2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դդումը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ շատ օգտակար նյութեր, ուստի այն պետք է ներառվի այն անձանց ցանկում, ով հոգ է տանում իր առողջության մասին և հավատարիմ է առողջ սննդակարգին:
Հնարավոր է, որ ինչ-որ մեկը ասի, որ դդումը շատ համեղ չէ, բայց դա ամենեւին էլ այդպես չէ: Ամեն ինչ կախված է դրա պատրաստումից: Որպեսզի դդումը համեղ լինի և պահպանվի իր օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը, լավագույնն այն եփել ջեռոցում: Թխելու մի քանի եղանակ կա:
Քաղցր դդում ջեռոցում. Սերմերից և կեղևից մաքրված դդումը կտրվում է փոքր խորանարդի: Պատրաստել շաքարի օշարակ - 500 գ ջրի մեջ ավելացվում է 200 գ շաքար: Երբ օշարակը եռում է, դդմի խորանարդները ներս դրեք 5-7 րոպե:
Հանեք խորանարդները և դրեք սկուտեղի մեջ: Դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել մոտ 20-25 րոպե: Պատրաստի դդումը ցրվում է շաքարի փոշիով և դարչինով:
Քաղցր դդումը կարելի է պատրաստել մեկ այլ ձևով. Դդումը կեղևով կտրել կտորների, շարել կտորները տապակի մեջ, լցնել մի քիչ ջուր և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե: Հեռացրեք տապակը և շաղ տալ դդումը շաքարով, վերադարձեք ևս տասը րոպե: Եթե նախընտրում եք, շաքարի փոխարեն կարող եք օգտագործել մեղրը:
Դդմի համեմունքներով ջեռոցում. Հեռացրեք դդմի սերմերը և կեղևը: Կտրեք այն բարակ կտորների կամ խորանարդի մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր քսել խնկունիով կամ ռեհանով:
Դրեք կտորները տապակի մեջ և թխեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 25-30 րոպե: Պատրաստի դդումը լցվում է սերուցքով և մատուցվում է որպես առանձին ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսին կամ ծովամթերքին:
Դդմի խնձորով ջեռոցում. Կեղևավորված և մաքրած դդումը կտրում են փոքր խորանարդի, կեղևավորված խնձորը կտրում են կտորների: Դդումն ու խնձորը խառնել շաքարի հետ և դնել փայլաթիթեղի մեջ: Թխել մոտ 20-25 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Դդումով և խնձորով կարելի է պատրաստել նուրբ աղանդեր: Կլպած դդմի խորանարդներն ու խնձորի կտորները լցրեք խորը կաթսայի մեջ, մի քիչ ջուր ավելացրեք և շոգեխաշեք մոտ 10 րոպե:
Թույլ տվեք, որ խնձորով դդումը սառչի: Այս ընթացքում առանձնացրեք 3 ձվի դեղնուցներ / 1 կգ դդմի և խնձորի համար /, խառնեք դրանք շաքարի հետ: Ձվի սպիտակուցներին մի քիչ աղ ավելացնել և հարել ձյան մեջ:
Խնձորով սառեցված դդումի մեջ ավելացրեք ձվի դեղնուցները և նրբորեն խառնել: Լցնել յուղացված տապակի մեջ և լցնել հարած ձվի սպիտակուցների վրա: Թխել մոտ 15-20 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Theաշատեսակը մատուցվում է սառը վիճակում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տապակած հավ - ուղեցույց սկսնակների համար
Այստեղ դուք կիմանաք ինչպես պատրաստել համեղ տապակած հավ Քայլ առ քայլ. Որակյալ հավ ընտրելը հեշտ է: Նախ, ուշադրություն դարձրեք մաշկի մակերեսին: Եթե դա չոր է, ապա թռչունը թարմ է, բայց եթե այն կպչուն է, սա հստակ նշան է, որ այն երկար ժամանակ պահպանվել է:
Ինչպես պատրաստել դդում
Դդումով կարելի է պատրաստել ապուր, հիմնական կերակուր և աղանդեր: Դդմի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները. 400 գրամ դդում, 200 գրամ կարտոֆիլ, 1 սոխ, մատուցող սերուցք, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մաղադանոս: Սոխը մանր կտրատել և տապակել, ավելացնել նուրբ թակած դդումն ու թույլ տապակել:
Գաղտնիքը բացահայտված է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի KFC տապակած հավը
KFC- ի հայտնի տապակած հավը մեկն է այն պատճառներից, որ ցանցի ռեստորանները միլիոնավոր երկրպագուներ ունեն ամբողջ աշխարհում, չնայած նրանց առաջարկած սնունդը պատկանում է այսպես կոչված արագ սննդին և չի համարվում հատկապես դիետիկ և օգտակար: Բայց որքան էլ որ բացասական մեկնաբանությունները գրավեն այս ռեստորաններում, ճշմարտությունն այն է, որ քչերն են դիմադրելու ոսկե հավի ոտքերին ՝ ունենալով կատարյալ փխրուն ընդերք և փափուկ միս, գրավելով ընտրված խոտաբույսերի հոտով:
Ինչպես պատրաստել տապակած սագ
Որպեսզի տապակած սագը համեղ ու նուրբ լինի, այն առաջին հերթին պետք է լավ պատրաստված լինի: Դա դժվար չէ, բայց դրա համար ժամանակ է պետք ՝ երկու օր, ինչը նշանակում է, որ այն մատուցելուց մի քանի օր առաջ պետք է գնել: Դրեք սագը սեղանին և օգտագործեք պինցետներ ՝ փետուրների մնացորդները հեռացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել տապակած տավարի միս
Տապակած տավարի միսը հատուկ տեսակ է, որը հարմար է ցանկացած առիթով ընտանեկան հավաքույթների համար: Theաշատեսակը չափազանց նուրբ և համեղ է, այդ իսկ պատճառով պատրաստման համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում: Տապակած տավարի իդեալականը ձեռք է բերվում մեծ ջանասիրությամբ և խստորեն հետևելով դրա պատրաստման քայլերին:
