2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ահա mascarpone- ով աղանդերի պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսեր: Նրանց մեծ մասը շատ հեշտ է պատրաստել և բառացիորեն մի քանի րոպեում: Սա նրանց հարմար է դարձնում չնախատեսված հյուրերի համար: Դուք կարող եք փոխարինել որոշ ապրանքատեսակներ, օրինակ ՝ հապալասի կրեմի մեջ, կարող եք ավելացնել մուրաբա, ինչպես ցանկանում եք, իսկ նարնջի կրեմի մեջ ՝ մրգերը կիտրոնով փոխարինել: Ահա բաղադրատոմսերը mascarpone- ի հետ.
Կրեմ ելակով և կիտրոնի կեղևով
Պահանջվող ապրանքներ ՝ 3 թեյի գդալ: մասկարպոնե, 1 թեյի գդալ: հեղուկ սերուցք, 4 tbsp. շաքարի փոշի, կիտրոն, ¼ թեյի գդալ: շաքար, 3 թեյի գդալ: հատապտուղներ
Պատրաստում. Նախ լվացեք ելակները և մաքրեք դրանք ցողուններից: Դրանից հետո դրանք լցրեք հարմար ամանի մեջ և ցանեք հատիկավոր շաքարով: Ելակները և շաքարավազը թողեք առնվազն մեկ ժամ ցրտին:
Այս ընթացքում պատրաստեք կրեմ - լցրեք երեք բաժակ մասկարպոնեն 2 ճաշի գդալով ամանի մեջ: շաքարի փոշի և հարել հարիչով: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք հեղուկ սերուցքը մյուս երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշու հետ և հարեք:
Ի վերջո, խառնեք mascarpone պանիրը կրեմով, ավելացրեք կիտրոնի համը և խառնեք: Հարմար բաժակների մեջ լցրեք ելակն ու սոուսը, որոնք նրանք թողարկել են շաքարի շնորհիվ, իսկ գագաթը ծածկել սերուցքով: Մի քանի ժամ թողեք զով տեղում:
Հաջորդ առաջարկը հապալասով mascarpone կրեմի համար - խառնել ½ թեյի գդալ: խտացրած կաթ և մասկարպոնե: Նրանց ավելացրեք 4 ճաշի գդալ: շաքարավազը եւ հարել հարիչով: Ավելացնել վանիլին և կրկին հարել:
Այս կրեմին մի քանի կոտրված համբույր ավելացրեք `նրբորեն խառնել: Լցնել խառնուրդը բաժակների մեջ և յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դնել մեկ գդալ հապալասի խիտ ջեմ: Նույնիսկ լավ կլինի, եթե բաժակները բարձր լինեն, և փոխարինեք կրեմ `հապալասի ջեմով:
Վերջին առաջարկը նախատեսված է սերուցքային պանիրով և մասկարպոնով աղանդերի համար, որն ունի նարնջի համ: Ահա անհրաժեշտ ապրանքները.
Կրեմ mascarpone- ով և սերուցքային պանրով
Պահանջվող ապրանքներ. ¾ թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: mascarpone, 1 ½ թեյի գդալ: սերուցքային պանիր, 2 նարինջ
Պատրաստում. Շաքարավազը դնել ամանի մեջ և ավելացնել նարնջի կեղևը `քերել այն լավ քերիչի վրա: Դրանից հետո խառնուրդը և պտղի կեղևը շատ լավ խառնել:
Երբ խառնուրդը հավասարեցնեք, ավելացրեք սերուցքային պանիրը և մասկարպոնե պանիրը և սկսեք հարել հարիչով: Եթե կարծում եք, որ դա շատ խիտ է, մի փոքր ավելացրեք նարնջի հյութ: Beեծեք մինչև հարթ և մատուցեք ամանների մեջ: Dարդարել աղանդերը կտրատած նարնջով - յուրաքանչյուր ամանի եզրին մի կտոր կցեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ են աղանդերային գինիները
Աղանդերային գինիները սեղանի գինիներից հիմնականում տարբերվում են նրանով, որ ունեն ընդգծված քաղցր համ ՝ շաքարի մեծ պարունակության և ալկոհոլի մեծ պարունակության պատճառով: Աղանդերային գինիների արտադրության համար առավել հաճախ օգտագործվում են այնպիսի խաղողներ, որոնք շատ շաքար են կուտակում և ունեն ուժեղ բույր:
Գաղափարներ ֆրանսիական աղանդերային քսուքների համար
Աղանդերային ամենահամեղ քսուքներից մի քանիսը ֆրանսիական ծագում ունեն: Այդպիսին է կաթնաշոռի ֆրանսիական կրեմը, որը հայտնի է իր քնքշությամբ և համով: 4 բաժնի համար անհրաժեշտ է մեկ բաժակ ու կես կաթնաշոռ, 2 ճաշի գդալ շաքար, 1 վանիլ, մի բաժակ ու կես թթվասեր:
Ի՞նչ են աղանդերային պանիրները և ինչպե՞ս են դրանք համատեղվում:
Մարդկանց մեծ մասը սիրում է դա պանիր , բայց քչերն են համարձակվում այն որպես աղանդեր մատուցել: Այնուամենայնիվ, Արևմտյան Եվրոպայում սա հին ավանդույթ է, հատկապես առավել բարդ արիստոկրատների շրջանում: Աղանդերային պանիրները յուրաքանչյուր ընթրիք ավարտելու հեշտ և միևնույն ժամանակ էլեգանտ եղանակ են:
Հրուշակեղենի կրեմով աղանդերային քսուքների գաղափարներ
Կրեմը լայն ներկայություն ունի հրուշակեղենի մեջ: Ահա, թե ինչպես պատրաստել արագ և հեշտ քսուքանման աղանդեր: Ելակի կրեմ կրեմով Անհրաժեշտ ապրանքներ `200 մլ սերուցք, 6 tbsp. շաքարի փոշի, 125 գ սերուցքային պանիր, 250 գ ելակ: Պատրաստում. Beեծել սերուցքային պանիրն ու շաքարավազը մինչև ստացվի հարթ խառնուրդ:
Ամեն ինչ Աղանդերային գինիների մասին
Բուլղարիայում ծայրահեղ անընդունելի է համարվում գինու մեջ շաքարի առկայության գաղափարը, բացի ալկոհոլի մեջ պարունակվող մրգի բնական ֆրուկտոզայից: Շաքարավազը կապված է գլխացավերի հետ, ինչը ապրանքի խարդախության ազդանշան է: Սկզբունքորեն աղանդերային գինիներ թեթև չի ընդունվում, դրանք չեն գնվում և խանութի ցանցի դարակներում փոշի է հավաքվում:
