2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Purslane- ը համարվում է մոլախոտ, բայց քչերը գիտեն դրա օգտակար հատկությունները: Այն ունի մի փոքր դառը, թթու-աղի համ: Այն օգտագործվում է հիանալի աղցաններ, սալսա, շոգեխաշել, բուտերբրոդներ, կարկանդակներ և այլ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Սերմերը կարող են աղալ և օգտագործվել մածուկ պատրաստելու համար: Այն առավել համեղ է հում կամ թեթև եփած վիճակում: Այն կարող է ավելացվել ապուրին վերջին րոպեին ՝ չհաշվելու համար, քանի որ այն կորցնում է իր օգտակար վիտամինները:
Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուներով, երկաթով, մագնեզիումով, կալիումով և կալցիումով: Հենց այդ ճարպաթթուներն են հեռացնում արյան մեջ խոլեստերինը և իջեցնում արյան ճնշումը:
Վիտամին A- ի և բետա կարոտինի մեծ պարունակությունը խթանում է տեսողությունը: Շատերը սննդամթերքի մեջ ներառում են նարնջագույնը, քանի որ նրանք գիտեն, որ այն հարուստ է մանրաթելերով և օգնում է նիհարել: Տերևների հյութը միզամուղ ազդեցություն ունի, և երբ խառնվում է մեղրի և շաքարի հետ, մեղմացնում է համառ չոր հազը:
Հղի կանայք չպետք է ոլոռ ուտեն, քանի որ կա վիժման վտանգ: Այն հակացուցված է նաև երիկամային քարեր ունեցող մարդկանց մոտ: Խոհանոցում այն կարելի է ավելացնել որպես կողմնակի ճաշատեսակ թակած թարմ սոխով և մաղադանոսով պանիրին: Դրա տերևները մսոտ են և կարելի է թույլ եփել, այնուհետև տապակել կարագի մեջ և մատուցվել հավի սթեյքի կամ այլ մսի վրա:
Լուսանկարը `VILI-Violeta Mateva
Theողունները չեն թափվում, և դրանք ուտելի են նաև ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի մեջ մարինացնելով մի փոքր աղ:
Ահա առողջ Fenugreek աղցանի հիանալի բաղադրատոմսը: Անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները. 1/2 վարունգ, 1 միջին գազար, 10 հատ աքաղան, 5-6 հատ: բալի լոլիկ, 2 թուզ, մի պտղունց քնջութի սերմեր, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ և աղ: Բանջարեղենը լվանում է և կտրում կտորների: Թուզը կտրված է եռամսյակների մեջ:
Pursովախեցգետինը լավ լվանում է և ընդունվում են միայն երիտասարդ հուշումները: Խառնել ամանի մեջ և համեմել: Առողջ աղցանը մատուցեք քնջութի սերմերով ցրված ափսեի մեջ: Այսպիսով, նարնջագույնը ոչ միայն տհաճ մոլախոտ է, այլ առողջ և առողջ սնունդ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բողկ - համեղ և շատ օգտակար
Բացի գարնանային սեզոնի իրենց յուրահատուկ համից, բողկը մեզ ուրախացնում է իր բազմաթիվ առավելություններով: Ձեր մեջ բողկը պարունակում է վիտամիններ B խմբից, ինչպես նաև որոշակի քանակությամբ վիտամին C, ինչը նրանց բնական միջոց է դարձնում մրսածության, վիրուսների և գրիպի դեմ:
Purslane - համեղ սնունդ, որը բուժում է
Մեր երկրում նարնջագույնը վերաբերվում է որպես մոլախոտերի: Մարդիկ զանգվածաբար փորձում են ազատվել դրանից և ոչնչացնել այն: Միևնույն ժամանակ, աշխարհի ցանկացած այլ տեղ այն արժեքավոր բանջարեղեն է, որը մշակվում և վաճառվում է բավականին բարձր գնով: Թուրքիայում և Հունաստանում այն վաճառվում է որպես հազար, իսկ Գերմանիայում դրա գինը բազմակի անգամ բարձր է, քան խաղողի գինը:
Այս կերպ Դուք չեք չափից շատ ուտել. Օգտակար խորհուրդներ համեղ ուտեստների համար
Երբ մենք կուշտ ենք, ստամոքսը ազդանշան է տալիս մեր ուղեղին, որ մենք կուշտ ենք , Այս ազդանշանը փոխանցելու համար պահանջվում է մոտ 20 րոպե: Այս 20 րոպեի ընթացքում մենք ամենից հաճախ շարունակում ենք ուտել և հասնել այն աստիճանի, որ մեզ ավելորդ սնունդ ենք զգում:
Օրգանական սնունդ ՝ շատ ավելի շատ վիտամիններով
Օրգանական սննդի տաղավարներն արդեն սկսել են հիմնվել մեր խանութներում: Արեւմտյան Եվրոպայում և Ամերիկայում դրանք տարածված են տասնամյակներ շարունակ, մինչդեռ մեր երկրում դրանք սկսեցին հայտնվել վերջին տարիներին: ԵՄ կանոնակարգերի համաձայն ՝ փաթեթավորման անվանումներն են կենսաբանական (օրգանական), էկոլոգիական (էկո) և օրգանական (օրգանական):
Կարտոֆիլ ՝ համեղ և շատ օգտակար
Կարտոֆիլը ոչ միայն համեղ է, այլեւ ունի բուժիչ ուժ: Դրանք մարմնին ապահովում են էական ամինաթթուներով, հանքանյութերով և վիտամին C- ով: Ահա մի քանի խորհուրդ թարմ կամ հին կարտոֆիլ պատրաստելու համար: Եփելիս նրանց համը բարելավելու համար ջրի մեջ ավելացրեք մի քանի վարդ բրոկկոլի, գազար կամ ծաղկակաղամբ:
