2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրեթե յուրաքանչյուր բուլղարական ընտանիքում միսը և մսամթերքը հարգում են: Միևնույն ժամանակ, վիճակագրության մեծ մասը ցույց է տալիս, որ տարածքի քանակը պետք է խիստ սահմանափակվի և ավելի շատ թարմ մրգեր և բանջարեղեն ուտել: Եվ դա իսկապես այդպես է: Հիմնական պատճառն այն է, որ միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ և այն մթերքներից մեկն է, որը մարմինը չի կարողանում արագ մշակել:
Սա չի նշանակում ընդհանրապես մերժել միսը, այլ ավելի շուտ հետեւել ձեր սպառած մսի քանակին և ընտրել, թե ինչ միս եք գնել: Սննդաբանների մեծ մասը կարծում է, որ կարևոր է հետևել այսպես կոչված սննդային բուրգի մեթոդին:
Ըստ նրա կանոնների, առողջ ապրելակերպի համար ամենակարևորը շատ ջուր խմելն է, կենտրոնանալ ածխաջրային սննդի վրա, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, և սահմանափակել սպիտակուցային / սպիտակուցային սննդի օգտագործումը, ինչպիսին է միսը:
Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչ կանոններ պետք է պահպանել մսի և մսամթերքի սպառման վերաբերյալ և ինչպես ընտրել դրանք:
- Ընտրեք միս, որը ցածր յուղայնությամբ է: Սրանք հավի, հնդկահավի, հավի և նապաստակի միս են: Եթե դեռ հոգնել եք տավարի, գառան կամ խոզի միսից, ընտրեք մեկը, որը չի պարունակում այնքան ճարպ;
- Երշիկեղենը և մսամթերքը պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ, կոնսերվանտներ և այլ անհասկանալի բաղադրիչներ, ուստի լավ է դրանցից խուսափել.
- Միշտ հեռացրեք մաշկը մսից, ինչպես նաև կաշիները, երակները և բոլոր տեսանելի ճարպերը տավարի, խոզի միսից, տավարի մսից և գառից:
- Հիշեք, որ միսը կարող է համեմվել տարբեր բանջարեղենային համեմունքներով: Բացառությամբ պատրաստի համեմունքներ, ինչպիսիք են բուսական և պիրկայինները, որոնք օգտակար չեն համարվում, կարող եք շեշտել բոլոր թարմ համեմունքները, քանի որ դրանք հեշտացնում են ոչ այնքան դյուրամարս մսի մարսումը
- Սպիտակ թռչնամիսը և նիհար ձուկը լավագույնն են փոքր երեխաների համար: Մեծահասակները պետք է նաև շեշտեն փոքր կենդանիների և ձկների սպիտակ միսը.
- Անկախ նրանից, թե ինչ միս եք ընտրում, միշտ այն ուտեք փոքր քանակությամբ և առատորեն զարդարված բանջարեղենով.
- Խուսափեք ապխտած միսից, եթե դրանք միայն տանը չեք պատրաստել.
- Յուրաքանչյուր կերակուրի մեջ ներառեք սպիտակուցներ, բայց դրանք փոխարինեք կաթնային սպիտակուցներով և ձվերով: Օրինակ ՝ նախաճաշին կարելի է պատրաստել մի կտոր սեւ կամ ամբողջական հացահատիկի հաց և դրան ավելացնել հավի ֆիլե: Lunchաշին կարող եք նիհար բան ուտել կաթի կամ ձվի հետ համատեղ, իսկ ընթրիքին ՝ նիհար միս, հավ կամ ձուկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես սահմանափակել աղի ընդունումը
Բուլղարիայում աղի ընդունման խնդիրն ավելի ու ավելի է սրվում: Ապրանքի սպառումը կրկնակի բարձր է, քան անվտանգ ընդունման վերին սահմանը, որը սահմանվում է օրական 5 գրամ: Միջին հաշվով, բուլղարացիները օրական սպառում են մինչև 10-14 գրամ, իսկ երկրի որոշ շրջաններում այն հասնում է ռեկորդային 18-20 գրամի:
Ինչպես սահմանափակել սպառված շաքարի քանակը
Շաքարի ընդունման հիմնական խնդիրն այն է, որ մենք չափից շատ ենք ուտում, իսկ շատ դեպքերում նույնիսկ մեզ դուր չի գալիս: Մենք ամեն օր սպառում ենք շաքարավազը. Սա սկսվում է առավոտյան սուրճից, որը քաղցրացնում է 1-2 թեյի գդալով: Օրվա ընթացքում խմեք առնվազն ևս մեկ սուրճ կամ լավագույն դեպքում թեյ, որը նույնպես քաղցր է շաքարով:
Ինչպես և ինչու սահմանափակել շաքարը
Շատերը դժվարանում են պատկերացնել իրենց կյանքը առանց քաղցրավենիքի: Քաղցրավենիք, խմորեղեն, խմորեղեն, շաքարավազ սուրճի և թեյի մեջ. Այս ամենը վնասում է մեր առողջությանը: Եթե ցանկանում եք կրճատել ձեր օգտագործած շաքարի քանակը, ապա պետք է իմանաք, թե ինչպես դա անել:
Ինչպե՞ս և ինչու՞ նվազեցնել ածխաջրերի ընդունումը:
Բոլորս գիտենք, որ ածխաջրերը մի քանի տեսակներ կան: Մենք գիտենք նաև, որ ածխաջրերը կարևոր են մեր մարմնի համար, ինչպես նաև ճարպերը, սպիտակուցները, սպիտակուցները և այլն: Երբ մենք տարբեր դիետաների ենք գնում, մենք սահմանափակվում ենք նվազագույնով կամ ընդհանրապես մենք խուսափում ենք ածխաջրերից , ինչը հակացուցված է մեր մարմնի և առողջության համար:
Ինչու է Դանիան հարկ մուծում կարմիր մսի համար:
Դանիան քննարկում է կարմիր մսի հարկ սահմանելու առաջարկը այն բանից հետո, երբ կառավարության փորձագետները եզրակացրեցին, որ կլիմայի փոփոխությունը էթիկական խնդիր է, ասում է Independent- ը: Դանիայի էթիկայի խորհուրդը խորհուրդ է տալիս նախապես գանձել տավարի մսից և հետագայում տարածել կարգավորումը բոլոր կարմիր մսի վրա:
