2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ալյուրը նուրբ հատիկավոր սննդամթերք է, որը պատրաստվում է հացահատիկային մշակաբույսերի և հատիկաընդեղենի հղկումից: Եկեք նայենք շաքարախտով հիվանդների համար առաջարկվող ալյուրներին:
Ալյուրի ամբողջական ալյուր
Հացահատիկից, կեղևի հետ միասին աղացած, ստացվում է ամբողջական ալյուր: Այս հացահատիկները սովորաբար պատրաստվում են ցորենից, աշորայից, վարսակից, քվինոայից, շագանակագույն բրնձից, ոլոռից, գարիից և հնդկացորենից: Բոլոր տեսակի ալյուրի ալյուրները ակտիվորեն խթանում են առողջ սննդի կողմնակիցները: Եվ դրա համար շատ պատճառներ կան, դրանք պարունակում են մանրաթելեր, E և B վիտամիններ, սպիտակուցներ, ցինկ, հակաօքսիդանտներ, չհագեցած ճարպաթթուներ, հանքանյութեր և հետքի տարրեր: Այս ալյուրները ակտիվորեն պայքարում են գիրության, շաքարախտի, աղիքային թուլության, վիտամինի պակասության, դեպրեսիայի, սրտի հիվանդությունների և արյան անոթների դեմ:
Նուշի ալյուր
Նուշի ալյուրը նուշ ընկույզների վերամշակմամբ ստացված արտադրանք է: Այս ապրանքը անգնահատելի է իր քիմիական բաղադրության շնորհիվ, պարունակում է հագեցած ճարպաթթուներ, վիտամինների գրեթե ամբողջ տեսականի, խոլին, բետա-կերոտին, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, քլոր, ծծումբ, կալիում, կենսաբանորեն ակտիվ բաղադրիչներ, հակաօքսիդիչներ և ֆիտոեստրոգեններ: Նուշի ալյուրի հատուկ առավելությունն այն է, որ այն սնձան չի պարունակում: Համեմատաբար ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը նուշի ալյուրը հարմար է դարձնում դիետիկ սնուցման համար, բայց միայն չափավոր:
Carob ալյուր
Այս ալյուրը ստացվում է լոբազգիների ընտանիքից carob ծառի պտուղներից: Դրանք դարչնագույն չբացված հատապտուղներ են և պարունակում են մինչև 56 տոկոս շաքար (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, մալտոզա, ցելյուլոզա և հեմիցելյուլոզ), մինչև 8 տոկոս ամինաթթուներ և ճարպի զգալի հետքեր (0,5 տոկոս), վիտամիններ A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, PP, ինչպես նաև արժեքավոր օգտակար հանածոներ ՝ կալցիում, կալիում, պղինձ, նատրիում, ցինկ, մագնեզիում, մանգան, երկաթ, ֆոսֆոր: Մորեխի ալյուրը հարմար է առողջ սննդակարգի համար և բնական քաղցրացուցիչ և կակաոյի փոխարինիչ է, որն օգտագործվում է խմիչքներ և խմորեղեն պատրաստելու համար:
Einkorn ալյուր
Լուսանկարը `ANONYM
Einkorn ալյուրը հացահատիկի եզակի արտադրանք է, պարունակում է բարձրորակ բնական մանրաթելեր, գրեթե բոլոր էական ամինաթթուները: Einkorn ալյուրը հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների և բարդ ածխաջրերի աղբյուր է: Այն պարունակում է B1, B2, B5, B9, E, H և PP վիտամիններ: Այն հարուստ է նաև կալիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, ցինկի, սելենի, պղնձի, մանգանի, երկաթի, ֆոսֆորի և նատրիումի հանքանյութերով:
Ալյուրը գրեթե սնձան չունի և բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային և սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա, նորմալացնում է արյան մեջ շաքարը, կայունացնում քաշը և ամրացնում իմունային համակարգը: Այն դրականորեն է ազդում էնդոկրին համակարգի վրա և ուռուցքների, այդ թվում ՝ չարորակ ուռուցքների զարգացման և զարգացման ռիսկը նվազեցնելու ունակության վրա:
Կոկոսի ալյուր
Կոկոսի էկզոտիկ ալյուրը տարեցտարի ավելի տարածված է դառնում: Այն հարուստ է B, C, E, K վիտամիններով և կալիումի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի, նատրիումի, կալցիումի, պղնձի, սելենիի, երկաթի, ցինկի օգտակար հանածոներով: Այն ունի քաղցր համ `շնորհիվ պարզ ածխաջրերի` գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա առկայության և բացի այդ պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել:
Այն արյան մեջ շաքարի և խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու հատկություն ունի, օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, ունի սրտանպաշտպանական ազդեցություն և անոթները դարձնում է առաձգական: Կոկոսի ալյուրի մեջ պարունակվող յոդը լավացնում է վահանաձեւ գեղձի աշխատանքը, իսկ կալցիումն ուժեղացնում է ոսկորներն ու ատամները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շաբաթական մենյու շաքարախտով հիվանդների համար
Դիաբետի դիետան անխուսափելի է: Այն օգնում է նորմալացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև ակտիվացնել ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթները ՝ փոխհատուցելով դիաբետիկ խանգարումը և բարձրացնելով մարմնի պաշտպանությունը վարակների և հիվանդությունների դեմ:
Առողջ շաբաթական ընտրացանկ շաքարախտով հիվանդների համար
Մենք ապրում ենք համաշխարհային գիրության շրջանում: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ բնակչության 9-ից 30% -ը ավելորդ քաշ ունի, ինչը մեծացնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի հավանականությունը: Քաշի հավասարակշռումը անհրաժեշտ է, քանի որ ավելորդ կիլոգրամները մարմինը նախատրամադրում են ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը:
Նախաճաշ շաքարախտով հիվանդների համար
Եթե դուք այն հազարավոր մարդկանցից մեկն եք, ում մոտ շաքարախտ է ախտորոշվել, ապա հավանաբար արդեն պետք է իմանաք, որ վատ սնունդը կարող է էլ ավելի վատթարանալ ձեր վիճակի մասին: Շաքարախտով հիվանդների համար շատ ընտրացանկեր կան, բայց եթե դուք հետևում եք միայն սննդի տեսականին, առանց հաշվի առնելու ընդունված քանակները, ապա չեք հասնի, թե ով գիտի ինչ ազդեցություն, և դա, ամենայն հավանականությամբ, կվատթարանացնի ձեր վիճակը:
Առողջ մենյու շաքարախտով հիվանդների համար
Շաքարախտով մարդու համար դժվար է կլանել շաքարը, որը էներգիայի հիմնական աղբյուրն է: Արդյունքում, բջիջները էներգիա չեն ստանում, մարդը անընդհատ հոգնածություն է զգում, ստիպված է շատ հեղուկներ խմել: Առողջ դիետայի միջոցով շաքարախտով կարող եք պահպանել արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակ:
Հեշտ աղցաններ շաքարախտով հիվանդների համար
Կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել աղցաններ, որոնք հարմար են շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Այդպիսին է կարմիր կաղամբի և կարմիր ճակնդեղի աղցանը ՝ կապարով: Ձեզ հարկավոր է կես փոքր գլուխ կարմիր կաղամբ, 500 գրամ խաշած կարմիր ճակնդեղ, 8 թթու վարունգ, 2 ճաշի գդալ թթու կապար, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ, աղ, պղպեղ և սամիթ `ըստ ճաշակի:
