2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հնդկական խոհանոցն անհնար է պատկերացնել առանց չամանի: Հնդիկ խոհարարներն օգտագործում են չաման ՝ իրենց բաղադրատոմսերին տարբերակիչ համ տալու համար:
Ասիայում, որտեղից այս սերմերը իրականում ծագել են, դրանք հայտնի են որպես ջիրա, կումել, կալա էյերա, շահի էյերա, դելվի սերմ, հարավի և ափիոն կարվի և չափազանց տարածված են ապուրների, նախուտեստների, մակարոնեղենի և նույնիսկ թեյերի մեջ: Բայց չամանը պարզապես անուշահոտ համեմունք չէ, այլ բույս ՝ իր առողջական օգուտներով և վնասներով, որը մենք այժմ կքննարկենք:
Քիմինը հիմնականում օգտագործվում է մարսողական համակարգի խնդիրների համար, ինչպիսիք են կոլիկ, դիսպեպսիա և գազերի փչում: Բայց միևնույն ժամանակ, այս սերմը սպառելը կարող է բազմաթիվ կողմնակի բարդություններ ունենալ:
Չամանի սերմերը հայտնի են գազերը թեթեւացնելու ունակությամբ, բայց կարող են նաև առաջացնել մարսողության ամենատարածված խնդիրներից մեկը ՝ այրոց:
Չամանի սերմերում առկա յուղը խիստ ցնդող է և մեծ քանակությամբ սպառման դեպքում կարող է վնասել լյարդին և երիկամներին:
Չամանի սերմերը կարող են վիժեցնող ազդեցություն ունենալ հղի կանանց վրա: Սա նշանակում է, որ չամանի սերմերի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է հանգեցնել վիժման կամ վաղաժամ ծննդաբերության պատճառ դառնալ:
Չամանն ունի թմրամիջոցների հատկություններ: Սերմերը պետք է սպառվեն զգուշորեն, քանի որ կարող են կախվածություն առաջացնել: Սերմերի այլ բացասական ազդեցությունները ներառում են հոգեկան աղոտություն, քնկոտություն և սրտխառնոց:
Սերմերը կարող են նաև առատ արյունահոսություն առաջացնել menstruation- ում և սրել որոշ menstrual ախտանշանները:
Չամանի սերմերը մեծ քանակությամբ օգտագործելը կարող է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը մարմնում: Լավ է հիշել այս տեղեկատվությունը, եթե առաջիկայում պատրաստվում եք վիրահատվել:
Վիրահատության ընթացքում կարևոր է պահպանել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Այսպիսով, ձեր բժիշկը կարող է ձեզ խորհուրդ տալ դադարեցնել չամանի սերմերը վիրահատությունից առնվազն 2 շաբաթ առաջ:
Շաքարախտով տառապող մարդիկ նույնպես պետք է վերահսկեն արյան մեջ շաքարի մակարդակը և խուսափեն արժեքների կտրուկ փոփոխությունից, քանի որ հակառակ դեպքում նրանք իրենց լավ չեն զգա: Ուստի ցանկալի է, որ նրանք ձեռնպահ մնան քիմի սպառումից կամ եթե սպառում են, թող լինի նվազագույն քանակությամբ:
Չամանի սերմերի օգտագործումը կարող է առաջացնել նաև մաշկի ցան և ալերգիա: Այսպիսով, մաշկի ալերգիա ունեցող մարդիկ պետք է ցածր քանակությամբ չամանի սերմեր օգտագործեն:
Այնուամենայնիվ, վերը նշված տեղեկությունները չպետք է հետ պահեն ձեզ չամանից: Հիշեք, որ միայն այն ժամանակ, երբ չափազանց մեծ քանակությամբ են օգտագործում, դրա սերմերը հանգեցնում են ավելի լուրջ կողմնակի բարդությունների: Այնպես որ, եթե չափավոր օգտագործում եք ձեր նախընտրած համեմունքը, ապա անհանգստանալու ոչինչ չունեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ավոկադոյի մութ կողմը
Ավոկադոն հայտնի է իր օգուտներով ամբողջ աշխարհում: Պտուղը պարունակում է բազմաթիվ անհրաժեշտ սննդանյութեր, որոնք օգտագործվում են մաշկի տարբեր պայմանների և առողջական խնդիրների բուժման համար: Այն պարունակում է 25 բնական վիտամիններ և հանքանյութեր:
Գերհամակարգված սպիրուլինայի մութ կողմը
Սուպիրուլինան դասակարգվելով որպես գերհյութ, իրականում կապտականաչ ջրիմուռ է: Այն լայնորեն հայտնի է իր սննդանյութերի բարձր պարունակությամբ: Ապացուցված է, որ սպիրուլինան, հագեցած լինելով 10 էական և 8 էական ամինաթթուներով, երկաթով և վիտամին B12- ով, բարձրացնում է կենսունակությունը և ամրացնում իմունային համակարգը:
Ուշադրություն Կաղամբի ջրիմուռները թաքցնում են մութ կողմը
Կաղամբը (Laminaria) ծովային շագանակագույն բանջարեղեն է, որն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում մեր երկրում: Այն մատչելի է յոդով հարուստ սննդային հավելանյութի տեսքով, որն օգնում է վահանաձեւ գեղձի առողջ գործառույթին: Կաղամբը բնության մեջ յոդի ամենահարուստ աղբյուրներից է:
Բուսակերության մութ կողմը
Journal of the American Dietetic Association- ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ երկու անգամ ավելի շատ դեռահասներ և գրեթե երկու անգամ ավելի շատ բուսակեր երիտասարդներ իրենց քաշը կարգավորելու համար օգտագործում են անառողջ մեթոդներ, քան նրանք, ովքեր երբևէ բուսակեր չեն:
Ուշադրություն Քրքումի մութ կողմը
Քրքում այն միշտ սահմանվել է որպես օգտակար ու կարևոր համեմունք առողջ սնվելու համար: Վերջին տարիներին դրա առավելությունները կարևորելը այն դարձրել է երրորդը ամենավաճառվող սննդային հավելումը: Դրանից առաջ միայն կտավատի սերմն ու կոկոսի յուղն են: Այնուամենայնիվ, այն ունի նաեւ իր մութ կողմը:
