2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թխվածքաբլիթի խմոր քաջ հայտնի է բոլոր հրուշակագործներին, քանի որ այն օգտագործվում է մի շարք տորթեր պատրաստելու համար, ներառյալ մեր հայտնի Դոբուշ տորթը, ինչպես նաև բազմաթիվ թխվածքաբլիթների, տորթերի, գլանափաթեթների, մանր չորեքշաբթի և մռնչյունների համար:
Գտնվում է նաև որպես սպունգի խմոր և այն պատրաստելու մի շարք տարբերակներ կան, որոնցից ոչ մեկը մեծ ջանք չի պահանջում: Դրան կարող են ավելացվել բոլոր տեսակի համային տեսակները ՝ վանիլին, ռոմ կամ կոնյակ, ինչպես նաև աղացած ընկույզ:
Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք թխվածքաբլիթի խմորի 3 տարբերակ, որոնց թվում կարող եք ընտրել ձեզ համար ամենահարմարը.
Պարզ թխվածքաբլիթային խմոր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 թեյի գդալ ալյուր, 5 ձու, 1/2 թեյի գդալ շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը. Առանձնացրեք ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները և հարեք վերջինները միասին շաքարի կեսը ջրային բաղնիքում մինչև որ այն խտանա: Ձվի սպիտակուցները հարել ձյան մեջ և խառնել մնացած շաքարի հետ: Ամեն ինչ խառնել, ալյուրը զգուշորեն ավելացնել և խմորը խառնել: Այն թխվում է 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և կարող է օգտագործվել ինչպես տորթերի, այնպես էլ տորթերի համար:
Թխվածքաբլիթային խմոր Genoase
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 6 ձու, 14 ճաշի գդալ ալյուր, 13 ճաշի գդալ շաքար, 150 գ կարագ, 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ, 1 փաթեթ վանիլ, նարնջի քերած կեղև
Պատրաստման եղանակը. Bathրի բաղնիքում խառնել 5 դեղնուցը, 1 ամբողջական ձուն և շաքարը: Դրանց ավելացնում են կարագը, ալյուրը, վանիլինը, նարնջի կեղևը և ընկույզները: Ակտիվացրեք ամեն ինչ և թխեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթի խմոր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 9 ձու, 320 գ ալյուր, 320 գ շաքար, 180 գ կարագ, 1 փաթեթ վանիլ, 250 գ շոկոլադ
Պատրաստման եղանակը. Շաքարի մի կեսը խառնվում է հարած ձվի դեղնուցների, իսկ մյուս կեսը `սպիտակուցների հետ: Խառնում են իրար: Շոկոլադը հալեցնում են, հովացնում և ավելացնում ձվի խառնուրդին: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած ապրանքները, և այս եղանակով պատրաստված խմորը թխվում է 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Այն կարող է օգտագործվել տորթերի, գլանափաթեթների և տորթերի համար, բայց դրանք չպետք է լինեն ծանր կրեմ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արագ սեմինար. Ինչպես պատրաստել կատարյալ խմոր տանը
Հոգնել եք խանութից անճաշակ խմորիչի խմոր գնելուց: Wantանկանու՞մ եք այն պատրաստել ինքներդ ձեր խոհանոցում: Հաճախակի լավ խմոր հունցելով շատ տնային տնտեսուհիների համար իսկապես բարդ խնդիր է: Կարող եք կատարյալ խոհարար լինել, բայց տնական խմորիչ խմորից տորթեր, պիցցաներ, կարկանդակներ թխելու գործը դեռ մնում է անլուծելի.
Ինչպե՞ս պատրաստել կարկանդակի կատարյալ խմոր:
Ընդհանուր առմամբ, կարկանդակները և մրգային տորթերը պատրաստվում են նույն խմորից `կարագից: Իհարկե, այն ենթարկվում է տարբեր բարելավումների, և դրան կարող են ավելացվել կակաո, աղացած ընկույզ կամ նուշ, սերուցք, կաթնաշոռ և այլն: Մայիսի 13-ին Միացյալ Նահանգները նշում են Խնձորով կարկանդակի օրը, ուստի եկեք խորանանք դրան կարկանդակի խմորի ճշգրիտ բաղադրատոմսը .
Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթի խմոր
Թխվածքաբլիթները համեղ են երեխաների և մեծահասակների համար, դրանք հիանալի աղանդեր և սեղանի զարդարանք են: Թեյն ու սուրճը թխվածքաբլիթով ավելի համեղ են: Տարբեր կենդանիների տեսքով թխվածքաբլիթներն ու հետաքրքիր արձանիկները երեխաների համար անհավանական ուրախություն են:
Ինչպե՞ս պատրաստել թելի խմոր:
Հաց ամենօրյա սնունդն է, որը ներկա է բուլղարերենի սեղանին: Պատրաստվել փափուկ հացը լարերի վրա , անհրաժեշտ է պահպանել տեխնոլոգիայի որոշ կանոններ խմորի պատրաստում . Խմորն իր հերթին ալյուրի, մի փոքր քանակությամբ ջրի, թարմ մածունի, աղի, խմորիչի, ճարպի և ձվի միատարր խառնուրդ է ՝ կախված նրանից, թե ինչ եք ուզում եփել ՝ հաց, հաց, հաց, Easterատկի տորթ:
Fathead խմոր - ինչպե՞ս պատրաստել:
Fathead խմոր բացարձակ հիթ է ժամանակակից խոհանոցում ՝ հաշվի առնելով, որ բոլորը խենթանում են keto դիետայից: Այս խմորը սնձանազերծ է, ածխաջրեր ՝ քիչ: Բայց մյուս կողմից, այն ունի շատ ճարպ: Ուստի, նախքան որոշեք փորձել, թե ոչ, հարմարեցրեք այն ձեր առողջությանը և ձեր կողմից սահմանված կալորիականությանը:
