2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հրաշալի անուշաբույր հասած լոլիկ Սննդամթերքները, որոնք մենք ուտում ենք ամռանը, այն կերակուրներն են, որոնք մեզանից շատերը չեն կարող ապրել առանց տարվա տաք ամիսներին: Բայց կան մի շարք դեպքեր, երբ լոլիկի օգտագործումը խստիվ հակացուցված է և կարող է վնասակար հետևանքներ առաջացնել:
Այս մրգային բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր ՝ A, B2, B6, K, E և B12 վիտամիններ և ունի մեծ քանակությամբ կալիում, որը լավ է արյան անոթների և սրտի համար: Այս հյութեղ կարմիր մրգը իր բաղադրության մեջ պարունակում է օգտակար թթուներ `տտիպ, կիտրոն, օքսալիկ և խնձոր:
Այնուամենայնիվ, լոլիկն ունի մի շարք հակացուցումներ և թաքնված վտանգներ մարդու մարմնի համար:
Որ դեպքերում լոլիկը կարող է վնասել մարմնին
Ալերգիա լոլիկին
Բավականին տարածված երեւույթ: Պատճառը սննդի ալերգիա լոլիկին առկա է դրանցում առկա որոշակի անտիգենների ՝ անթոցիանի և լիկոպենի մեջ: Սննդային ալերգիայի ախտանշաններն են `սրտխառնոց, փսխում, ստամոքսի ցավ, քթի հոսք, բրոնխոսպազմ, փքվածք: Որոշ դեպքերում ալերգիան զարգանում է այս համեղ ալերգենի օգտագործումից մի քանի ժամվա ընթացքում: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր լոլիկի նկատմամբ ալերգիա են հայտնաբերել, պետք է հեռու մնան դրանցից:
Եթե ունեք լեղաքարային հիվանդություն
Լոլիկը հակացուցված է լեղաքարային հիվանդության ժամանակ: Լոլիկի բաղադրության մեջ առկա տարբեր օրգանական թթուներ մասնակցում են մարսողական գործընթացին: Նրանք ունեն նաև ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի ակտիվությունը բարձրացնելու ունակություն և ունակ են բարձրացնել աղիների շարժունակությունը:
Այնուամենայնիվ, եթե ունեք լեղաքարեր, քարերի տեղաշարժը և լեղուղիների խցանումը հետևանքներ են, որոնք կարող են շատ տխուր լինել:
Երիկամների հիվանդության ժամանակ
Երիկամների հիվանդությամբ, հավանաբար, հակացուցում ունեք լոլիկ ուտելու համար, Եթե դուք ունեք միզասեռական համակարգի հիվանդություններ, ապա լոլիկը, եթե խստորեն հակացուցված չէ, ապա գոնե խորհուրդ չի տրվում: Բանն այն է, որ լոլիկը պարունակում է, այսպես կոչված, օքսալաթթու: Դրա մեծ քանակությունը բացասաբար է ազդում ջրի աղի մնացորդի նյութափոխանակության վրա:
Բացի այդ, խաշած և պահածոյացված լոլիկի օգտագործումը առաջացնում է երիկամների քարերի աճ: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր ունեն իրենց ձևավորման նախահակում, չպետք է օգտագործեն այս բանջարեղենը:
Հոդերի հիվանդությունների ժամանակ
Լոլիկը վնասակար է հոդերի հիվանդությունների ժամանակ: Արդեն նշված օկալաթթվի առկայության պատճառով լոլիկ ունեն հոդերի ուժեղ ցավ պատճառելու ունակություն: Ուստի նրանք, ովքեր տառապում են հենաշարժիչ համակարգի հիվանդություններով և արդեն ունեցել են հոդերի խնդիրներ, խորհուրդ չի տրվում նաև լոլիկ օգտագործել:
Եթե ուզում եք թողնել ծխելը
Լոլիկը մեծացնում է նիկոտինային կախվածությունը: Ինչպես նշվեց, որոշ հետազոտողներ համոզված են. Լոլիկ ուտելը մեծացնում է նիկոտինային կախվածությունը: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք թողնել ծխելը, ժամանակավորապես մերժեք ծխողների համար այս հիանալի, բայց այնքան վտանգավոր բանջարեղենի օգտագործումը:
Ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների դեպքում
Լոլիկը կարող է մեծացնել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումը: Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման ժամանակ (պանկրեատիտ) չպետք է ուտել շատ թթուներ պարունակող մրգեր և բանջարեղեն, քանի որ դրանք նյարդայնացնում են նուրբ և բորբոքված լորձաթաղանթը: Հատկապես այս ժամանակահատվածում հակացուցված են չհասած և կանաչ լոլիկները:
Ստամոքսախոցում
Լոլիկն անհամատեղելի է ստամոքսի խոցերի հետ: Ստամոքսի խոցի, ինչպես նաեւ բարձր թթվայնությամբ գաստրիտի դեպքում չպետք է լոլիկ ներառել: Եթե դուք ունեք այս հիվանդություններից մեկի սուր փուլ, ապա ցանկալի է դրանք լիովին վերացնել ձեր սննդակարգից:
Եթե ունեք հիպերտոնիա
Եթե ունեք հիպերտոնիա, հնարավոր է, որ դուք հակացուցված եք եղել լոլիկի սպառում, Ձեզանից նրանք, ովքեր տառապում են արյան բարձր ճնշմամբ (հիպերտոնիկ), ինչպես նաև նրանք, ովքեր ունեն սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ, նույնպես պետք է զգույշ լինեն լոլիկ ուտելու հարցում: Մասնավորապես, հիպերտոնիայի դեպքում պահածոյացված լոլիկի օգտագործումը բացարձակապես հակացուցված է: Նրանք չպետք է օգտագործեն խմորված կամ լոլիկ, որոնք պահպանվել են քացախով (մարինացված):
Ինչպես ուտել լոլիկ, որպեսզի դրանք չվնասեն ձեր առողջությանը
Լոլիկը հիանալի ու շատ օգտակար բանջարեղեն է, բայց դրանցից օգտվելու և ինքներդ ձեզ չվնասելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել դրանք: Իհարկե, մեզ դուր է գալիս լոլիկով խառնած ձվերը, դրանք հաճախ ավելացնում ենք միս, ձուկ և բանջարեղենով ուտեստներ պատրաստելիս: Այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է չարաշահվեն:
Թթուների բարձր պարունակության պատճառով լոլիկը կարող է բարձրացնել ստամոքսի նորմալ թթվայնությունը, ինչը կարող է առաջացնել դրա լորձաթաղանթների բորբոքում: Կերեք դրանք, բայց ոչ շատ: Բացի այդ, հացը միաժամանակ ավելի լավ է չօգտագործել լոլիկ: Սա կարող է հանգեցնել գազի ավելացման և փքվածության:
Նման խնդիրներից խուսափելու համար `արանքում լոլիկ ուտելը իսկ հացը պետք է տեւի առնվազն 2-3 ժամ:
Բացի այդ, նրանց սննդակարգին հետեւողների համար խորհուրդ է տրվում ձեռնպահ մնալ նույն ուտեստի մեջ լոլիկի միսից, ձվից և ձկից միացնելուց, քանի որ դա ուժեղ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի, հատկապես ենթաստամոքսային գեղձի վրա:
Դուք չպետք է լոլիկի հյութ խմեք սննդի հետ. Այն նոսրացնում է մարսողական օրգանների արտանետած նյութերը և խոչընդոտ կդառնա առողջ մարսողական գործընթացի համար: Հիշեք, որ տոմատի հյութն առանձին ուտեստ է: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք վայելել տնական հյութը, վերջին կերակուրից պետք է առնվազն կես ժամ տևի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ սահմանափակել մսի ընդունումը:
Գրեթե յուրաքանչյուր բուլղարական ընտանիքում միսը և մսամթերքը հարգում են: Միևնույն ժամանակ, վիճակագրության մեծ մասը ցույց է տալիս, որ տարածքի քանակը պետք է խիստ սահմանափակվի և ավելի շատ թարմ մրգեր և բանջարեղեն ուտել: Եվ դա իսկապես այդպես է: Հիմնական պատճառն այն է, որ միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ և այն մթերքներից մեկն է, որը մարմինը չի կարողանում արագ մշակել:
Ինչպես սահմանափակել աղի ընդունումը
Բուլղարիայում աղի ընդունման խնդիրն ավելի ու ավելի է սրվում: Ապրանքի սպառումը կրկնակի բարձր է, քան անվտանգ ընդունման վերին սահմանը, որը սահմանվում է օրական 5 գրամ: Միջին հաշվով, բուլղարացիները օրական սպառում են մինչև 10-14 գրամ, իսկ երկրի որոշ շրջաններում այն հասնում է ռեկորդային 18-20 գրամի:
Ինչպես սահմանափակել սպառված շաքարի քանակը
Շաքարի ընդունման հիմնական խնդիրն այն է, որ մենք չափից շատ ենք ուտում, իսկ շատ դեպքերում նույնիսկ մեզ դուր չի գալիս: Մենք ամեն օր սպառում ենք շաքարավազը. Սա սկսվում է առավոտյան սուրճից, որը քաղցրացնում է 1-2 թեյի գդալով: Օրվա ընթացքում խմեք առնվազն ևս մեկ սուրճ կամ լավագույն դեպքում թեյ, որը նույնպես քաղցր է շաքարով:
Լավ սնունդը լավ տրամադրություն է
Սնունդը միայն ստամոքսը լցնելու կամ քաղցը հագեցնելու համար չէ: Սնունդը դրանից ավելին է: Busyանր ու լարված օրվանից հետո մեր տրամադրությունը կարող է բարելավվել միայն համեղ ընթրիքի բույրով: Անպայման սնունդը ազդում է տրամադրության վրա: Կան որոշակի սնունդ, որոնք ձեզ նույնիսկ ավելի դրական կզգան, իսկ մյուսներն ունեն ճիշտ հակառակ ազդեցությունը:
Լոլիկը լավ է ավոկադոյի հետ, նուշը `մածունով
Ապրանքների ճիշտ համադրությունը օգնում է հաղթահարել ավելորդ քաշը, ամրապնդել մեր անձեռնմխելիությունը, տոնայնացնել մեր մարմինը և նույնիսկ հաղթահարել մեզ շրջապատող սթրեսը: Այս մասին պնդում են իտալացի սննդաբանները: Ըստ սննդաբանների ՝ ազգային խոհանոցներից հանրաճանաչ ուտեստները դարեր շարունակ կայուն են պահել բաղադրիչները ՝ մեկ կարևոր պատճառով: