Կծու օգտագործման առավելությունները և ռիսկերը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կծու պղպեղ կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր բուլղարական սեղանի վրա, բայց դրանք տարածված են աշխարհի այլ մասերում, էլ չեմ ասում Մեքսիկայում:

Այնտեղ, եգիպտացորենի հետ մեկտեղ, չիլիական պղպեղը ամենատարբեր օգտագործվող արտադրանքներից է `տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:

Դրանք կարելի է ուտել թարմ, մարինացված, չորացրած, մանրացված, ապխտած և ծառայել որպես առանձին ուտեստ, լցոնված կամ պարզապես ուտեստի համեմունք:

Դրանք սիրված Tex-Mex սննդի անբաժանելի մասն են, և դժվար թե գտնվի մի մեքսիկացի, ով սովոր չէ նրանց համեմունքներին:

Անկախ նրանից ՝ խոսքը մեքսիկական չիլի պղպեղի կամ մեր բալկանյան կծու պղպեղի մասին է, հարց է առաջանում ՝ դրանց օգտագործումը վնասակար է, թե օգտակար:

Այս հարցի վերաբերյալ յուրաքանչյուր մարդ կարող է ինքնուրույն մտածել ՝ կախված թե որքան տաք է սպառում, բայց ահա թե ինչն է կարևոր իմանալ ընդհանրապես կծու պղպեղի մասին.

Օգուտները:

1. Կծու պղպեղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, իսկ դրանցում այս կենսական վիտամինի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան կիտրոններում:

2. Կծու պղպեղը սխտորի և մեղրի հետ միասին բնական հակաբիոտիկ է և արդյունավետորեն պայքարում է մի շարք հիվանդությունների պրոֆիլակտիկ բուժման համար:

3. Վիտամին C- ի և այլ արժեքավոր սննդանյութերի մեծ պարունակության պատճառով կծու պղպեղը նաև բնական իմունոստիմուլյատոր է:

4. Քանի որ ապացուցված է, որ կծու համը ավելացնում է ախորժակը, կծու օգտագործումը հատկապես օգտակար է ախորժակի պակասից տառապող մարդկանց համար:

5. Երբ չափն անցնում եք, ձեր բերանում տաք զգացողությունը վերացնելու լավագույն միջոցը կաթ կամ կաթնամթերք օգտագործելն է, որոնք նույնպես կենսական նշանակություն ունեն մարդու մարմնի համար:

6. Վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն ՝ կծու օգտագործումը մեծացնում է տեստոստերոնի մակարդակը:

Ռիսկերը

1. Շատ մարդիկ, ովքեր ավելի մեծ քանակությամբ կծու սնունդ են օգտագործում, փորձում են հաց ուտելով վերացնել դրա զգացողությունը: Այսպիսով, մեկ կամ երկու կծու պղպեղ կարելի է ուտել ավելի քան երկու կտոր հաց, ինչը ճարպակալման վտանգ է ներկայացնում:

2. Բնակչության մի ստվար զանգված տառապում է ստամոքսի խնդիրներից, ինչպիսիք են խոցերը և գաստրիտը, և այդ մարդկանց մոտ հակացուցված է տաք և կծու օգտագործումը:

3. Կետչուպները, կարրիի սոուսները կամ Worcesters- ը ավելի ու ավելի տարածված են դառնում շուկայում `ավելացնելով բազմաթիվ կծու բաղադրիչներ, որոնք ապացուցված են, որ վնասակար են փոքր երեխաների համար: