2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այստեղ դուք կիմանաք ինչպես պատրաստել համեղ տապակած հավ Քայլ առ քայլ.
Որակյալ հավ ընտրելը հեշտ է: Նախ, ուշադրություն դարձրեք մաշկի մակերեսին: Եթե դա չոր է, ապա թռչունը թարմ է, բայց եթե այն կպչուն է, սա հստակ նշան է, որ այն երկար ժամանակ պահպանվել է:
Հոտը կարող է նաև շատ բան ասել մսի մասին: Թարմ հավը գործնականում չի հոտում: Հավի տարիքը կարող է որոշվել sternum- ով: Երիտասարդ հավի մեջ այն փափուկ ու առաձգական է, իսկ հին հավի մեջ ՝ ամուր ու չի թեքվում:
Եթե խանութից հավ եք գնում, հիշեք, որ այն կարող է սնուցվել հակաբիոտիկներով, քանի որ դրանք այլ կերպ են աճեցվում: Բայց ընդհանուր առմամբ, խանութից եկող թռչունը սովորաբար ավելի փափուկ ու նուրբ է, քան տնայինը:
Համեմունքները պետք է լինեն փխրուն, առանց խառնուրդների և խոնավության հետքերի:
Նախ պատրաստեք մարինադը հավի համար: Խառնել 1,5 թեյի գդալ: խնկունի, 1.5 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղ, աղ 1 թեյի գդալ, 4-5 մեխակ մանրացված սխտոր, 1,5 թեյի գդալ: մանանեխ 100 մլ յուղով: Հավը մարինացնելու համար կարող եք օգտագործել մայոնեզ, այն ավելացվում է յուղի փոխարեն և հավին տալիս է փխրուն ընդերք:
Հավը լվացեք և չորացրեք, նրբորեն քսեք մարինադով: Այն պետք է մարինացվի մոտ 3-4 ժամ կամ ամբողջ գիշեր, փաթաթվի փայլաթիթեղի մեջ և պահվի սառնարանում:
Հավը դրեք սկուտեղի մեջ, որը շարված է թխում թղթի վրա: Տապակը դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Որպեսզի դրա թևերը չվառվեն, կարող եք դրանք փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ:
Որպեսզի ջեռոցում եփած հավը ավելի ախորժելի տեսք ունենա, կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ, որը նախկինում մաքրել եք, կտրել (գուցե ամբողջությամբ, եթե դրանք փոքր են), աղած և ցանել կարտոֆիլի համեմունքներով:
Տապակած հավ պետք է եփել մոտ 2 ժամ կամ ավելի քիչ ՝ կախված թռչնի չափից և ճարպի պարունակությունից: Պատրաստի հավը տեղադրեք մեծ ափսեի մեջտեղում, իսկ կարտոֆիլը ՝ դրա կողքին: Դուք կարող եք ցանել նուրբ թակած թարմ կանաչ համեմունքներով:
Նույն կերպ Դուք կարող եք եփել հավը տապակած տոպրակի մեջ կամ կաթսայում ՝ կախված ձեր ճաշակից:
Առաջարկություններ
Եթե ուզում եք կարտոֆիլով հավ պատրաստել կամ առանց վառարանում, իմացեք, որ պարզվում է բավականին չոր է: Նման միսը պետք է տապակվի ցանկացած ճարպի հավելումով: Հետեւաբար, կարող եք ավելացնել յուղի կամ մայոնեզի համամասնությունները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղտնիքը բացահայտված է: Ահա, թե ինչպես պատրաստել հայտնի KFC տապակած հավը
KFC- ի հայտնի տապակած հավը մեկն է այն պատճառներից, որ ցանցի ռեստորանները միլիոնավոր երկրպագուներ ունեն ամբողջ աշխարհում, չնայած նրանց առաջարկած սնունդը պատկանում է այսպես կոչված արագ սննդին և չի համարվում հատկապես դիետիկ և օգտակար: Բայց որքան էլ որ բացասական մեկնաբանությունները գրավեն այս ռեստորաններում, ճշմարտությունն այն է, որ քչերն են դիմադրելու ոսկե հավի ոտքերին ՝ ունենալով կատարյալ փխրուն ընդերք և փափուկ միս, գրավելով ընտրված խոտաբույսերի հոտով:
Ինչպես պատրաստել տապակած սագ
Որպեսզի տապակած սագը համեղ ու նուրբ լինի, այն առաջին հերթին պետք է լավ պատրաստված լինի: Դա դժվար չէ, բայց դրա համար ժամանակ է պետք ՝ երկու օր, ինչը նշանակում է, որ այն մատուցելուց մի քանի օր առաջ պետք է գնել: Դրեք սագը սեղանին և օգտագործեք պինցետներ ՝ փետուրների մնացորդները հեռացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել հավ
Տնային արտադրությունից ավելի համեղ բան չկա ՝ լինի դա միրգ, բանջարեղեն, համեմունքներ, թե միս: Տնային բույսերը և միսը միշտ անվտանգ են. Դուք գիտեք, թե ինչպես են կենդանին դաստիարակում, որ այն էկոլոգիապես մաքուր է և ձեզ վնասելու հնարավորություն չկա:
Ինչպես պատրաստել տապակած տավարի միս
Տապակած տավարի միսը հատուկ տեսակ է, որը հարմար է ցանկացած առիթով ընտանեկան հավաքույթների համար: Theաշատեսակը չափազանց նուրբ և համեղ է, այդ իսկ պատճառով պատրաստման համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում: Տապակած տավարի իդեալականը ձեռք է բերվում մեծ ջանասիրությամբ և խստորեն հետևելով դրա պատրաստման քայլերին:
Ինչպես պատրաստել տնական տապակած սուրճի հատիկներ
Մմմմմմմմմմմմ: Սուրճ 1901 թ.-ին Չիկագոյում բնակվող ճապոնացի գիտնական Սատորի Կատոն սկսեց լուծել սուրճի գաղափարը, լոբու տապակումը տանը հնացավ: Փառք Աստծո, ահա նոր սերունդը, որը, դժգոհ լինելով լուծվող սուրճի ստանդարտացված տարբերակներից, որոշեց վերակենդանացնել տանը տապակող սուրճի մեռնելու պրակտիկան:
