2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Առողջ սնունդը պարզապես ժամանակակից նորաձեւության դրսեւորում չէ: Դա փիլիսոփայություն է ՝ ուղղված մարմնի և մտքի մաքրությանը: Այն նպատակ ունի խուսափել կենդանական ծագման արտադրանքի մեջ սպիտակուցի չափազանց մեծ քանակությունից մարդու մարսողական համակարգում կուտակվող տոքսիններից, և դրանք դժվար է մարսել:
Կա՞ն եղանակներ մեր մարմնին ապահովել անհրաժեշտ ամեն ինչով ՝ առանց ծանրաբեռնված մթերքներով ծանրաբեռնելու, որոնք նույնպես վնասակար բաղադրիչներ են պարունակում:
Պատասխանը `այո: Մեր ծանոթ կենդանիների կերակուրներին կան այլընտրանքներ, որոնք իսկապես կզարմացնեն իրենց բազմաթիվ օգտակար հատկություններով:
Հայտնի է, որ երբ մենք ընտրում ենք մեր սնունդը, առաջնորդող սկզբունքը նրա համն է: Այս հարցը չպետք է անտեսվի, հատկապես դիետաները փոխելիս: Մենք կընտրենք նոր առաջարկը, եթե այն մեզ գրավի իր համով, ոչ միայն իր առաջարկած առավելություններով: Սննդային և համային արժանիքների սիմբիոզը ցանկացած սննդամթերքի հաղթող բանաձևն է:
Բուսական ծագման այլընտրանքային կաթն ու պանիրը շատ ավելին են, քան ավանդական կաթն ու պանիրը, և բոլորը կկարողանան ընտրել իրենց նախընտրած համը: Կամ նա կգտնի այն սնունդը, որը կտա իրեն ցանկալի բարենպաստ ազդեցություն: Մենք կներկայացնենք ընտրության այլընտրանքներից մի քանիսը:
Բուսական (ընկույզ) կաթեր - էությունը և առավելությունները
Նախ նշենք, որ ընկույզի կաթեր տասից ավելի տեսակ են: Նրանք ունեն տարբեր համ և խտություն և կբավարարեն ցանկացած նախասիրություն: Կոկոսի կաթը, բացի ծանոթ համից, ունի նաև հաճելի քաղցրություն, որը կդիմի ուտելիքի քաղցրության սիրահարներին: Նրանք, ովքեր սիրում են համտեսել փորձերը, արտահայտման լավ դաշտ կգտնեն, որովհետև պատրաստվում են ընկույզի կաթեր տանը հեշտ է:
Տեսնենք, թե ինչ նկատի ունի բուսական կաթ? Սա խառնուրդ է, որը ձեռք է բերվում ընկույզները ջրի մեջ թրջելուց հետո, այնուհետև համեմելով մեղրով, չոր կամ թարմ մրգերով կամ ձեր նախընտրած այլ համեմունքներով: Ստացվում է տարբեր համային տեսականի թեթև խառնուրդ, և ընկույզները կարող են լինել կանեփ, սոյա, կոկոս, նուշ, բրինձ, քնջութ, հնդկական ընկույզ և այլն:
Կողմ և դեմ բուսական կաթերը
Ընկույզի կաթ չի պարունակում լակտոզա և հարմար է լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար: Քիչ կալորիաները կդարձնեն նախընտրելի դիետա ունեցող մարդկանց ՝ լավ կազմվածքը պահպանելու համար, և նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում ինչ-որ հիվանդության պատճառով:
Դրա ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը այն լավ ընտրություն է դարձնում շաքարախտով հիվանդների համար: Խոլեստերինի պակասը և բուսական ծագման ճարպերի, վիտամինների, հանքանյութերի և հետքի տարրերի առկայությունը որոշում են դրա առավելությունները կենդանական արտադրանքի նկատմամբ:
Այն շատ հարմար է իմունային համակարգի ամրապնդման համար, քանի որ պարունակում է կրծքի կաթի որոշ բաղադրիչներ:
Պետք է հաշվի առնել այն, որ հնարավոր է ունենալ օրգանիզմի համար վնասակար արհեստական քաղցրացուցիչներ կամ խտացուցիչներ: Յուրաքանչյուր անձի համար տարբերվող կաթի այս տեսակների նկատմամբ հանդուրժողականությունը նույնպես պետք է անձամբ ստուգվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ
Պյուրե կարտոֆիլի փոշի մեծապես հեշտացնում է տանտերերի աշխատանքը: Փոխանակ կարտոֆիլը մաքրելու, կտրելու, եռացնելու, ապա տրորելու համար ՝ պյուրեով, տանտերերը խյուսի փոշին խառնվում են տաք ջրի կամ տաք կաթի հետ և կայծակի արդյունք ստանում: Այնուամենայնիվ, ըստ որոշ մասնագետների, կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատները փոշու տեսքով շատ օգտակար չեն մարմնի համար, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ և համային տեսականի ուժեղացնող նյութեր:
Կողմ կամ դեմ սառեցված սպանախին
Սպանախը կարող է տեղ գտնել ցանկացած սեղանի վրա, կարող է հիանալի լրացում և զարդարանք լինել շատ ուտեստների համար, այն օգտագործվում է շատ համեղ աղցաններ պատրաստելու համար և առավել վիտամինային բանջարեղեններից մեկն է: Սպանախն ունի բարձր սննդային արժեք և չափազանց հարուստ է հակաօքսիդիչներով:
Կողմ և դեմ բուսական դեղին պանիրն ու պանիրը
Խանութներում պարբերաբար կարելի է տեսնել դեղին պանիր և պանիր, որի պիտակի վրա գրված է, որ դրանք պարունակում են բուսական ճարպեր կամ ամբողջովին բուսական արտադրանք է: Սա նշանակում է, որ դրանք պատրաստված չեն հին տեխնոլոգիայով. Կովի, ոչխարի կամ այծի կաթից ստացված ճարպով:
Մոռացեք կովի կաթի մասին. Խմեք միայն բուսական կաթ:
Եթե որոշել եք ինչ-որ լավ բան անել ձեր և ձեր մարմնի համար, դադարեցրեք կենդանական կաթի օգտագործումը: Կան այլընտրանքային լուծումներ, իսկ դրանք բանջարեղենային կաթեր են: Ձեր մարմինը շատ շնորհակալ կլինի այս որոշման համար: Ահա բուսական կաթի որոշ տեսակների օգուտները:
Կենդանական կամ բուսական կաթ - որն ավելի լավ է ձեզ համար
Կաթը ծննդյան օրվանից մինչև կյանքի վերջ մեր ճաշացանկի հիմնական կերակուրներից մեկն է: Այսօր սննդի արդյունաբերությունը ապահովում է կաթի տեսակների լայն ընտրություն: Ընտրության հիմնական երկընտրանքը կենդանական ծագման արտադրանքի և դրա բուսական համարժեքների միջև է:
