2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թթու այն աղանդերի շարքում են, որոնք ավանդաբար առկա են ռուսական սեղանին: Չնայած դրանք նախկինում իսկապես թթու էին համով և պատրաստվում էին հիմնականում վարսակից և ոլոռից, բայց այսօր դրանք սիրված նրբություն են փոքրերի և ծերերի համար:
Ռուսերենը թթու պատրաստելու մի շարք բաղադրատոմսեր կան, և չնայած դրանք մի քիչ ռետրո են թվում, մենք ձեզ կառաջարկենք ամենահայտնի 3-ը.
Մասուրի թթու
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 120 գ չոր վարդի ազդր, 6 1/2 թեյի գդալ: ջուր, 1 1/3 թեյի գդալ: շաքար, 3 tbsp. օսլա, 3 գ կիտրոնաթթու
Պատրաստման եղանակը. Վարդի ազդրերը լվանում են, ողողվում ջրով, որը նախկինում տաքացրել են եռալով և թողել 3 ժամ: Խառնուրդը զտվում է, իսկ դրա մի մասը նոսրացնում են օսլայով, իսկ մնացած մասը խաշում են շաքարի և կիտրոնաթթվի հետ միասին: Դրան ավելացվում է օսլայի խառնուրդը, որից հետո ամեն ինչ լցվում է հարմար ամանների մեջ և թողնում սառնարանում, մինչև այն բավականաչափ սառչի:
Խնձորից թթու
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 խնձոր, 1 թեյի գդալ: շաքար, 6 1/2 թեյի գդալ: ջուր, 3 tbsp. օսլա, 3 գ կիտրոնաթթու
Պատրաստման եղանակը. Խնձորը լվանում, մաքրվում է սերմերից և կտրում կտորներով: Overուր լցրեք նրանց վրա և եռացրեք ցածր կրակի վրա, մինչև փափկի: Լարում և նորից խառնվում է քամած խառնուրդը, ավելացնելով նրանց շաքար և թթու և թողնելով, որ ամեն ինչ նորից եռա: Այսպիսով ստացված օշարակին ավելացրեք մի փոքր ջրով նոսրացված օսլա, խառնեք և լցրեք հարմար բաժակների կամ ամանների մեջ, որոնք մնում են սառնարանում, մինչև բավարար սառչեն:
Թթու է խնձորից և դդումից
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 450 գ դդում, 2 խնձոր, 1 1/3 թեյի գդալ: շաքար, 6 1/1 թեյի գդալ: ջուր, 3 tbsp. օսլա, 3 գ կիտրոնաթթու
Պատրաստման եղանակը. Խնձորը լվանում, մաքրվում է սերմերից և կտրում կտորներով, իսկ դդումը, որը նույնպես մաքրվել է կեղևից և հեռացվել սերմերից, կտրվում է խորանարդի: Ամեն ինչի վրա տաք ջուր լցրեք, եռացրեք մինչև փափկի, շփեք և խառնեք խառնուրդի հետ միասին: Այսպիսով ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքարավազ, հարել և ավելացնել մի փոքր ջրով և կիտրոնաթթվով նոսրացված օսլա: Կրկին եռացրեք, ապա տեղադրեք համապատասխան տարաների մեջ և դրեք սառնարան մինչև սառը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դասական ռետրո կոկտեյլներ
Ռետրո շատերին դա շատ դուր չի գալիս, մանավանդ եթե դա նորաձեւ չէ: Բայց երբ խոսքը վերաբերում է կոկտեյլներին, ռետորը մնում է արդիական: Մենք ընտրել ենք մի քանի հրաշալի ռետրո կոկտեյլ որոնք մինչ օրս սիրված ըմպելիքներն են: Եվ մայիսի 13-ի օրը նշանակված է համաշխարհային կոկտեյլի օր , այնպես որ, ասենք, Cheers և շնորհակալություն բոլոր այն բարմեններին, ովքեր թողել են իրենց ներդրումը աշխարհին կոկտեյլների պատմություն .
Ռետրո աղանդերի և բալով տորթերի գաղափարներ
Բալենի սեզոնում մենք հաճախ ենք մտածում կեռասով պատրաստված որոշ մոռացված տորթերի մասին: Ահա թե ինչու մենք այստեղ ձեզ հիշեցնում ենք ոմանց դասական բալի աղանդեր որը մենք կարող ենք ապահով անվանել ռետրո , Այս ռետրո աղանդերը իսկական դասական են, ժամանակի ընթացքում ապացուցված:
Ռետրո բաղադրատոմսեր բուլղարական խոհանոցից
Ռետրո բաղադրատոմսերը բուլղարական խոհանոցում այն արդեն հին համերն են, որոնք մենք հիշում ենք մանկությունից, որոնք կարծես թե զգում ենք մեր բերանում ամեն անգամ, երբ հիշատակվում են: Անցյալի համն ու հիանալի մանկությունը, որը մեզ հիշեցնում է հազարավոր այլ բաներ ՝ բացի իրենց բաղադրատոմսերից:
Գաղափարներ ռուսական նրբաբլիթների համար
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, որը չի լսել կամ զգացել դրա անհավանական համը Ռուսական նրբաբլիթներ , Դարեր շարունակ պատրաստվելով Սիրնի Zagագովեզդնիի ժամանակ, նրանք շարունակում են տպավորություն թողնել ռուսալեզու երկրների հյուրերի վրա և դարձել խոհարարական տեսարժան վայր:
Տապակած կաղամբի գլուխներ Եվ ավելի խոհարարական գաղափարներ ռուսական խոհանոցից
Կաղամբ լինի դա թարմ, թե թթու, շատ կարևոր տեղ է գրավում ռուսական խոհանոցում: Դուք չեք կարող համտեսել իսկական ռուսական բորշի կամ շիի իսկական համը, եթե դրանք չպատրաստեք ավանդական ռուսական ապուրներ կաղամբով . Այդ պատճառով մենք ձեզ առաջարկում ենք կաղամբով 3 բաղադրատոմս, որոնք ծանոթ են յուրաքանչյուր ինքնահարգալից ռուս տնային տնտեսուհուն.
