2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խոտաբույսերի նարդոսը լավ հայտնի է խոհարարներին: Դրա տերևներն օգտագործվում են մի շարք ուտեստների և մասնագիտությունների պատրաստման ժամանակ: Այն ավելացվում է հիմնական ուտեստներին, գինու սոուսներին, նույնիսկ շոկոլադե աղանդերին:
Նարդոսը աճեցնում են հիմնականում որպես խոտաբույս: Դրանից արդյունահանվում է նարդոսի եթերայուղ, արտադրվում են ցեցերի, թեյերի, համեմունքների պատրաստման, համեմունքների պատրաստման արտադրանք: Պայմանավորվածության համար ոչ հազվադեպ:
Նարդոսի ծաղկաբույլերը չափազանց հարուստ են նեկտարով: Դրանից մեղուները պատրաստում են բարձրորակ մեղր, որն, իր հերթին, համաշխարհային շուկաներում առկա է որպես ամենաբարձր որակի արտադրանք: Որոշ երկրներում այս ծաղկաբույլերը շողոքորթված են և օգտագործվում են տորթեր զարդարելու համար: Շատ հաճախ նարդոսը խառնվում է սեւ, կանաչ կամ բուսական թեյի հետ, քանի որ այն ավելացնում է թարմ և հանգստացնող բույր և համ:
Որոշ երկրներում առկա է նարդոս օշարակ պատրաստել: Նարդոսի չորացրած բողբոջները պատրաստում են նարդոսի տորթեր, կեքսներ, կոնֆետներ և այսպես կոչված: նարդոսի շաքար:
Իտալական, իսպանական և ֆրանսիական խոհանոցից գալիս է նարդոս օգտագործելու պրակտիկա `ուտեստները համեմելու և համեմելու համար: Սոուսների և հիմնական ուտեստների մեջ հիմնականում ավելանում են չոր ծաղիկներ և տերևներ: Թարմ ցողունները ավելացվում են տնական տորթերին, պաղպաղակներին և լիմոնադներին:
Օրինակ ՝ դուք կարող եք պատրաստել նարդոսի պաղպաղակ ՝ ծաղիկները լվանալով ու շաքարով ծեծելով: Դրանք ավելացվում են ամբողջական կաթի և հարած ձվի մեջ և լավ խառնվում են:
Խառնուրդը թույլ է տվել սառչել: Ստացված պաղպաղակը կլինի նուրբ, մանուշակագույն և հաճելի բույրով: Նոր քամած կիտրոններից, ջուրից և սառույցից պատրաստված տնական լիմոնադը էլ ավելի բուրավետ կդառնա, եթե սափորի մեջ 2-3 ճյուղ թարմ նարդոս դնեք:
Dishesաշատեսակներին նարդոս ավելացնելու մեկ այլ գաղափար `պանրի ռուլետը տարածելու համար: Այն սովորեցնելու համար խառնեք մի քանի տեսակի կաթնամթերք, ձևավորեք գլորում և նետեք սերմերի խառնուրդ, ինչպիսիք են քնջութը, կակաչը և կտավատի սերմը և համեմունքները ՝ նարդոս, սամիթ, ուրց: Արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ:
Միս պատրաստելիս նարդոսը պետք է որ համեմունքների մեջ լինի: Flowersաղիկները եփելիս ավելացվում են սոուսին, և դրանցով կարող եք շաղ տալ արդեն տապակած միսը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես դնել կապարն ուտեստների մեջ
Capers- ը համեղ յուղոտ կանաչ գնդիկներ է, որոնք ձեռք են բերվել Capparis spinosa բույսից ՝ փշոտ նեխուր: Այն թուփ է, նուրբ և բազմամյա փխրուն ծաղիկներով: Այն աճում է Միջերկրական ծովի և Կենտրոնական Ասիայի տաք քարերի մեջ: Կափարիչների անունը նշանակում է ճյուղավորված թուփի ծաղկաբույլերը:
Սալվիա և ինչպես դնել այն ուտեստների մեջ
Եղեսպակի փափուկ, բայց քաղցր համեմունքը, իր առողջության հետ կապված բազմաթիվ օգտակար հատկությունների հետ միասին, այն դարձնում են առողջ համեմունքների առաջին տեղերից մեկը: Թարմ, չոր, ամբողջական տերևներով կամ փոշիով, այն հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում:
Ինչպես դնել սուսամբար տնական համեղ ուտեստների մեջ
Օրեգանոն ոչ միայն իտալացիների, այլ նաև միջերկրածովյան բոլոր երկրների կողմից ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկն է: Այն ունի թեթեւ, բայց բուրավետ հոտ և հատկապես հարմար է մակարոնեղենի, պիցցայի, մսի և կարտոֆիլի ուտեստներ և աղցաններ պատրաստելու համար:
Ինչպես դնել խոտաբույսեր և ծաղիկներ ուտեստների մեջ
Բոլորն էլ գիտեն, որ անուշաբույր համեմունքներով ուտեստները շատ ավելի համեղ են դառնում: Նրանց բույրը իսկապես զարմանալի կլինի, եթե դրանց ավելացնեք խոտաբույսեր կամ նույնիսկ ծաղիկներ: Մի պտղունց ուրցը հարմար է տարբեր տեսակի մսային ուտեստներ համեմելու և նույնիսկ պիցցա համեմելու համար:
Մրգային գարեջուր - ինչպես ներառել այն ուտեստների մեջ
Մրգային գարեջուր ոչ միայն համեղ և հաճելի զովացուցիչ ըմպելիք է, այլև լավ բաղադրիչ տարբեր տեսակի ուտեստների և աղանդերի համար: Գ մրգային գարեջուր կարելի է պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 200 գրամ կարագ, 2 բաժակ ալյուր, 100 միլիլիտր մրգային գարեջուր , 2 պտղունց կոպիտ աղ կամ 2 պտղունց հատիկավոր շաքար:
