2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բացի կարտոֆիլով և աղացած միսով մուսակա պատրաստելու ավանդական եղանակից, կան նաև այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք լավ է յուրացնել, որպեսզի կարողանաք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը:
Սպանախի և կարտոֆիլի մուսակա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ խաշած կարտոֆիլ, 500 գ սպանախ, 1 բաժակ քերած պանիր, 3-4 ճաշի գդալ հալված կարագ, 3 մեխակ սխտոր, 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ, ըստ ճաշակի աղ, 3 ձու, 2 բաժակ թարմ կաթ, թակած մաղադանոս շաղ տալու համար:
Պատրաստում. Սպանախը կտրում են ոչ շատ նուրբ և դնում եռացրած աղաջրի մեջ: Հեռացրեք, ցամաքեցրեք և ավելացրեք 1 բաժակ քերած պանիր, նուրբ թակած սխտորի մեխակ, մշկընկույզ և 1 tbsp կարագ: Այս ամենը լավ խառնվում է: Արդեն եփած կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրատեք շերտ:
Կարտոֆիլի կեսը լցրեք յուղացված տապակի մեջ, նրանց վրա լցրեք սպանախը համեմունքներով և վրան դրեք մնացած կարտոֆիլը, որոնք նույնպես աղած են: Լցնել մի փոքր հալված կարագ և հարած կաթ ձվերով: Մուսական թխել ամուր վառարանում, մինչեւ որ այն կարմրի և շաղ տալ մաղադանոսով:
Գառան մուսակա ՝ նավամատույցով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ աղացած գառ, 7 կանաչ սոխ, 50 գ հալված կարագ, 1 կգ նավահանգիստ, 2 խաշած ձու, 3 հում ձու, 1 1/2 բաժակ մածուն, 1 ճաշի գդալ ալյուր, ըստ ճաշակի աղ և պղպեղ, մի քանի ճյուղ մաղադանոս
Պատրաստում. Նյութի մանր թակած սոխը աղացած միսով տապակել: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Առանձին ամանի մեջ եփ գալ նուրբ թակած նավամատույցը, և երբ այն պատրաստ լինի, ցամաքեցնել և խառնել խորանարդի մեջ գտնվող ձվերը, 2 ճաշի գդալ կարագ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի և նուրբ թակած մաղադանոսի:
Աղացած մսի կեսը լցնել յուղացված տապակի մեջ, վրան լցնել համեմունքը և ծածկել մնացած աղացած միսով: Շաղ տալ հարած ձվի, ալյուրի և մածունի խառնուրդով և թխել ամուր վառարանում:
[Ucուկկինի և տավարի մուսակա]
Բաղադրությունը ՝ 800 գ աղացած տավարի միս, 1 կգ ցուկկինի, 1 սոխ, չաման, կծուծ ախորժակ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 50 գ կարագ, 2 բաժակ կաթ, 3 ձու:
Պատրաստում. Նյութի մանր թակած սոխը աղացած միսով տապակել: Համեմել աղով, չամանով, կծուծ ախորժակով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Նրանց ավելացնում են կտրտած խորանարդի ցուկկինին, որը նախապես աղած է եղել, որ ցամաքի:
Թույլ տվեք եփ գալ մոտ 10 րոպե, այնուհետև ամեն ինչ լցնել յուղացված տապակի մեջ և դնել չափավոր ուժեղ վառարան: Dishաշատեսակը պատրաստ լինելուց անմիջապես առաջ լցնել հարած կաթը ձվերով:
Մուսակայի համար այլ բաղադրատոմսեր հղումով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կրեմ կապտուկ պատրաստելու երեք եղանակ
Չնայած մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ կրեմ բրուլին հորինել են ֆրանսիացի խոհարարները, այն իրականում անգլիական գյուտ է: Այն առաջացել է 17-րդ դարում Քեմբրիջում և միայն 19-րդ դարում է հայտնի դարձել Ֆրանսիայում, որտեղ ստացել է իր ներկայիս անվանումը:
Կարամելային կրեմ պատրաստելու երեք եղանակ
Կրեմ կարամելը մեր խոհանոցի ամենատարածված աղանդերներից մեկն է: Անկախ նրանից, թե ինչպես է այն պատրաստվում, այն ամբողջ ընտանիքի սիրված աղանդերի շարքում է: Այն կարելի է պատրաստել մեծ մետաղական տարայի մեջ, այնուհետև բաժանել, ինչպես նաև հատուկ ալյումինե ձուլվածքներում, որոնք հայտնի են որպես տիմբալներ:
Stephanie Roll պատրաստելու երեք եղանակ
Stephanie roll- ը հաճախակի պատրաստվող ուտեստ է մեր ազգային խոհանոցում: Այն հեշտ է իրականացնել, շատ ժամանակ չի պահանջում և կարող է ծառայել ինչպես մեր ամենօրյա ընտրացանկում, այնպես էլ ավելի հանդիսավոր առիթներով: Ահա երեք տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել մսեղեն :
Կեքս պատրաստելու երեք եղանակ
Ռուլետները. Այս համեղ, տաք և փափուկ գայթակղությունները անխուսափելիորեն շատերի սիրելին են: Անգամ ամենամեծ ձեռնպահը կգայթակղվի նման թարմ թխած ու քաղցր հոտով գլանափաթեթներով: Երբ կոտրում ես դրանք, զգում ես այն երանելի տաք բույրը, որը կարող են ծառայել միայն թխած գլանափաթեթները:
Պելմենի պատրաստելու երեք եղանակ
Դժվար է պատկերացնել ժամանակակից ռուսական խոհանոցը ՝ առանց դրա մեջ պելմենի ներառելու: Նրանք երկրի ազգային խոհանոցի մի մասն են և հայտնի են դարձել նրա սահմաններից այն կողմ: Հատկապես հայտնի են այսպես կոչված սիբիրյան պելմենիները, որոնք ժամանակին պատրաստել էին արջի մսով:
