ցողունն են: Նրանք հավաքվում են մի փոքր կամ ծաղկման ընթացքում և չորանում են այնպես, ինչպես արմատները: Չոր տերևներն ունեն տիպիկ դառը համ, ինչը պայմանավորված է դրանց բուժիչ ազդեցությամբ: Ամբողջ խոտը պահպանվում է մինչև երեք տարի, մինչդեռ հատվածը ՝ մեկուկես տարի: Պահեստը նման է արմատներին:

Խորհուրդ ենք տալիս: