2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դուք ատու՞մ եք այն պահը, երբ ձեր ամուսինը տուն է գալիս հարուստ ձկնորսությամբ և չեք կարող ուրախանալ նրա հետ հաջող օրը, քանի որ գիտեք, թե դրանից հետո ինչ է ձեզ սպասվում: Ահա մի քանի հնարքներ, որոնք ձեզ ավելի հեշտ կդարձնեն ձկան ընթրիքին պատրաստելը:
- Կշեռքներն ավելի հեշտությամբ կհեռացնեք, եթե նախապես ձուկը քացախով շփեք:
- Այն տախտակը, որի վրա դուք կաշխատեք, պետք է ցանել աղով, որպեսզի ձուկը չսայթաքի:
- Ձկան միսը ցողեք կես կիտրոնի հյութով, նախքան աղը աղելը:
- Եթե միսը մուգ է, իմացեք, որ ձեր ընթրիքն ամենահամաճարակայինը չի լինի: Մուգ ձկները բավականին բարձր կալորիականությամբ են.
- Դուք կիմանաք, թե արդյոք ձկները լավ թխված են ՝ հետևից լողակները քաշելով ՝ եթե դրանք ամբողջական են մնում, ապա սեղանի շուրջ ծառայելու ժամանակն է.
- Այն ուտեստը լվանալուց հետո, որի մեջ դուք ձուկ եք պատրաստել, սովորաբար լինում է բնորոշ հոտ: Այն հանելու համար եփեք մի թեյ այս կաթսայի մեջ: Մեկ այլ տարբերակ `ուտեստը շատ աղ ցանել և առնվազն մեկ ժամ թրմել ջրի մեջ:
- Եթե ամբողջ սենյակում հոտ է գալիս, և ուզում եք, որ օդը արագ և հեշտ մաքրվի, ապա կաթսա եռացրած ջրով դրեք վառարանի վրա և մի քանի կաթիլ նարդոսի ալկոհոլ ավելացրեք:
- Ձկների շունչը կարող եք հեռացնել ձեր ձեռքերից `աղով քսվելով և ապա ողողելով դրանք:
- Եթե ապխտած ձուկը մի քանի րոպե տաքացնում եք ջեռոցում, նրա համը կլինի թարմ ձուկ:
Հուսով ենք, որ դուք սովորել եք ինչ-որ նոր և օգտակար բան, և որ ձուկը մաքրելն ու պատրաստելը նախքան պատրաստելու ժամանակը գա, ձեզ համար այդքան տհաճ չի լինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարության խորամանկ հնարքներ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար
Խոհանոցում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է իրեն վարպետ զգալ: Բայց որոշ ուտեստներ միշտ չէ, որ կարող են կատարյալ պատրաստվել ՝ միայն եթե գիտեք խոհարարական նրբությունները , դուք կարող եք ստեղծել գլուխգործոցներ: Առաջարկում ենք կարդալ արժեքավոր խորհուրդներ, որոնք ցանկացած կարգին ռեստորանի խոհարարը հաստատ գիտի:
Բլենդեր `խելացի տնային տնտեսուհու սարքը:
Դանակներով առաջին հայտնի խառնիչը, որոնք գտնվում են խորը բաժակի ներքևում, հայտնվել են Ամերիկայում 1922 թվականին: Դրանք հիմնականում բարմեններն օգտագործում են կոկտեյլներ և խմիչքներ խառնելու համար: Բայց տարիների ընթացքում այս սարքը առաջ է անցել սովորական տնային տնտեսությունում իր օգուտներով, և խոհանոցային սարքը դարձել է շատ ավելի գործունակ, հարմար և կոմպակտ:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Լավ տնային տնտեսուհու համար. Ի՞նչ է տերինը և կանաչը:
Յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհի, ով սիրում է իր ընտանիքին հաճելի հաճելի տնական կերակուրներով հաճույք ստանալ, հանդիպել է անթիվ բաղադրատոմսերի ՝ «տերրին» կամ «կանաչ» հասկացություններով: Կարելի է ենթադրել, հաշվի առնելով խոհարարական գործընթացի բնույթը, այն է, որ դա ջեռոցում տարբեր կաթսայի խնդիր է:
Տոնական նվեր յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար
Սուրբ Christmasնունդ և Նոր տարի - ծուլության ժամանակ, ընտանիքի, ընկերների և նվերների ժամանակ: Երբ մեր տանը ըմբռնում, սեր և ջերմություն կա, դրական հույզերի և շատ հիշարժան պահերի տեղ կա: Այս տաք օրերին մեզանից յուրաքանչյուրն իր համար ինչ-որ բան է գտնում տոնածառի տակ:
