2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գինին հայտնի է եղել ամենահին քաղաքակրթություններին: Այս աստվածային ըմպելիքին նրանք ավելացրեցին մի շարք մրգեր և խոտաբույսեր:
Կարմիր գինու մեծ հատկությունները թաքնված են նրա պոլիֆենոլային միացություններում (տաննի պարունակությունը և գունանյութերը): Նրանք միավորվում են վիտամին P անվան տակ: Հենց այս վիտամինն ունի ամենաուժեղ հակաօքսիդիչ և տոնիկ հատկությունները:
Կարմիր գինին առավել հաճախ պատրաստում են խաղողից: Այնուամենայնիվ, կա մի պտուղ, որը նրան գերազանցում է պոլիֆենոլային միացություններում, և որից պատրաստվում է նաև գինի: Սա շոկոլադ է:
Արոնիան ապացուցված բուժիչ հատկություններով առաջին մուլտիվիտամինային պտուղն է: Իր պտուղներով դրանք հինգ անգամ ավելին են, քան խաղողի մեջ: Հետևաբար, արքայախնձորից կամ շոկոլադի ավելացված մրգերով գինին բազմիցս ավելի բուժիչ և օգտակար է, քան միայն խաղողի գինին:
Արքայանարինջից գինու արտադրության մեջ շատ կարևոր է պահպանել բույսի եզակի նուրբ տաննի համը, բույրը և բուժիչ հատկությունները:
Գինու որակը բարելավելուց զատ ՝ չոքենին տալիս է նաև յուրօրինակ քաղցր համ: Դա պայմանավորված է բնական քաղցրացուցիչ սորբիտոլով, որը պարունակվում է մրգի պարունակության մեջ: Հենց այս բաղադրիչն էլ մաքրող ազդեցություն ունի մարմնի վրա ՝ հեռացնելով նրանից բոլոր տոքսինները: Ոմանք նախընտրում են գինու արտադրության հումքին չոքենին ավելացնել: Մյուսները ապավինում են մաքուր արքայական գինիին:
Տնական շոկոլադե գինի
Անհրաժեշտ ապրանքներ3 լիտր տարողությամբ տարա, 1 կգ արքայանարինջ, 1 կգ շաքար, չամիչ
Պատրաստման եղանակը Մրգերը լցնել ընտրված տարայի մեջ և ձեռքերով տրորել: Ավելացնել մոտ 300 գ շաքարավազ և չամիչ: Նրանք աջակցում են հաջող խմորմանը: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցվում է տաք ջրի մեջ, որը պետք է լինի նավի ծավալի 2/3-ը:
Բեռնարկղը սերտորեն փակվում է կափարիչով և մեկ շաբաթ մնում մթության մեջ: Ութերորդ օրը ավելացվում է եւս 300 գ շաքար, որից հետո տարան փակվում է եւս յոթ օր: Ութերորդին ավելացնել վերջին 300 գ շաքարավազը: Դրանից հետո այն մնում է խմորելու ևս մեկ ամիս:
Երբ այն վերջանում է, արքայուղը պետք է տեղավորվեր կաթսայի հատակին: Գինին զտված է և որոշ ժամանակ մնում է մաքրելու համար: Պատրաստի գինուն խաղողից կամ խնձորից կարելի է ավելացնել 1 լիտր մրգահյութ ՝ ավելի նուրբ համ ստանալու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք շաքարի փոշի պատրաստենք
Երբեմն ստիպված ես լինում օգտագործել շաքարի փոշի , բայց պարզվում է, որ դուք այս պահին տանը չեք, և այս կամ այն պատճառով չեք ցանկանում խանութ գնալ: Ամենահեշտ բանը, որ կարող ես անել `սեփականն անելն է շաքարի փոշի , Պարզապես պետք է ձեռքին ունենալ պարզ բյուրեղային շաքար:
Եկեք պատրաստենք մեր կարտոֆիլի պյուրեը
Չորացրած կարտոֆիլի պյուրե փոշի կենտրոնացված կիսաֆաբրիկատ է `բարձր սննդային արժեքով: Այն կարող է օգտագործվել խյուս պատրաստելու, ապուրներ խտացնելու համար, շոգեխաշել, սոուս և այլն: Օգտագործումը հատկապես հարմարավետ է և հեշտ տեղափոխելի, եթե արշավներ եք կատարում լեռներում կամ անտառում խնջույք եք անցկացնում:
Եկեք տանը պատրաստենք բրնձի քացախ
Բրնձի քացախ պատրաստելու համար ձեզ ավելի շատ ժամանակ է պետք, քան աշխատուժը: Ձեզ հարկավոր է բրնձի քացախ, եթե պատրաստում եք ասիական ուտեստներ: Այն սննդին ավելացնում է ավելի յուրահատուկ և հարուստ համ: Բրնձի քացախը պատրաստվում է բրնձի գինուց, բայց այն պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել միայն խմորված բրինձ:
Եկեք պատրաստենք տնական մրգային գինի
Յուրաքանչյուր գինի սիրող տպավորված կլինի ոչ միայն ստանդարտ գինով, որը պատրաստվում է խաղողից, այլև այսպես կոչված մրգային գինով, որը կարելի է պատրաստել բալից, խնձորից, չամիչից, ելակից, ազնվամորիից և ոչ այլ ինչից: մրգեր: Այն ունի շատ ուժեղ և հաճելի մրգային բույր և համ, բայց միևնույն ժամանակ հիշեք, որ ալկոհոլի աստիճանը չի զիջում ավանդական գինուն և այն չպետք է գերագնահատել:
