Խոհարարության հիմնական կանոնները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Առողջ սնունդ պատրաստելը բոլորովին էլ բարդ խնդիր չէ: Սնունդը կլինի նույնիսկ ավելի համեղ և առողջ և կգնահատվի ձեր ամբողջ ընտանիքի կողմից, եթե խոհանոցում պահպանեք մի քանի կանոններ:

1. Երբեք ավելացրեք ավելորդ յուղ կամ կարագ սննդի մեջ, եթե դրա կարիքը չկա:

2. Եթե բանջարեղենը շոգեխաշելու սովորություն ունեք, եռացող ջրի մեջ դրանք կորցնում են իրենց սննդային հատկությունների մի մասը: Այնպես որ, փորձեք չգերազանցել պատրաստման ժամանակը:

3. Բանջարեղենին աղ մի ավելացրեք, երբ դրանք եփում են: Եթե բանջարեղենը թարմ է, համեմեք այն սեղանին մատուցելիս:

4. Հնարավորության դեպքում յուղը փոխեք ձիթապտղի յուղով:

5. Օգտագործեք դիսպենսեր, երբ սնունդը համեմում ենք բուսական յուղերով: Հաճախ սխալ է տեղի ունենում. Գլխարկը ընկնում է, և յուղը լցվում է աղցանի մեջ, օրինակ.

6. Եթե պատրաստի ուտեստներում ճարպի ավելցուկ եք նկատում, պարզապես սրբել թղթե սրբիչով կամ քերել դանակով:

7. Մի մոռացեք գրիլը: Խորոված սնունդը շատ ավելի առողջ է, քան կարագով տապակածը:

8. Տապակից ավելցուկային ճարպը չորացնելու համար օգտագործեք գրիլ դարակ:

9. Ձուկը եփեք կաթի կամ գինու արգանակի մեջ: Այս ցածր կալորիականությամբ մեթոդը պահպանում է բոլոր սննդանյութերը և համային տեսականի: