Ոչ ստանդարտ գաղափարներ լազանայի ընդերքերով

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Համոզված եմ, որ միայն ես չեմ, որ կարող եմ հստակ հասկանալ, թե որքան մակարոնեղենի խմոր է խառնել, և ես հաճախ ունեմ չօգտագործված լազանայի ընդերքը.

Շատ դեպքերում դրանք չորացրած, սառեցված, նույնիսկ դեն նետված են, և ես այլևս չեմ հիշում, երբ հաջորդ անգամ խառնեմ մեկ այլ խմոր, որը ես ունեցել եմ սառնարանում մակարոնեղենի նախորդ պատրաստումից:

Լազանայի ընդերքի հերթական վարարումից հետո ես այլևս չեմ պահպանում և սառեցնում դրանք, այլ սկսում եմ որոնել եղանակներ դրանք բոլոր տեսակի ստանդարտ և ոչ ստանդարտ գաղափարներ լազանայի ընդերքերով.

Ահա մի քանի օրինակներ, որոնք երաշխավորում են ձեզ նրբություններ լազանյայի կեղևներով:

- պարտադրված կարկանդակ պանրով, ձվով և սպանախով `սովորական կարկանդակի ընդերքի փոխարեն.

- Նապոլեոնի տորթ

- թխվածքաբլիթի տորթերի սկուտեղ `թխվածքաբլիթի փոխարեն;

- մի շարք ուտեստներ, որոնցում ես կօգտագործեմ մակարոնեղեն, լապշա կամ սպագետի;

- կտոր կտորներ անել և արիշտայի փոխարեն շաղ տալ շաքարով կամ պանրով;

- մանրացված և մանրացված և դրանից հետո դրեց ապուրներ լապշայի կամ կրուտոնի փոխարեն

- եփած, սառեցված և օգտագործված պաղպաղակ բուտերբրոդների կամ այլ նման աղանդերի համար:

Կան շատ ավելի շատ տարբերակներ և գաղափարներ լազանայի ընդերքերով որը կարող է ծնել երեւակայությունը:

Իմ ամենահամարձակ փորձերից մեկը լազանյա-կարամելն էր, որը զարմանալիորեն համեղ դարձավ, և հետագայում ես պատրաստեցի այս տորթը մի քանի անգամ էլ նպատակային:

Բաղադրատոմս լազանյա-կարամելի համար

լազանայի կեղևներ `մնացած, 20/30 փոքր սկուտեղի համար քանակությամբ

կրեմի համար

3 ձու

1/2 թեյի գդալ շաքարավազ

600 մլ թարմ կաթ

Վանիլի 1/2 ամպուլ

1 թեյի գդալ ալյուր

զարդարի համար

1 թեյի գդալ առանց խոռոչի սառեցված բալ կամ այլ պինդ սառեցված մրգեր

շաքարի փոշի շաղ տալու համար

Լուսանկարը `Սոնյա Սիմեոնովան

Մի ամանի մեջ հարել ձվերը շաքարի, ալյուրի և 100 մլ կաթի հետ միասին: Այս խառնուրդը բարակ հոսքով լցվում է կաթսայի մեջ նախապես տաքացրած 500 մլ վանիլային կաթ և խառնվում է մինչև մի փոքր թանձրանալը: Հեռացրեք կրակից:

Կաթնային խառնուրդի շերեփը լցնել տապակի մեջ, շարել ընդերք շարք, վերևից երկրորդ շերեփ, կրկին ընդերքի շարք, տեղադրել բալենիները և կրկին կաթնային խառնուրդը: Վերջապես, դասավորությունն ավարտվում է ընդերքներով և կաթնային խառնուրդով:

Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 20 րոպե: Թույլ տվեք սառեցնել և շաղ տալ շաքարի փոշիով: