2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մրգային գարեջուր ոչ միայն համեղ և հաճելի զովացուցիչ ըմպելիք է, այլև լավ բաղադրիչ տարբեր տեսակի ուտեստների և աղանդերի համար:
Գ մրգային գարեջուր կարելի է պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գրամ կարագ, 2 բաժակ ալյուր, 100 միլիլիտր մրգային գարեջուր, 2 պտղունց կոպիտ աղ կամ 2 պտղունց հատիկավոր շաքար:
Պատրաստման եղանակը. Քերած սառեցված կարագը ավելացրեք ալյուրի մեջ: Ամեն ինչ խառնեք փշրանքներին, ավելացրեք 100 միլիլիտր մրգային գարեջուր և խմորը հունցեք:
Գլորում, շաղ տալ կոպիտ աղով կամ հատիկավոր շաքարով, կտրել ձևերը ըստ ցանկության և թխել 180 աստիճանով մինչև վարդագույն:
Հետաքրքիր ու համեղ դեսերտը քաղցր գարեջրի ապուրն է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 կտոր հաց, 2 բաժակ մրգային գարեջուր, 2 ձու, 2 բաժակ կաթ, 2 ճաշի գդալ շաքար:
Պատրաստման եղանակը
Կաթը եռացնում են, և դրան ավելացնում են գարեջրի, ձվի և շաքարի խառնուրդ: Այն եռացնելուց հետո հանեք կրակից և ծառայեք սառեցված ՝ խորանարդիկներով և խորոված կտորներից պատրաստված քրոտոններով:
Նրբաբլիթները շատ համեղ են դառնում մրգային գարեջուր.
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 350 գրամ ալյուր, 2 ձու, 1 ճաշի գդալ հեղուկ սերուցք, 3 բաժակ մրգային գարեջուր, մի պտղունց աղ.
Պատրաստման եղանակը. Ալյուրը խառնել դեղնուցների հետ, ավելացնել 1 բաժակ գարեջուր, աղ և սերուցք: Լավ հարեք խառնիչով, ավելացրեք մնացած գարեջուրը և հարած ձվերը: Նրբաբլիթները տապակվում են տաք թավայի մեջ `շատ քիչ յուղով:
Գ մրգային գարեջուր կարող եք պատրաստել համեղ շոկոլադե աղանդերային սոուս:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 50 գրամ բնական շոկոլադ, 50 գրամ կաթնային շոկոլադ, 4 ձվի դեղնուց, կես բաժակ շաքար, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 2 թեյի գդալ կաթ, 1 բաժակ մրգային գարեջուր, կես բաժակ հեղուկ սերուցք, 1 վանիլին:
Պատրաստման եղանակը. Սառեցված շոկոլադը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա: Դեղնուցները հարեք շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը: Տապակել ալյուրը չորացնելով չոր տապակի մեջ և ավելացնել այն դեղնուցներին, երբ սառչի: Ավելացնել շոկոլադը:
Կաթը, գարեջուրը և սերուցքը խառնվում և տաքացվում են թույլ կրակի վրա մինչև 60 աստիճան:
Կաթնային խառնուրդը բարակ հոսքով լցվում է շոկոլադի մեջ `անընդհատ խառնելով: Ավելացրեք վանիլինը և տաքացրեք սոուսը ամենացածր պարամետրում մինչև որ այն խտանա: Առայել սառը:
Ելակի մուսը զարմանալիորեն հաճելի համ է ստանում մրգային գարեջուր.
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գրամ ելակ, 150 գրամ շաքար, 30 գրամ ժելատին, 10 գրամ կիտրոնաթթու: Օշարակի համար. 50 գրամ ելակ, 150 միլիլիտր մրգային գարեջուր, 100 գրամ շաքար:
Պատրաստման եղանակը. Ելակները քսում են մաղով և թողնում սառնարանում: Մաղի մեջ մնացածը լցվում է մի փոքր տաք ջրով և եփվում 5 րոպե, այնուհետև քամվում: Այս եփուկում ավելացնել շաքարավազը, նախապես ուռած սառը ջրով ժելատինի մեջ և ամեն ինչ տաքացնել եռալուց հետո, ապա հանել կրակից:
Այս խառնուրդը զուգորդվում է սառնարանից մանրացված ելակի հետ, հովացվում է մինչև 40 աստիճան և կոտրվում ՝ կազմելով խիտ համասեռ զանգված, որը կրկնապատկվում է ծավալով: Լցնել կաղապարների մեջ և թողնել սառնարանում, որպեսզի պնդանա:
Serառայել միացրած ափսեի մեջ, օշարակով կաթված: Օշարակը պատրաստվում է ելակի պյուրեից, որը լցնում են տաք գարեջուրով, եփում 4 րոպե, ավելացնում շաքարավազը և ամեն ինչ եռացնում եւս 2 րոպե:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դա գալիս է գրիպի նման, բայց դա այդպես չէ: Ահա այն խոտաբույսերը, որոնք կբուժեն այն
Բուսական այս օգտակար բաղադրատոմսերը վերաբերում են համեմատաբար մեղմ հիվանդությանը, որը պայմանավորված է վիրուսներով, որոնք ոչ մի կապ չունեն գրիպի վիրուսի հետ, բայց առաջացնում են նման կլինիկական պատկեր և ախտանիշներ: 1. Խոտաբույսերի բաղադրատոմս `սեւ եղևնով և անանուխով անանուխի տերեւներ `25 գ սեւ մեծ ծաղիկներ - 25 գ երիցուկի ծաղիկներ - 25 գ մեծ տերլազարդ լինդենի ծաղիկներ - 25 գ Պատրաստման եղանակը.
Ինչ փոխարինել բրինձը ուտեստների մեջ:
Այնպես որ, դուք չեք մտածում, թե ինչի համար է դա ձեզ պետք եղել ճաշատեսակների մեջ բրինձը փոխարինելու համար այլ ապրանքների հետ մենք կհստակեցնենք, որ խոսքը միայն սպիտակ նուրբ բրնձի մասին է: Ի տարբերություն բնական բրնձի, այն վերամշակված է և բացարձակապես չի պարունակում մանրաթել:
Դուք ոչնչացնում եք ձկան մեջ պարունակվող վիտամինները ՝ սառեցնելով այն:
Սառնարանում մնալը նվազեցնում է մարդու մարմնի առողջության օգուտները, որոնք գալիս են ձուկ ուտելուց: Այս եզրակացությանն է եկել Վառնայի բժշկական համալսարանի քիմիայի ամբիոնի դոկտոր Դիանա Դոբրեւան: Ձկների և ծովամթերքների երկարաժամկետ պահպանման ժամանակ զրոյական ջերմաստիճանում, A և E վիտամինների մակարդակը կտրուկ նվազում է:
Խոհարարական նրբությունները ասիական ուտեստների պատրաստման մեջ
Ասիական խոհանոցում օգտագործվում են մթերքների լայն տեսականի (միս, սունկ, բանջարեղեն, ձու, ընկույզ, մրգեր, ձուկ և այլն), միաժամանակ բացառելով խոլեստերին պարունակող մթերքները, բացառությամբ ձվի: Շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստվում և մատուցվում են փոքր մասերում:
Ինչպե՞ս առողջ սննդամթերք ներառել ձեր սննդակարգի մեջ
Երբ ստիպված եք լինում ամբողջ օրը գրասենյակում լինել, դուք հաճախ խմում եք ձեր սուրճը դատարկ ստամոքսի վրա (ծայրահեղ վնասակար սովորություն) և ձեր ընդմիջման ընթացքում ինչ-որ տեղ ուտում եք ձեր ոտքերի վրա (նաև ծայրաստիճան վնասակար սովորություն): Եթե ընդհանրապես տեղեկատվություն հավաքելու ազատ ժամանակ ունեք, հավանաբար ձեր հայացքը «ուղղում եք» այն բանի վրա, թե արդյոք մուտքի եղանակներ կան առողջարար սնունդ ձեր ընտրացանկում .
