2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անսպասելի հյուրերը կարող են խնդիր հանդիսանալ ցանկացած տնային տնտեսուհու համար. Միշտ չէ, որ ընթրիքին հատուկ պատրաստված մի բան ունեք, և հաճախ է պատահում, որ սառնարանում ձեր արտադրանքը բավարար չէ: Եթե սառնարանում դեռ ունեք պարանոցի սթեյքերի փաթեթ, որոնք սպասում են իրենց հերթին, կարող եք պատրաստել ֆանտաստիկ համեղ բաղադրատոմս ՝ համեմատաբար կարճ ժամանակահատվածում և քիչ ապրանքներով:
Ամենակարևորը, որ ձեզ հարկավոր է բաղադրատոմսում, բացի սթեյքներից, ուտեստն է. Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է իենի ապակե սկուտեղ, գերադասելի է կափարիչով: Ահա բաղադրատոմսի մյուս ապրանքները և դրա ճշգրիտ քայլերը.
Հյութալի պարանոցի սթեյք հալված պանիրով
Անհրաժեշտ ապրանքներ4 - 6 սթեյք (ըստ անհրաժեշտության), ապխտած հալված պանիր, աղացած սեւ պղպեղ, աղ, մոտ 300 - 400 մլ սպիտակ գինի, թթվասերի մեծ դույլ, յուղ
Պատրաստման եղանակը. Սկզբից թակեք սթեյքերը, բայց մի չափազանցեք այն `հարկավոր չէ դրանք շատ նոսրացնել: Դրեք դրանք յուղացված իենի կաթսայի մեջ, ապա գեղեցիկ շաղ տալ սեւ պղպեղով, համեմունքը կարող եք ավելացնել սթեյքերի երկու կողմերում: Տապակի մեջ դասավորելուց հետո յուրաքանչյուր սթեյքի վրա սկսեք մեկ կամ երկու կտոր ապխտած հալված պանիր դնել:
Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք սերուցքն ու գինին և լցրեք սթեյքերը: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և դրեք սառը վառարանի մեջ: Theաշատեսակը պատրաստ է մոտ երկու ժամ հետո `թխել ոչ թե 180 կամ 200 աստիճան: Կողային ուտեստը կարող է լինել շոգեխաշած բանջարեղեն կամ դասական խաշած կարտոֆիլ:
Հաջորդ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջում. Սթեյքերը մնում են մարինադում առնվազն երկու ժամ: Մարինադը 2 թեյի գդալ է: մանանեխ, 1 թեյի գդալ: մեղր, մեկ կիտրոնի հյութ, 2 tbsp. սոյայի սոուս, 2 tbsp. յուղ, մի քանի մեխակ սխտոր և սպիտակ գինի `մոտ 100 մլ:
Նրանց ավելացնում են չոր համեմունքները `սեւ պղպեղ, մի փոքր կարմիր պղպեղ: Բոլոր ապրանքները խառնվում են և խառնվում `սխտորը սեղմվում կամ մանրացված է դանակով: Դուք պետք է լցնեք սթեյքերի վրա. Լավ է դրանք պահել խորը ուտեստի մեջ, որպեսզի դրանք շրջապատված լինեն մարինադի բույրերով:
Առնվազն երկու ժամ անց (գերադասելի է գիշերը սառնարանում) կարող եք թխել դրանք: Դասավորել դրանք իենի կաթսայում, վրան ավելացնել մարինադը և թխել 200 աստիճանով: Պարտադիր է ծածկել սթեյքերը `թխել մինչև պատրաստ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ սթեյքերը վառարանում
Սթեյքը հիանալի ուտեստ է, եթե պատշաճ կերպով պատրաստվի: Aksեռոցում հատուկ «գրիլով» եփած սթեյքերը հիանալի են, եթե ցանկանում եք ստանալ կատարյալ միս կտոր, հատկապես այն դեպքում, երբ բակի խորովածը մուտք չունեք: Գրիլը թույլ է տալիս, որ սնունդը լինի տապակի վերևում, որպեսզի ճարպը կարողանա թափվել տապակի մեջ և չկուտակվել մսի շուրջ:
Պատրաստեք իտալական կատարյալ լազանյա այս խորհուրդներով
Իտալական խոհարարական մշակույթը հարուստ է անկրկնելի համով բաղադրատոմսերով, որոնք չափազանց կարևոր են դարձել մեր ժամանակակից նախասիրություններում: Lasagna- ն ամենահարուստ, հավանած ու ախորժելի ուտեստներից է, որի առաջին հիշատակումն է lasanum բառի հետ:
Ինչպե՞ս պատրաստել ապակու ամենահամեղ արիշտան:
Ապակե արիշտա կոչվում են նաև Չինական վերմիշել կամ ցելյուլոիդ արիշտա: Դրանք պատրաստվում են մունգոյի օսլայից կամ կանաչ ոլոռի օսլայից: Մունգի լոբին սերտ կապ ունի ոլոռի և ոսպի հետ: Կա նաեւ կորեերեն տեսակ ապակե արիշտա որոնք պատրաստվում են քաղցր կարտոֆիլի օսլայից և կոչվում են Դենգմյան արիշտա:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ սթեյքերը Ամանորի համար
Ամանորի հյուրերին տանը դիմավորելիս պետք է լավ վերաբերվել նրանց: Սեղանի պարտադիր տարրերից մեկը սթեյքներն են: Ավելի լավ բան չկա, քան նոր տարին սկսել համեղ ու կատարելապես եփած սթեյքներով: Շատերը ապավինում են խոզի միսին Ամանորի նախաշեմին: Պատրաստել կատարյալ խոզի կոտլետներ հեշտ է, ոչ բոլորին է հաջողվում:
Պատրաստեք կատարյալ խորոված կողիկներ այս բաղադրատոմսերով:
Նախապատրաստումը խորոված կողիկներ բարդ խնդիր է, որի հետ շատ խոհարարներ դժվարանում են: Գաղտնիքը ճիշտ մարինադի մեջ է, որը նրանց իսկական բերկրանք կդարձնի զգայարանների և կրքի համար, որով նրանք պատրաստվում են: Խորոված կատարյալ խորոված կողերի բաղադրատոմսերը նման են, տարբերությունը գալիս է միայն մարինադի որոշ բաղադրիչների մեջ:
