2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձկների համար ձկան արգանակի վրա հիմնված սոուսը հարմար է: Այն պատրաստվում է 400 միլիլիտր ձկան արգանակից, 1 ճաշի գդալ ճարպ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Տապակել ալյուրը ճարպով, նոսրացնել տաք ձկան արգանակով կամ դրանց բացակայության դեպքում `ջրով: Եփել տասնհինգ րոպե, ավելացնել աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Ձուկը համեղ է սպիտակ սոուսով: Այն պատրաստվում է մի ճաշի գդալ ալյուրից, որը տապակում է ճաշի գդալ կարագով, երկու բաժակ ձկան արգանակով նոսրացնում և եփում յոթ րոպե: Սոուսին ավելացնել աղ, հանել կրակից, ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ, կարագի մի կտոր և խառնել: Լարել սոուսը:
Սպիտակ գինու սոուսը նույնպես հարմար է ձկների համար: Այն պատրաստում են 400 միլիլիտր ձկան արգանակից, 1 մաղադանոսի արմատից, 1 սոխից, 1 ճաշի գդալ ալյուրից, 1 ձվի դեղնուցից, 2 ճաշի գդալ սպիտակ գինուց, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութից, մի փոքր յուղից, ըստ ճաշակի աղի:
Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և տապակել կարագի և ալյուրի մեջ: Նոսրացրեք ձկան արգանակով, աղով և եփեք տասը րոպե:
Հեռացրեք սոուսը կրակից, ավելացրեք հում ձվի դեղնուցը, որը խառնված է մի փոքր կարագի հետ, խառնեք և քամեք մաղով կամ շղարշով: Լցնել սպիտակ գինին և կիտրոնի հյութը, հարել և մատուցել տաք վիճակում:
Մաղադանոսի սոուսը նույնպես հարմար է ձկների համար: Այն պատրաստում են 400 միլիլիտր ձկան արգանակից, 1 ճաշի գդալ ճարպ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 3 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս կամ սամիթ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Ալյուրը տապակել յուղով, տաք արգանակով նոսրացնել, եփել տասնհինգ րոպե, ավելացնել թակած մաղադանոս կամ սամիթ և եփել եւս տասնհինգ րոպե:
Կրեմի սոուսը հարմար է ձկների համար: Այն պատրաստվում է 150 միլիլիտր ջրից կամ ձկան արգանակից, 50 գրամ կարագից, 80 գրամ ալյուրից, 1 ճաշի գդալ նուրբ թակած սոխից, 1 ճաշի գդալ մաղադանոսից, 1 թեյի գդալ մանրացված ռեհանից, 1 ճաշի գդալ քացախից, 80 գրամ հեղուկ կրեմից, պտղունց լուծույթից:
Կարագը հալեցնել, ավելացնել ալյուրն ու սոխը և տապակել: Ավելացնել արգանակը, մաղադանոսը և ռեհանը, աղը և քացախը և եփել հինգ րոպե թույլ կրակի վրա: Ավելացնել սերուցքն ու եփ գալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձկների առողջության համար հիանալի օգուտների համար
Օմեգա -3 օգտակար ճարպաթթուները շատ փոքր քանակությամբ են հայտնաբերվում տավարի և հավի մեջ, բայց ձուկը իրական աղբյուր է: Որքան շատ ծովամթերք լինի սեղանի վրա և ձեր ընտրացանկում, այնքան լավ կզգաք ձեզ: Ի՞նչ է ասում սննդաբանը: Ձկներով հարուստ դիետան կարող է մարմինը ավելի զգայուն դարձնել սովի ազդանշանի ՝ լեպտինի նկատմամբ:
Հեշտ սոուսներ չիպսերի համար
Դուք հեշտությամբ կվերափոխեք ձեր սիրած չիպսերը ՝ դրանք թաթախելով համեղ և հեշտ պատրաստվող սոուսների մեջ: Դրանք պատրաստվում են տարբեր բանջարեղենով և համեմունքներով: Ավոկադոյի չիպսերի համար հեշտ է պատրաստել տոմատի սոուս: Ձեզ հարկավոր է 3 լոլիկ, 1 ավոկադո, մի փունջ մաղադանոս, 1 թեյի գդալ սպանախ, մեկ կիտրոն, 4 մեխակ սխտոր, 5 ճաշի գդալ թթվասեր, կես թեյի գդալ տաք լոլիկի սոուս, աղացած համեմ և աղացած սեւ պղպեղ:
Fishապոներենով ձկների յուրօրինակ, արագ և միևնույն ժամանակ հեշտ բաղադրատոմս
Սուշիի հանրաճանաչության շնորհիվ շատ մարդիկ սկսում են ճապոնական խոհանոցը կապել միայն դրա հետ: Սակայն դա ամենեւին էլ այդպես չէ, քանի որ ճապոնացիները ֆաքիրներ են բոլոր տեսակի ձկների պատրաստման մեջ, և ոչ միայն սուշիի տեսքով: Theշմարտությունն այն է, որ Japanապոնիան աշխարհում ամենաշատ ձուկ սպառող երկիրն է, ուստի տրամաբանական է ենթադրել, որ հենց ճապոնացիներն են ձուկ պատրաստում տարբեր ձևերով և, իհարկե, համեղ:
Խորամանկ տնային տնտեսուհու խորհուրդները ձկների ավելի հեշտ մշակման համար
Դուք ատու՞մ եք այն պահը, երբ ձեր ամուսինը տուն է գալիս հարուստ ձկնորսությամբ և չեք կարող ուրախանալ նրա հետ հաջող օրը, քանի որ գիտեք, թե դրանից հետո ինչ է ձեզ սպասվում: Ահա մի քանի հնարքներ, որոնք ձեզ ավելի հեշտ կդարձնեն ձկան ընթրիքին պատրաստելը:
Հեշտ կողմնակի ուտեստներ և սթեյք սոուսներ
Սթեյքերի համար հեշտ զարդարանք կարտոֆիլի չիպսերն են: Վեց մատուցումների համար անհրաժեշտ է 500 գրամ մաքրած կարտոֆիլ և տապակած ճարպ: Կարտոֆիլը կտրատել բարակ կտորների մեջ, դնել սառույցի ջրի ամանի մեջ, ցամաքեցնել և չորացնել: Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակել կարտոֆիլը փոքր մասերով, մինչև ոսկեգույն դառնա:
