Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ

Video: Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ

Video: Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ
Video: «Ոսկուց էլ թանկ» կարտոֆիլը. աննախադեպ գնաճից հետո սպասվում է կարտոֆիլի դեֆիցիտ 2024, Սեպտեմբեր
Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ
Կարտոֆիլի պյուրեով փոշին կողմ կամ դեմ
Anonim

Պյուրե կարտոֆիլի փոշի մեծապես հեշտացնում է տանտերերի աշխատանքը: Փոխանակ կարտոֆիլը մաքրելու, կտրելու, եռացնելու, ապա տրորելու համար ՝ պյուրեով, տանտերերը խյուսի փոշին խառնվում են տաք ջրի կամ տաք կաթի հետ և կայծակի արդյունք ստանում:

Այնուամենայնիվ, ըստ որոշ մասնագետների, կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատները փոշու տեսքով շատ օգտակար չեն մարմնի համար, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ և համային տեսականի ուժեղացնող նյութեր:

Պյուրե կարտոֆիլ
Պյուրե կարտոֆիլ

Պյուրե կարտոֆիլի փոշի բավականին հարմար է, քանի որ բացի ժամանակը խնայելուց, այն կարելի է օգտագործել ոչ միայն կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել, այլ նաև կարտոֆիլով սերուցքային ապուր պատրաստել:

Կրեմով ապուր `սկսած կարտոֆիլի պյուրե փոշին համը նույնն չէ, ինչ կարտոֆիլի իսկական կրեմով ապուրը:

Գյուղական կարկանդակ
Գյուղական կարկանդակ

Բայց պյուրե փոշի արտադրողներից ոմանց հաջողվում է լավ արդյունքների հասնել, և այս առումով պյուրե կարտոֆիլի համը նման է տնական պյուրե կարտոֆիլի համին:

Որակը պյուրե կարտոֆիլի փոշի տաք ջրի կամ կաթի հետ խառնվելիս այն վերածվում է հարթ զանգվածի, որը շատ համեղ է և հագեցնող:

Կարտոֆիլի կրեմով ապուր
Կարտոֆիլի կրեմով ապուր

Պյուրե կարտոֆիլի փոշի կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ, բայց նաև օգտագործվում է տարբեր տեսակի ուտեստներ պատրաստելու համար:

Պատրաստելը հեշտ է կարտոֆիլի կաթսա աղացած միսով.

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գրամ պյուրե կարտոֆիլի փոշի, 400 գրամ աղացած միս, 1 սոխ, 1 գազար, 2 ճաշի գդալ կարագ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, 200 միլիլիտր թթվասեր, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Պատրաստման եղանակը. Սոխը և գազարը մանր կտրատված են և խառնվում են աղացած միսով: Տապակել ամեն ինչ յուղի մեջ, ապա համեմել աղով և պղպեղով: Dարպը քամեք քամոցով:

Պյուրե կարտոֆիլը նոսրացնել 700 միլիլիտր տաք ջրով, ավելացնել կարագի կեսը, սերուցքը և հարել: Ձեթով յուղացված և պաքսիմատով ցրված տապակի մեջ դնել խյուսի կեսը, ապա աղացած միսը և վերևում `կրկին խյուս:

Մնացած կարագը հալված է և տարածվում է խյուսի վրա: Թխել 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե:

Խորհուրդ ենք տալիս: