2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շիշ քյաբաբը մի բան է, որը տարբեր երկրներում պատրաստվում է բոլորովին այլ կերպ: Մինչ Կովկասում այն կարծես սովորական շամփուր լինի, Հունաստանում այն ավելի շատ պատրաստում են որպես նվիրատու: Միջերկրածովյան երկրում է, որ խորովածը տարվա ցանկացած ժամանակ մատուցվող հիմնական ուտեստներից մեկն է: Բայց եկեք տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել:
Շիշ քյաբաբը Կովկասում
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ խոզի ուս, 50 գ աղ, 20 գ պապրիկա, 50 մլ քացախ, 3 սոխ
Պատրաստման եղանակը. Խոզի միսը կտրատվում է շամփուրի չափի կտորներով: Կլպեք սոխը և կտրեք այն շրջանակների մեջ: Օգտագործեք սուր դանակ ՝ դրա հյութը պահպանելու համար:
Միսը աղած է: Ավելացնել սոխը և պղպեղը: Լավ խառնեք և թողեք մնա 2 ժամ: Մսի մեջ քացախ ավելացրեք և լավ խառնեք: Սա մնում է մի գիշերում կանգնել: Շամփուրը լարով տեղադրվում է կրակի վրա: Քյաբաբը մատուցվում է բոված տաք պղպեղով:
Հունական խոզի շամփուրներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 խոզի միս, 8 կտոր հաց, 2 կոշտ լոլիկ, 2 սոխ, մի փունջ մաղադանոս, 100 գ կարագ, պղպեղ, աղ, սուսամբար, մսի շամփուր
Պատրաստման եղանակը. Միսը լավ լվանում ու չորացնում են: Լավ շփեք խառն համեմունքներով: Այն կտրված է ութ հավասար մասերի: Նրանցից յուրաքանչյուրին դանակահարում են շամփուրով: Այս եղանակով պատրաստված միսը դրվում է գրիլի վրա և թխվում:
Լոլիկն ու սոխը կտրում են շերտ: Կտրեք կանաչ մաղադանոսը:
Տորթերը յուղված են կարագով և մի փոքր տաքանում են գրիլի վրա: Տապակած միսը հանվում է շամփուրից: Կտորները հատ-հատ դրվում են հացի մեջ: Ավելացնել սոխ, լոլիկ և մաղադանոս: Հացը գլորում է այնպես, որ միսը և բանջարեղենը մնան դրա մեջ: Այն կարելի է ցանել պղպեղով:
Սիբիրյան քյաբաբ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 կգ գունավոր խոզի միս, 400 մլ քացախ, 4 սոխ, 5 դափնու տերև, 5 հացահատիկի համեմունք, 2 թեյի գդալ: շաքար, պղպեղ, աղ
Պատրաստման եղանակը. Միսը կտրվում է խոշոր խորանարդի մեջ: Պատրաստեք մարինադը աղից, քացախից, շաքարից, դափնու տերևից, պղպեղից և մեկ սոխից `նուրբ թակած:
Մարինադը լցնել մսի վրա եւ թողնել այն ամբողջ գիշեր: Մնացած սոխի գլուխները կտրված են և բաժանվում են շերտերի:
Մսի կտորները լարված են շամփուրի վրա: Յուրաքանչյուր կտորի միջեւ սոխի կեղեւ դրեք: Շամփուրները թխում են խորովածի վրա: Դրանք հաճախ պետք է շրջել և ցողել մարինադով, որպեսզի չչորանան:
Փորձեք ավելի շատ կովկասյան ձկան շաշլիք, գառան շաշլիկ, սերբական շիշ քյաբաբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ տարբեր երկրներում
Նրբաբլիթները մակարոնեղենի ամենատարածված համեղություններից են, որոնք կարելի է մատուցել օրվա ցանկացած պահի, լինեն բարակ կամ խիտ, լինեն քաղցր կամ աղ, փաթաթվեն կամ ծալվեն չորս մասի և այլն Պարզ չէ, թե ում համար է այդ գաղափարը առաջինը եկել նրբաբլիթները , բայց փաստ է, որ դրանք տարածված են ամբողջ աշխարհում, քանի որ տարբեր երկրներում դրանք պատրաստվում են տարբեր ապրանքատեսակներից և տարբեր ձևերով:
Ինչպես պատրաստել ձվածեղ տարբեր երկրներում
Ձվածեղը կերակուր է ալամինի խմբից, որը սիրված է ամբողջ աշխարհում: Դրա անունը տվել են ֆրանսիացիները: Հազիվ թե գտնվի մեկ այլ ուտեստ, որն այդքան արագ ու հեշտությամբ պատրաստվի: Բաղադրատոմսը հայտնի է բոլորի կողմից. Այն պատրաստվում է լավ ծեծված ձվերից, նախընտրելի է տնականից, ջրից կամ կաթից և մի փոքր ալյուրից `խտության համար:
Ալկոհոլը տիրում է տարբեր երկրներում
Կենացների և ալկոհոլի վերաբերյալ որոշ երկրներ ունեն իրենց սեփական ավանդույթները, որոնց խորհուրդ է տրվում հետևել, եթե այցելում եք համապատասխան երկիր, որպեսզի չվիրավորեք ձեր տանտերերին: Սննդի պատվիրման միջազգային պլատֆորմից foodpanda- ն առաջացել է ամենահետաքրքիր սովորություններից մեկը `կապված ամենահեղինակավոր տուրիստական ուղղություններից 9 ալկոհոլային խմիչքների հետ:
Ինչպես պատրաստել թեյ տարբեր երկրներում
Թեյ պատրաստելու արվեստը դարձել է շատ ժողովուրդների սովորույթների մի մասը: Տարբեր մշակույթների ներկայացուցիչները թեյը պատրաստում են իրենց յուրահատուկ ձևով ՝ այն խմելով տարբեր ժամանակներում ՝ կախված իրենց կենսակերպից, կլիմայական պայմաններից և թեյի տեսակից:
Ինչպես պատրաստել սուրճ աշխարհի տարբեր երկրներում
Աշխարհում միլիոնավոր մարդիկ իրենց առավոտը սկսում են մի բաժակ սուրճով, իսկ տարբեր երկրներում թարմացնող ըմպելիք պատրաստելու տարբեր ավանդույթներ կան, որպեսզի այն նրանց հաճույք պատճառի: Պորտուգալիայում բնորոշ սուրճ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի բաժակ սառը սուրճ, մի քանի սառույցի խորանարդներ, շաքար և կիտրոններ:
