2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր գինի սիրող տպավորված կլինի ոչ միայն ստանդարտ գինով, որը պատրաստվում է խաղողից, այլև այսպես կոչված մրգային գինով, որը կարելի է պատրաստել բալից, խնձորից, չամիչից, ելակից, ազնվամորիից և ոչ այլ ինչից: մրգեր: Այն ունի շատ ուժեղ և հաճելի մրգային բույր և համ, բայց միևնույն ժամանակ հիշեք, որ ալկոհոլի աստիճանը չի զիջում ավանդական գինուն և այն չպետք է գերագնահատել:
Անկասկած լավագույնը տնական մրգային գինիներն են, որոնք նույնպես կարող եք պատրաստել առանց մեծ ջանքերի: Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք մրգային գինու 2 հեշտ հետևող բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել, երբ ցանկանաք:
Ազնվամորի գինի
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 կգ ազնվամորի, 2 կգ շաքար, 3 լիտր ջուր:
Պատրաստման եղանակը. Ազնվամորիները ստուգվում են փչացած մրգերի համար, լվանում և տեղադրվում մեծ ապակե տարայի մեջ: Նրանց ավելացվում է հովացված շաքարի օշարակը, որը պատրաստված է ջրից և շաքարից: Լավագույնն այն է, որ օշարակը լցնել երկու անգամ ՝ յուրաքանչյուր 3-4 օրը մեկ:
Beգուշացեք տարան վերևից չլցնելուց, քանի որ խմորման ընթացքում հեղուկը դուրս կգա ջրից: Թողնել մոտ 16-18 աստիճան տաքության ջերմաստիճանում և օրական մի քանի անգամ խառնել ՝ բորբոսը կանխելու համար: 8 օր անց հյութը զտվում է, լցվում բանկաների կամ այլ տարաների մեջ, որոնք հնարավոր է փակել խցանով, բայց խմորումը կտևի մոտ 5-6 շաբաթ: Սա նշանակում է, որ կրկին անհրաժեշտ չէ լցնել տարաները վերև: Բացի այդ, յուրաքանչյուր տարայի կափարիչով մի գուլպան անցեք ջրի մեջ ընկղմվելու համար:
Այսպիսով, ածխածնի երկօքսիդը դուրս կգա գուլպանով, բայց ոչ մի աղտոտիչ չի մտնի անոթներ: 6-7 շաբաթ անց գինին սկսում է նստել և կարող է լցվել ավելի ներկայացուցչական ապակե շշերի մեջ: Երբ խմորումը դանդաղեցնի, և դա տեղի կունենա մոտ 2 ամսից, դուք արդեն կարող եք վայելել ձեր ազնվամորու գինին, որի ալկոհոլային պարունակությունը կլինի մոտ 16-17 աստիճան:
Խնձորօղի
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Միայն խնձորն ու շաքարավազը, հաշվի առնելով, որ 6 լիտր խնձորի հյութին ավելացվում է 1 կգ շաքար:
Պատրաստման եղանակը. Լավ է ընտրել թթու և քաղցր խնձորի խառնուրդը `մանր լվանալու և մանր կտրելու համար: Դրանից հետո դրանք մանրացրեք մսաղացով և սեղմեք: Ստացված հյութը հետագայում մի նոսրացրեք: Հյութի քանակին համապատասխան ավելացնել միայն շաքարավազ և այնուհետև վարվել ազնվամորի գինու պես:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք պատրաստենք տնական խոզապուխտ
Հաճախ գնումներ բեկոն դուրս է գալիս սպառողների հաշվին: Չնայած բազմաթիվ պահանջներին, դժվար թե որևէ մեկը կարողանա վստահ լինել արտադրության մեջ ավելացված մսի և ջրի քանակի, բարելավիչների և կոնսերվանտների մեջ: Մենք կարող ենք երշիկի որակի լիարժեք երաշխիք ստանալ միայն այն դեպքում, եթե այն ունեք պատրաստել բեկոն մենակ Բեկոնը խոզի մսից պատրաստված ամենաերկար մսամթերքի շարքում է:
Եկեք պատրաստենք տնական ձիթապտղի յուղ
Ձիթապտղի յուղի արտադրությունը սկսվում է ձիթապտղից: Դրանք եփվում կամ հավաքվում են հատուկ մեքենաներով, բայց ոչ ձեռքով: Այսպիսով, դրանք դեռ դառը և տհաճ են սպառման համար: Նրանց տեղափոխում են կտավի պայուսակների մեջ: Նրանցից ամենամեծն ընտրվում և մարինացվում է:
Եկեք գինի պատրաստենք չոքենից
Գինին հայտնի է եղել ամենահին քաղաքակրթություններին: Այս աստվածային ըմպելիքին նրանք ավելացրեցին մի շարք մրգեր և խոտաբույսեր: Կարմիր գինու մեծ հատկությունները թաքնված են նրա պոլիֆենոլային միացություններում (տաննի պարունակությունը և գունանյութերը):
Եկեք պատրաստենք մրգային օշարակ ձմռան համար
Տատիկի պատրաստած քաղցր օշարակը, որը մենք փորձում ենք խմել առանց ջրի ուղիղ շշից նեղացած աչքերով, և որը մենք սովորաբար վայելում ենք ձմռան օրերին, ծանոթ և քաղցր տեսարան է, որը միշտ սիրով է հիշվում: Թարմ, մրգային ըմպելիքի համը մնում է անմոռանալի:
