2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դուք անպայման համեղ եք պատրաստում, և ձեր ընտանիքը պաշտում է ձեր մատուցած բոլոր այն յուրահատկությունները: Այնուամենայնիվ, դա չի խանգարում անգիտակից վիճակին դուք փոքրիկ սխալներ եք թույլ տալիս պատրաստելիս, Կան բաներ, որոնք մենք անում ենք ՝ կարծելով, որ այսպիսով ուտեստը ավելի լավ կլինի կամ մենք այն ավելի հեշտ կդարձնենք:
Տեսնենք, թե որոնք են ամենատարածվածները սխալներ խոհանոցում ինչը գոնե մեկ անգամ խոստովանել է մեզանից յուրաքանչյուրը:
1. Սոդա և քացախ
Սովորաբար, տարբեր խմորեղեն պատրաստելիս մենք սոդան քացախով մարում ենք: Սակայն այս եղանակով մենք կանխում ենք խմորի բարձրացումը, քանի որ հեռացնում ենք սոդայի հատկությունները: Այս եղանակին մոտենալու փոխարեն փորձեք հետևյալը. Վերցրեք 2 բաժակ, որոնք պարունակում են 3-4 ճաշի գդալ: ջուր Մեկին ավելացնել սոդա, մյուսին ՝ կիտրոնի հյութ: Խմորին ավելացնել երկուսն էլ: Սա արդյունքը կդարձնի շատ ավելի արդյունավետ և ախորժելի:
2. Բլենդերով կարտոֆիլի պյուրե
Մենք ամեն ինչ անում ենք դա ավելի հեշտ դարձնելու համար, այդ թվում `բլենդերով կարտոֆիլի պյուրե: Դե, դուք պետք է քրտնաջան աշխատեք կարտոֆիլը պատառաքաղով կամ մամլիչով տրորելու համար, քանի որ խառնիչը դրանք վերածում է կաուչուկի: Եթե հաջորդ անգամ փորձեք խյուս պատրաստել ձեռքով, անշուշտ համի տարբերություն կզգաք:
3. Լոլիկը եփել մնացած բոլոր բանջարեղենների հետ միասին
Առաջին հայացքից ոչ մի առանձնահատուկ բան, լոլիկը պետք է եփել: Իրականում դրանք պարունակում են թթու, ինչը խանգարում է ուտեստի այլ բաղադրիչների պատրաստմանը: Հետեւաբար, նախ թավայի մեջ դրեք գազար, պղպեղ, սոխ և այն ամենը, ինչ պատրաստել եք, և դրանք շոգեխաշելուց հետո ավելացնել լոլիկը: Նրանք պետք է լինեն վերջինը:
4. Մենք լվանում ենք մակարոնեղենը ՝ մեծ սխալ
Մակարոնեղենը եփելիս առաջացող օսլան օգնում է լոլիկի սոուսը եփելուն և կլանմանը: Վերջինս տարբեր տեսակի մակարոնեղեն պատրաստելու հիմնական բաղադրիչն է, ուստի այն պետք է լավ եփվի:
5. Պիցցայի ավելցուկային բաղադրիչները
Լուսանկարը `Ադմին
Տնական պիցցան շատ համեղ բան է: Սովորաբար մենք դրա վրա ենք դնում այն, ինչ գտնում ենք սառնարանում: Սա սխալ մոտեցում է: Ավելորդ լցոնումը խոչընդոտում է մարշալլոյի թխմանը և շատ հավանական է, որ վերջում ուտեք հում պիցցայի պաքսիմատ և թխած լցոն:
6. Պատրաստել սոխը մնացած բոլոր բաղադրիչներից առաջ
Հարմար, բայց սխալ: Երբ սոխ եք կտրում ՝ առանց այն անմիջապես ուտեստին ավելացնելու մտադրության, հետագայում կարող եք բարդացնել ձեր աշխատանքը: Մոտ 10 րոպե կանգնելուց հետո այն սկսում է դառը լինել, և ովքեր դառնություն են սիրում իրենց ուտեստի մեջ
7. Սկզբից արգանակին ավելացնել աղ
Երբ արգանակը համեմում ենք սկզբին խոհարարություն, ապուրը աղելու հավանականությունը բավականին մեծ է: Խոհարարության ընթացքում կաթսայի ջուրը գոլորշիանում է, բայց աղը մնում է նույնը: Այսինքն, նրանց միջեւ հարաբերակցությունը հօգուտ համեմունքի է, որը միանգամայն հնարավոր է մեզ մոտ ի վերջո գալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
7 սովորական սխալներ, որոնք մենք թույլ ենք տալիս խոհանոցում
Իհարկե կարծում եք, որ խոհանոցում ֆա՞կիր եք: Դուք հավանաբար սխալ եք: Ահա խոհանոցում թույլ տված ամենատարածված սխալներից մի քանիսը, սխալներ, որոնք պետք է խուսափել, եթե ուզում ենք իսկապես համեղ բան պատրաստել: Համեղ ճաշ կամ ընթրիք պատրաստելու համար պարտադիր չէ վարպետ խոհարար լինել, պարզապես ուտելիք պատրաստելիս պետք է պահպանել որոշակի հատուկ կանոններ:
Ինչ սխալներ ենք թույլ տալիս կարտոֆիլ պատրաստելիս
Կարտոֆիլ ամենատարածված սննդամթերքներից են: Դրանք համեղ են, օգտակար և վերջինը, բայց ոչ պակաս կարևոր ՝ շատ հեշտ է պատրաստել: Կարտոֆիլով բաղադրատոմսերը բազմազան են և համով եզակի են `անկախ նրանից` մենք պատրաստում ենք, տապակում, պատրաստում ցանկացած մսի կամ այլ բանջարեղենի հետ:
Ուտելուց հետո ամենավնասակար սխալները, որոնք մենք բոլորս թույլ ենք տալիս:
Յուրաքանչյուր ոք սովորություն ունի, որը հաճախ անգիտակցաբար անում է ուտելուց հետո: Բայց գիտե՞ք, թե որքանով կարող են վնասակար լինել այս սովորությունները: Ահա ամենակարևոր և ամենատարածված սխալները լավ ուտելուց հետո. 1. Սնվելուց հետո սխալների մեջ առաջին տեղը տրվում է ծխախոտին:
Հիմար սխալներ խոհանոցում, որոնք մենք բոլորս թույլ ենք տալիս
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարծում է, որ խոհանոցում իր ձևերը ճիշտ են: Նրա խոհանոցային համակարգը կառուցված է իր սեփական տեսակետների և այն կանանց փորձի վրա, որոնց հետ նա մեծացել է: Այս համակարգը մասնագիտանում է ինքն իր մեջ և կա համոզմունք, որ դա խոհանոցում գործելու միակ միջոցն է:
Սխալներ, որոնք թույլ ենք տալիս նիհարելիս
Մարդիկ ամենատարածված սխալներից մեկը թուլացած , անմիջապես դաժանության անցնելն է դիետաներ ս ցածր կալորիականությամբ սնունդ , բայց սննդաբանները գիտականորեն ապացուցել են, որ դա անհրաժեշտ է միայն շատ բարձր քաշի դեպքում: Եթե պարզապես անհրաժեշտ է մի քանի սանտիմետրով կրճատել գոտկատեղի շրջապատը, ապա ձեզ հարկավոր չէ խիստ դիետա պահպանել կամ կտրուկ նվազեցնել կալորիաները:
