2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարական հաց սառեցված դատարկների խառնուրդ է, չնայած մեր հացահատիկային արդյունաբերությունը առաջատար է մեր գյուղատնտեսության մեջ: Հացահատիկի մեծ մասը գնում է արտահանման, - հայտարարեց դոկտոր, պրոֆեսոր դոկտոր Օգնյան Բոյուկլիևը Բուլղարիայի գիտությունների ակադեմիայի տնտեսական հետազոտությունների ինստիտուտից:
Սկանդալային է, որ բուլղարական հացը պատրաստվում է հիմնականում խմորիչ խառնուրդներից և սառեցված նախաձևերից, քանի որ մենք ավելցուկային հացահատիկ ենք արտադրում և արտահանում, - ասաց փորձագետը Բուլղարիայի ազգային ռադիոյին:
Նա ավելացրեց, որ պաշտոնական տվյալների վիճակագրության մեջ նման տվյալներ չեն արտահանվում: Դա անելու համար դուք պետք է ունենաք մաքսային ծառայության գործառնական տեղեկատվություն:
Բուլղարիայի գիտությունների ակադեմիայի զեկույցը ցույց է տալիս նաև, որ անցյալ տարի մեր շուկայում առաջարկված խնձորների միայն 7% -ն էր բուլղարական: Խնձորի մնացած 93% -ը եկել է արտերկրից:
Լոլիկի դեպքում միայն 22% -ը բուլղարական էր, մեր երկրում արտադրված վայրում ՝ ընդամենը 33%, կաթի դեպքում բուլղարական արտադրությունը շուկայում հասել էր 44% -ի: Տվյալները ստացվել են 2015 թվականին անցկացված հարցման արդյունքում:
Վերջնական արդյունքները ցույց են տալիս, որ չնայած վերջին 20 տարիների բարեփոխումներին, Բուլղարիայի գյուղատնտեսությունը շարունակում է մնալ ամենաարդյունավետ ոլորտներից մեկը, և չնայած մեր երկրում պայմանները նպաստավոր են զարգացման համար, մենք դեռ գնում ենք հիմնականում ներմուծվող մրգեր և բանջարեղեն:
Տնտեսագետների գնահատմամբ, ագրարային բարեփոխումները պետական հատվածի համար 8 միլիարդ 6 միլիարդ եվրո են արժեցել Եվրամիության ընդհանուր գյուղատնտեսական քաղաքականությունից:
Տնտեսական ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ անասնապահությամբ զբաղվող ֆերմերները և կաթնամթերք արտադրողները այնքան խրախուսված չեն, որ ծածկեն ներքին շուկայի կարիքները որակյալ մսի և կաթի համար:
Եթե այս բացասական միտումը շարունակվի, տարեցտարի ներքին արտադրության արտադրանքը կնվազի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մայրենի կենսաբաններ. Մենք գնում ենք բուլղարական դեղին պանիր մաստիկով, դատարկ տեղերով և օսլայով:
Որոշ խանութներ իրենց հաճախորդներին դնում են դեղին պանիրը կաուչուկի պես, որը պատրաստված է տեխնոլոգիական հավելումներ և օսլա պարունակող բլանկներից: Այս մասին Telegraph- ին հայտնեց կենսաբան դոկտոր Սերգեյ Իվանովը: Այս կեղծ ապրանքը ոչ մի կերպ չի հանդիպում դեղին պանրի պետական ստանդարտները , չնայած խանութներն այն վաճառում են որպես այդպիսին:
Թարմ է դատարկ ստամոքսի վրա
Թարմ հյութերը շատ օգտակար են մարմնի համար, բայց դրանք դատարկ ստամոքսին խմելը հակասական է: Կախված հյութից ՝ այն կարող է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա կամ վնասել դրան: Citիտրուսային հյութերը խորհուրդ չեն տրվում դատարկ ստամոքսի վրա:
Խայտառակ
Խայտառակ Pleuronectidae ընտանիքի Hippoglossus ցեղի տափակաձկների տեսակ է: Փաստորեն, բավականին հաճախ փնթի տերմինը վերաբերում է տափակ ձկների մի քանի տեսակների, այդ թվում `փնթի, փրփրուն, որի հետ բթամատը զարմիկ է: Ձկների այս տեսակների մեկ այլ ընդհանուր անվանումն է halibut:
Խայտառակ! Նրանք մեզ մղում են թափոնների մսից պատրաստված պանիր
Այսպես կոչված պանրի նմանակման արտադրանքը, որը մեզ առաջարկում են տեղական շղթաները, հաստատ ամենա սննդարար արտադրանքը չէ, որը կարող ենք դնել մեր սեղանին: Բայց դրանց համեմատաբար ցածր գնի, ինչպես նաև մի շարք այլ պատճառներով, շատ բուլղարացիներ ստիպված են գնել դրանք:
Բուրանիա, կրոկմաչ և բուլղարական խոհանոցի այլ հերոսներ
Սնունդը արվեստ է, անհրաժեշտություն և հաճույք: Բայց դա նաև համեղ պատմություն է տարբեր ժամանակների, ավանդույթների և մարդկանց մասին: Հին բաղադրատոմսերը երբեմն կարող են պարունակել այդքան շատ հիշողություններ ՝ անձնական, տատիկի ամռան մասին կամ կիսված ՝ տարիներ աղքատության և թշվառության, հաջողության և առատության մասին:
