2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վրա Հուլիսի 6-ին Միացյալ Նահանգներում նշվում է Տապակած հավի ազգային օրը, Պարզ չէ, թե կոնկրետ ինչպես է առաջացել այս տոնը, բայց քանի որ տապակած հավը շատ տարածված է ամերիկյան խոհանոցում, այսօր որոշ ռեստորաններ իրենց այցելուներին առաջարկում են հատուկ առաջարկներ:
Եթե ուզում ես լինել պատրաստել համեղ տապակած հավ, նման է այն արագ սննդի ցանցերին, համոզվեք, որ փորձեք հետևյալ բաղադրատոմսը:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 10 հավի ոտք, 3 ձու, 1/2 թեյի գդալ: խմորի սոդա, 1 tbsp. աղ, 1/3 թեյի գդալ: քրքում, ձեթ, 200 գ եգիպտացորենի ալյուր, 1/2 փաթեթ եգիպտացորենի փաթիլներ, 1 թեյի գդալ: սխտորի փոշի, 1 tbsp. մեղր, 1 tbsp. սոյայի սոուս, 3 թեյի գդալ: ջուր
Պատրաստման եղանակը. Սկսեք պատրաստել մարինադ: Դա անելու համար, մեծ ամանի մեջ խառնել սոյայի սոուսը, ջուրը, սխտորի փոշին, մեղրը: Տեղադրեք ոտքերը և թողեք դրանք առնվազն 30 րոպե:
Դրանից հետո եգիպտացորենի փաթիլները լցրեք մի պղպեղի մեջ և կարճ կտրեք այն: Մի չափազանցեք այն `կտորները չպետք է վերածվեն ալյուրի: Մոտակա ամանի մեջ տեղադրեք ալյուրը խառնված քրքումով, իսկ երրորդ ամանի մեջ հարեք ձվերը ՝ ավելացնելով խմորի սոդան:
Մարինացումն ավարտելուց հետո ոտքերը համառոտ դրեք խոհանոցային թղթի վրա: Հալեցնել դրանք ձվերի մեջ, ապա հացաթխել ալյուրի մեջ, վերադարձնել ձվերին և, վերջապես, մանրացված եգիպտացորենի փաթիլների մեջ:
Տապակել այս եղանակով պատրաստված ոտքերը տաք ճարպի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից անմիջապես հետո դրանք դասավորեք անձեռոցիկների կամ խոհանոցային թղթի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը հեռացվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք մեր սեփական տավարի և հավի արգանակը
Արգանակի պատրաստում տան ամենահեշտ գործերից է: Արգանակները գրեթե ժամանակ չհեռացնելուց բացի, չափազանց օգտակար են մեր առողջության համար: Ահա խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել հավի կամ տավարի արգանակ: Պարզ հավի արգանակ Անհրաժեշտ ապրանքներ.
Եկեք փափուկ մարոկկոյի հաց պատրաստենք
Մարոկկոյում հացը կոչվում է Հոբս , Այն էկզոտիկ սննդի յուրաքանչյուր կերակուրի բաղկացուցիչ մասն է: Հոբսը կլոր և տափակ հաց է, կարկանդակ հիշեցնող, խիտ, բայց փափուկ ընդերքով: Մարոկկոյի հացը պատրաստվում է տարբեր չափերի: Որպես կանոն, մարոկացիները սովորականից ուտում են տաջինայում ՝ տափակ հատակով և կոնաձև ծածկով տապակի տեսակ:
Tangzong մեթոդը հացերը փափուկ և փափուկ է պահում օրեր շարունակ
Տանգզոնգ հացի արտադրության մեջ օգտագործվող մեթոդ է, որը պետք է ստեղծի փափուկ և փափուկ հաց: Դրա ծագումը սկսվել է ապոնիայից: Այնուամենայնիվ, այն մասսայականացրեց ամբողջ Հարավարևելյան Ասիայում 1990 թ.-ին Իվոն Չեն անունով մի կին, ով գրեց «65 ° Հացի բժիշկ» գիրքը:
Եկեք պատրաստենք տապակած միսը բանկաների մեջ ձմռան համար
Մսը կտրատում են փոքր սթեյքերի, մինչև 2 սմ հաստության: Այն աղով համտեսվում է, ինչպես պատրաստելիս, և դրվում է թեք հատակով թավայի մեջ, որպեսզի մնա 6-ից 8 ժամ, որպեսզի բաժանի իր ջուրը: Տապակել շատ ճարպի մեջ, մինչև երկու կողմերը կարմրեն: Տեղադրել ուղղակիորեն 1-ից 2 լիտր բանկաների մեջ, մեջտեղում դնելով պղպեղի հատիկներ և լցնել ճարպը, որի մեջ այն տապակված է:
Եկեք պատրաստենք տապակած բրինձ
Սովորաբար բրինձը տապակում են բուսական յուղով / սոխ և բանջարեղեն կարելի է ավելացնել /, դրա վրա լցնում են երկուսուկես-երեք մասի ջուր, ավելացնում են աղ, համեմունքներ և ուտեստը փակվում է կափարիչով: Եփել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ ջուրը գոլորշիացնի:
