2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Եթե այդպես եք կարծում հում (չպաստերիզացված) կաթ վտանգավոր չէ ձեր առողջության համար, դուք պետք է կարդաք այս հոդվածը:
Հում կաթ այն կարող է պարունակել բազմաթիվ մանրէներ, վնասակար միկրոբներ, վիրուսներ և մակաբույծներ, որոնք կարող են առաջացնել վտանգավոր հիվանդություններ և նույնիսկ մահ: Այս միկրոբները ներառում են մանրէներ, մակաբույծներ և վիրուսներ, ինչպիսիք են `Կամպիլոբակտերը, Cryptosporidium, E. coli, Listeria և Salmonella:
Որոշ անհարմարություններ և խնդիրներ կարող են առաջացնել ոչ պաստերիզացված կաթի սպառում, դա լուծ է, ստամոքսի ցավեր, փսխում, ալերգիա: Որոշ դեպքերում հնարավոր է հանգեցնել կյանքին սպառնացող հիվանդության: Եթե դուք կերել եք այս տեսակի սնունդ և ձեզ վատ եք զգում, անմիջապես դիմեք բժշկի:
Օրգանական և տեղական կաթնամթերքի ֆերմերային տնտեսությունների հում կաթը չի երաշխավորում լիարժեք անվտանգություն: Երբ կաթը հում է սպառվում, մանրէները կարող են մուտք գործել այն հավաքման, տեղափոխման, պահեստավորման կամ վերամշակման ընթացքում, և դա կարող է հանգեցնել հիվանդության ռիսկի:
Ուշադրություն դարձրեք բոլոր չորս ցուցանիշներին: Համոզվելու համար, որ դուք չեք վտանգում ձեր ընտանիքի առողջությունը, խորհուրդ է տրվում, որ կաթը ենթարկվի բարձր ջերմային մշակման:
Բեռնաթափման պլաստիկ շշերի չապացուցված որակի կաթի փողոցային վաճառքը կարգավորված չէ և չի համապատասխանում անվտանգության որևէ պահանջի կամ սանիտարական չափանիշի: Եթե դուք փնտրում եք նման ապրանք, ապա լավագույնն այն է, որ անձամբ ձեռք բերեք կարգավորվող տնտեսություններից կամ կաթնամթերքներից:
Չկա տարիքային խումբ, որը պաշտպանված լինի թունավորման ռիսկից: Իհարկե, ավելի մեծ ռիսկ կա նորածինների և փոքր երեխաների, տարեցների, հղի կանանց և թույլ իմունային համակարգ ունեցող մարդկանց մոտ:
Միկրոբները սովորաբար չեն փոխում կաթի տեսքը, համը կամ հոտը, պաստերիացումը հիվանդության ռիսկից խուսափելու լավագույն միջոցն է:
Թունավորումը չպաստերիզացված հում կաթով ամենավտանգավորներից մեկն է, ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին մի՛ ենթարկեք հիվանդության վտանգի: Գնել և սպառել միայն պաստերիզացված կաթ, Եթե դա չի նշվում արտադրողի կողմից, ապա ավելի լավ է հրաժարվել այդպիսի գնումից:
Կաթն ու կաթնամթերքը պահեք սառնարանում 4 ° C կամ ավելի ցուրտ պայմաններում: Մի սպառեք ժամկետանց կաթ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վատ պատրաստված մսի օգտագործման ռիսկերը
Լավ սննդի գիտակները ասում են, որ կիսամշակ մսային ուտեստները, որոնք հայտնի են որպես ալանգլե, համով անգերազանցելի են, համեմատած ցանկացած լավ պատրաստված մսի հետ: Իսկապես ալանգլե մասնագիտություններ ավելի հյութալի են, ունեն շատ թարմ մսի յուրահատուկ համ և բույր, դրանում համեմունքներն ավելի ցայտուն են:
Կծու օգտագործման առավելությունները և ռիսկերը
Կծու պղպեղ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր բուլղարական սեղանի վրա, բայց դրանք տարածված են աշխարհի այլ մասերում, էլ չեմ ասում Մեքսիկայում: Այնտեղ, եգիպտացորենի հետ մեկտեղ, չիլիական պղպեղը ամենատարբեր օգտագործվող արտադրանքներից է `տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:
Սպիտակ մզամուրկի օգտագործման առավելություններն ու ռիսկերը
Երբ խոսքը վերաբերում է մզամուրքին, բոլորը մտածում են ծանոթ Սուրբ ննդյան թուփի մասին, որի տակ, երբ երկու հոգի կանգնած են, նրանք պետք է համբուրվեն: Այս նպատակից բացի, սակայն, սպիտակ մզամուրճը օգտագործվում է որպես համընդհանուր խոտաբույս: Այն նաև հայտնի է որպես ալպյան կադրեր, կախարդական նշան, Աստծո խաչի ծառ, կախարդական (որոտ) ավելն, հնգագրամ, որոնք միանշանակ խոսում են սպիտակ մզամուրկի մեծ նշանակության մասին լեգենդներում և հավատալիքներում, ինչպես նաև բուժիչ բաղադրատոմսերում և մ
Chemerika- ի օգտագործման ռիսկերը
Չեմերիկա բազմամյա բույս է `սպիտակ կամ շագանակագույն ծաղիկներով, որոնք բնակվում են ճահճոտ և խոնավ տարածքներում: Հելլեբորի բոլոր տեսակները պարունակում են խիստ թունավոր ստերոիդային ալկալոիդներ, որոնք կլանվելու դեպքում առաջացնում են սրտի արագ անբավարարություն և մահ:
Օգտագործման համար անվտանգ սննդամթերք ՝ դրանց օգտագործման ժամկետի ավարտից հետո
Կա մի պատճառ, որի հետ պիտակ կա սննդամթերքի պիտանելիության ժամկետը , բայց այս պատճառը միշտ չէ, որ մտածում ես: Չնայած որոշ ամսաթվեր տպագրվում են այնպես, որ սպառողը իմանա, թե երբ է պետք հրաժարվել որոշակի սննդամթերքից, այլ դեպքերում արտադրանքի պիտակը ավելի շուտ թարմության նշան է, քան պիտանելիության ժամկետ: